লাইভস্টকস্নাতক দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র শাহ সাব্বির হাসান। তিন বছর আগে পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে গিয়েছিলেন কোরবানির পশু কিনতে। সেখানে কোরবানির গরুর পাশাপাশি আরেকটি গরু নজর কাড়ে সাব্বিরের। তাই শখের বশে গরুটি কিনে বাড়িতে নিয়ে আসেন।
লাইভস্টককোরবানির পশুর চামড়া সংগ্রহ করতে পুরোপুরি প্রস্তুত সাভারের চামড়া শিল্পনগরী। এরইমধ্যে কারখানা কর্তৃপক্ষ ও বিসিকের পক্ষ থেকে নেওয়া হয়েছে নানা উদ্যোগ। কারখানাগুলোতে মজুত রাখা হয়েছে লবণসহ নানা রাসায়নিক দ্রব্য। এছাড়া প্রস্তুত রয়েছেন অতিরিক্ত কর্মী। শুধু তাই নয়, পুরো বিসিক এলাকায় নেওয়া হয়েছে বাড়তি নিরাপত্ত
ফলনওগাঁয় শুরু হয়েছে পাঁচ দিনব্যাপী আম ও আমজাত পণ্যের মেলা। সোমবার (১৯ জুন) বিকেল থেকে নওগাঁ শহরের নওযোয়ান মাঠে মেলা শুরু হয়। চলবে আগামী ২৩ জুন পর্যন্ত।
ফলপাকা আমের মধুর স্বাদের জন্য অপেক্ষা করতে হয় দীর্ঘ একটি বছর। পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এ ফল সেরা। পাকা আম দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার উপায় অনেকেরই জানা নেই । কিছু উপায় রয়েছে যেগুলো মেনে খুব সহজেই পাকা আম সংরক্ষণ করতে পারবেন এক বছর পর্যন্ত। সে সব উপায় জানিয়েছে কৃষি তথ্য সার্ভিস।
লাইভস্টকস্মার্ট পশুরহাটে স্মার্টলি লেনদেন হবে বলে মন্তব্য করেছেন ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশনের মেয়র আতিকুল ইসলাম।
লাইভস্টকঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি) এলাকায় আরও একটি কোরবানির পশুহাট বসবে বলে জানিয়েছেন মেয়র আতিকুল ইসলাম। সোমবার (১৯ জুন) দুপুরে বনানীর একটি হোটেলে স্মার্ট বাংলাদেশ স্মার্ট হাট শিরোনামে ডিএনসিসির কোরবানির পশুর হাটে ডিজিটাল পদ্ধতিতে লেনদেন ব্যবস্থা বিষয়ক এক সংবাদ সম্মেলনে তিনি এ তথ্য জানান।
লাইভস্টককোরবানির হাটে পশু কেনাবেচায় নগদ অর্থের লেনদেন ঝুঁকি কমাতে চালু হচ্ছে ডিজিটাল লেনদেন সেবা। আসন্ন ঈদুল আজহা উপলক্ষে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশনের (ডিএনসিসি) ৯টি অস্থায়ী ও একটি স্থায়ী কোরবানির পশুর হাটে ১০টি ব্যাংক, তিনটি আন্তর্জাতিক পেমেন্ট স্কিম ও চারটি এমএফএস প্রোভাইডার ডিজিটাল পদ্ধতিতে লেনদেন কার্যক
লাইভস্টকহবিগঞ্জের শায়েস্তাগঞ্জে সবার নজর কেড়েছে ৩০ মণ ওজনের ফ্রিজিয়ান জাতের একটি কালো কুচকুচে ষাঁড়। কালো রঙের জন্য নাম রাখা হয়েছে 'কালো মানিক'। ১৬ লাখ টাকা দাম পেলে এটি বিক্রি করে দেওয়া হবে।
লাইভস্টকআর কয়েকদিন পরই ঈদুল আজহা। ঈদকে সামনে রেখে সিরাজগঞ্জে ৩ লাখ ৮৬ হাজার ৩৯৬টি গবাদিপশু প্রস্তুত করা হয়েছে। তবে দাম নিয়ে শঙ্কায় রয়েছেন খামারি ও প্রান্তিক কৃষকরা। দুশ্চিন্তায় রয়েছেন ক্রেতারাও।
লাইভস্টকএবারের ঈদেও দেড় টন ওজনের ষাঁড় 'মানিক'কে বিক্রির আশা করছেন খামারি হামিদা। এর আগে তিনবার হাটে ওঠালেও বিক্রি না হওয়ায় অনেকটাই হতাশ হামিদা। তবে হাল ছাড়েননি। ন্যায্যমূল্যে বিক্রির আশায় মানিককে লালন পালন করছেন তিনি। ষাঁড়টি বিক্রি করে দুগ্ধ খামার করার স্বপ্ন আছে তার।
লাইভস্টককোরবানির ঈদ সামনে বরিশালে আলোচনায় এসেছে ২৯ মণ ওজনের বিশালাকৃতির একটি ষাঁড়। দেখতে অন্য সব ষাঁড়ের চেয়ে বিশাল দেহের অধিকারী হওয়ায় এর নাম রাখা হয়েছে 'টাইটানিক'। এর দাম হাঁকা হচ্ছে আট লাখ টাকা।
শাকসবজিবিদ্যুৎ উৎপাদন বাধাগ্রস্ত হওয়ায় সারাদেশে চলছে লোডশেডিং। তবে বেশি প্রভাব পড়েছে জেলা-উপজেলাগুলো। নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুতের অভাবে কোল্ড স্টোরেজ বা হিমাগারে সংরক্ষিত পচনশীল দ্রব্যসামগ্রী নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিতে পড়েছে।
ফলচলছে মধুমাস। পাকা আমের গন্ধ চারদিকে। এখনই সময় পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করে খাওয়ার। কখনো কি আমের কেক খেয়েছেন, যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে ঝটপট নাস্তায় তৈরি করে নিতে পারেন আমের কাপ কেক। রইলো রেসিপি-
