লাইভস্টকমুসলিম উম্মাহর দ্বিতীয় প্রধান উৎসব ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ। এই ঈদকে কেন্দ্র করে কিশোরগঞ্জে জমজমাট মৌসুমি কসাইয়ের হাট। বৃহস্পতিবার (২৮ মে) সকাল থেকে শহরের শহীদী মসজিদ ও ইসলামীয়া মার্কেট এলাকায় সামনে জমজমাট হয়ে উঠে মৌসুমি কসাইয়ের হাট।
লাইভস্টকরাঙ্গামাটির সব চাইতে বড় গরুটিকে জেলার অন্যতম গরুর হাট মাইনীমুখ বাজারে বিক্রি করতে না পেরে গত ২৫ মে তোলা হয়েছিল রাঙ্গামাটি শহরের কোরবানির হাটে। দাম হাঁকা হয় ৬ লাখ টাকা। ১৫ মন ওজনের সেই গরু 'রয়েল' বুধবার (২৭ মে) বিক্রি হলো ৩ লাখ ৩৭ হাজার টাকায়। রয়েলের ন্যায্য দাম পাননি বলে জানান খামারি নাজিম উদ্দিন।
পরিবেশ'কাল ঈদ। অথচ ইচ্ছে আছিল (ছিল) হাওরের ধান ঘরে তুলে বছরের খোরাক রেখে বাকি ধান বেইচা দিমু (বিক্রি করে দেবো)। কিন্তু সেটা আর পূরণ হলো না। সব ধান ডুবে গেছে পানিতে। এখন বাচ্চা-কাচ্চাদের (ছেলে মেয়ে) ঈদে কী কইরা (করে) নতুন জামা (কাপড়) কিনে দিমু (দেবো)? সেই সামর্থ্য নেই।'
লাইভস্টকপবিত্র কোরবানির ঈদের আগের দিনও গ্রামে ফিরছে মানুষ। বাসের হর্ন, সিএনজি অটোরিকশা ও পায়ে হেঁটে বাসস্ট্যান্ডে যানবাহনের দিকে ছুটছে। গাড়ির হুইসেল, মানুষের শোরগোল, নানা ধরনের জটলা লেগেই আছে।
লাইভস্টকআসন্ন ঈদুল আজহায় কোরবানির জন্য বিক্রি হওয়া অ্যালবিনো জাতের আলোচিত মহিষ 'ডোনাল্ড ট্রাম্প' আর কোরবানি হচ্ছে না। স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী সালাহউদ্দিন আহমদের হস্তক্ষেপে ক্রেতাকে টাকা ফেরত দিয়ে মহিষটি বুধবার বিকেলে ঢাকার কেরানীগঞ্জ থানায় নেওয়া হয়। পরে সেখান থেকে তাকে মিরপুরে জাতীয় চিড়িয়াখানায় নিয়ে লালন-পালন করা
লাইভস্টকঢাকার ধোলাইখাল এলাকার অস্থায়ী পশুর হাটে ঈদুল আজহার আগে শেষ মুহূর্তেও কাঙ্ক্ষিত ক্রেতার দেখা পাচ্ছেন না অনেক ব্যাপারী। হাটজুড়ে সারি সারি গরু থাকলেও ক্রেতার উপস্থিতি তুলনামূলক কম। ফলে বিক্রি না হওয়ার শঙ্কায় উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েছেন ব্যবসায়ীরা। এই হাট থেকে অনেকেই ৩৫ থেকে ৫০ হাজার টাকা দিয়ে কোরবানির গ
লাইভস্টকপবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে ভেড়া প্রস্তুত করেনে ফিলিস্তিনি এক নারী খামারি। কিন্তু তার আগেই পশ্চিম তীরের ইহুদি বসতি স্থাপনকারীরা ভোররাতে হামলা চালিয়ে তাদের ভেড়াগুলো চুরি করে নিয়ে গেছে বলে অভিযোগ করেছেন তিনি।
মৎস্যপ্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের ২৪তম বিসিএস (লাইভস্টক) ক্যাডারের কর্মকর্তা এবং সাভার কেন্দ্রীয় কৃত্রিম প্রজনন ল্যাবরেটরির উপ-পরিচালক ডা. মোহাম্মদ মাহবুবুল আলম মারা গেছেন। তার মৃত্যুতে গভীর শোক ও দুঃখ প্রকাশ করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ এবং প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টু
লাইভস্টকঈদের আনন্দ যেন পূর্ণতা পায় সুস্বাদু খাবারের আয়োজনে। আর গরুর মাংসের বিভিন্ন পদের মধ্যে কালাভুনা অনেকেরই বিশেষ পছন্দের একটি নাম। মসলার কষানো স্বাদ, ধোঁয়াটে ঘ্রাণ আর ঝোলছাড়া গাঢ় রঙের এই ঐতিহ্যবাহী পদ ঈদের টেবিলে এনে দেয় ভিন্ন মাত্রা।
লাইভস্টকঈদুল আজহার আগের শেষ দিনে রাজধানীর মিরপুর এলাকায় ছাগলের বিক্রি জমে উঠেছে। শুরুতে গরুর বাজারে বেচাকেনায় বেশি মনোযোগ থাকলেও শেষ মুহূর্তে ক্রেতাদের ভিড় বেড়েছে ছাগলের ক্রেতার।
লাইভস্টকপাবনা থেকে রাজধানীর আফতাবনগর সংলগ্ন সানভ্যালি বালুরমাঠে বসা অস্থায়ী পশুর হাটে দুটি বড় গরু নিয়ে এসেছিলাম ব্যাপারী বাহার আলী। শুরুতে তিনি সব থেকে বড় গরুটির দাম চেয়েছিলেন ১৬ লাখ টাকা। অপেক্ষাকৃত একটু ছোট গরুটির দাম হাঁকা হয়েছিল ১৫ লাখ টাকা।
লাইভস্টকরাজধানীর উত্তরা দিয়াবাড়িতে মেট্রোরেল স্টেশনের নিচে বা রাস্তায় পশুর হাটের জন্য ইজারা দেওয়া হয়নি বলে জানিয়েছেন স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় প্রতিমন্ত্রী মীর শাহে আলম।
লাইভস্টকঈদুল আজহা উপলক্ষে লালমনিরহাটে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে ছিল 'জায়েদ খান' নামের বিশালাকৃতির একটি ষাঁড়। তবে আশানুরূপ দাম না পাওয়ায় শেষ পর্যন্ত গরুটি বিক্রি করেননি মালিক। খামার মালিক অ্যাডভোকেট মজমুল প্রামাণিক সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, পরম যত্নে পালন করা শখের এই ষাঁড়টি তিনি নিজেই কোরবানি করবেন।
