আয়ারল্যান্ডের দুগ্ধ সমবায় Dairygold (ডেইরিগোল্ড) আগস্টের দুধের ঘোষিত দাম ০.৫ সেন্ট বাড়িয়ে লিটারে ৩৯ সেন্ট করেছে—৩.৩ শতাংশ প্রোটিন ও ৩.৬ শতাংশ বাটারফ্যাটের মানদণ্ডে, টেকসইতা ও মান ভাতা এবং ভ্যাটসহ। সরবরাহকারীদের প্রকৃত গড় দুধ-কঠিনাংশ হিসাবে মাসটির খামার-পর্যায়ের গড় দাম দাঁড়ায় ৪৬.৭ সেন্ট; ইইউ মানদণ্ডে (৩.৪ শতাংশ প্রোটিন, ৪.২ শতাংশ বাটারফ্যাট) ঘোষিত দাম ভ্যাটসহ ৪২.৮ সেন্ট।

ডেইরিগোল্ডের চেয়ারপারসন Pat Clancy (প্যাট ক্ল্যান্সি) বলেন, মূলত প্রোটিন ও পনিরের প্রাপ্তি এবং ইউরোপে দুধ-সরবরাহ বৃদ্ধির গতি কমায় সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলোতে দুগ্ধ বাজারের মনোভাব ভালো হয়েছে; বোর্ড বাজারের ওপর নজর রাখছে এবং প্রতি মাসে দাম পর্যালোচনা করবে।

অন্য আইরিশ প্রক্রিয়াজাতকারীরাও একই পথে। Kinisla (কিনিসলা) এ সপ্তাহে আগস্টের দাম ০.৫ সেন্ট বাড়িয়ে ভ্যাট এবং মান ও টেকসইতা বোনাসসহ ৩৯.৬ সেন্ট করেছে। Lakeland Dairies (লেকল্যান্ড ডেইরিজ) সবার আগে আগস্টের দাম ঘোষণা করে: আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্রে ৩.৬ শতাংশ বাটারফ্যাট ও ৩.৩ শতাংশ প্রোটিনে ভ্যাটসহ ভিত্তিমূল্য ৩৯.১ সেন্ট, আর উত্তর আয়ারল্যান্ডে ৩১.৪ পেন্স—দুটিই তাদের টেকসইতা প্রণোদনা ভাতাসহ।

আধা সেন্টের এই বৃদ্ধি ছোট হলেও দিক একটাই: প্রধান রপ্তানিকারক অঞ্চলে দুধের সরবরাহ বাড়ায় যে গ্রীষ্মে দাম চাপে ছিল, তার পর সেপ্টেম্বরের ঘোষণায় প্রক্রিয়াজাতকারীরা সরবরাহ-চাহিদার সামান্য কড়া ভারসাম্যের আভাস দিচ্ছে। দামের খবর Agriland-এর জন্য লিখেছেন Kathleen O'Sullivan (ক্যাথলিন ও'সালিভান)।

সূত্র: Agriland