মৎস্যগরম ভাতে পাতে রাখুন কাশ্মীরি ইলিশ
বর্ষাকালে ইলিশ খাওয়ার ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। যদিও ইলিশের দাম বেশ চড়া, তবুও এই মাছের স্বাদ নিতে একদিনের জন্য হলেও অনেকেই বাজার থেকে বড় মাপের ইলিশ কিনে ঘরে ফেরেন। শুধু ইলিশের সুস্বাদু পদ খাওয়ার জন্য।
ট্যাগ
বিশেষ প্রতিবেদন
মৎস্য
ফুলবর্ষাকালে যেসব ফুল ফোটে
বাংলাদেশে বর্ষাকালেই সবচেয়ে বেশি ফুল ফোটে। যদিও আমরা অনেকে ফুল চিনি না। না চিনলেও সমস্যা নেই। ফুলের সৌন্দর্য দেখে চমকিত হতে দোষ কী? বর্ষা এলেই চোখে পড়ে ফুলের সমারোহ। এত ফুলের মাঝে কয়টি ফুলকেই চেনা যায়?
ফুলটবে কাঠগোলাপ চাষের নিয়ম
মার্চ-এপ্রিল মাসে কাঠগোলাপ গাছ লাগানোর উত্তম সময়। তবে এখনো লাগানো যায়। সারাবছরই কাঠগোলাপ গাছে ফুল ফোটে। নার্সারি থেকে কিনে টবে লাগাতে পারেন। আবার বীজ থেকে বা কাণ্ড কেটেও নতুন গাছ লাগানো যায়।
মৎস্যদেশের কৃষিতেও পরিবর্তন আসুক
চারদিকে পরিবর্তনের ছোঁয়া লেগেছে। তাই কৃষিতেও পরিবর্তন জরুরি। শৈশবে দেখেছি—গ্রামের প্রায় প্রতিটি ঘরের গোলায় শস্যের কমতি ছিল না। বলা হতো—গোয়াল ভরা গরু, গোলা ভরা ধান, পুকুর ভরা মাছ, মাঠ ভরা ফসল—এই তো আমাদের গ্রামের চিরায়ত রূপ। সেই রূপ এখন কেমন ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে। আধুনিক জীবনযাপনের অজ
ছাদকৃষিলেবু চাষ করবেন যেভাবে
লেবু বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়, সমাদৃত ফল। দেশের সর্বত্রই লেবু চাষ হয়। যে কোনো অনুষ্ঠানে বা খাওয়া-দাওয়ায় লেবু না হলে চলে না। বাড়ির চিলেকোঠা, ছাদে, ঘরের বারান্দায়, আঙিনায় বা উঠানে চাষ করতে পারেন। মে থেকে অক্টোবর (জ্যৈষ্ঠ-কার্তিক) লেবু চাষের উপযুক্ত সময়।
ফসলদৈনিক ভিটামিন সি খেলে শরীরে যা ঘটে?
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি'র এর গুরুত্ব অনেক। বিশেষ করে লেবু ও আমলকিতে থাকে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ভিটামিন সি একাধিক উপকার করে। পাশাপাশি এটি ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধেও লড়াই করে।
মৎস্যবাগেরহাটে বছরে সবজি উৎপাদন হাজার কোটি টাকার
বাগেরহাটে চিংড়ি ঘেরের বাঁধ এখন কৃষকের আয়ের উৎস। এসব বাঁধে চিংড়ি চাষিরা শাক-সবজি চাষ করে ব্যাপক সফলতা পেয়েছেন। মাছের পাশাপাশি সবজির ফলন ভালো হওয়ায় কৃষকের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। প্রতি বছর বাগেরহাটের ৯ উপজেলার এসব ঘেরের বাঁধে প্রায় ১ হাজার কোটি টাকার সবজি উৎপাদিত হচ্ছে বলে জানায় বাগেরহাট কৃষি সম্প্রসা
মৎস্যযেভাবে শিং মাছ চাষ করবেন
আমাদের দেশে শিং মাছ একটি জনপ্রিয় মাছ। জলজ পরিবেশ বিপন্ন হওয়ায় মাছটি হারিয়ে যেতে বসেছে। সুস্বাদু মাছটি বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করতে বেশি বেশি চাষ করা প্রয়োজন। তাই জেনে নিন শিং মাছের চাষপদ্ধতি।
ফসলসকালের নাশতায় কোন কোন খাবার এড়িয়ে যাবেন?
সকালের নাশতায় অনেকেই যা ইচ্ছে তাই খাবার খেয়ে ফেলেন। তবে কোনো কিছু না ভেবেই খাবার খেয়ে নেওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে নাশতাকে বিবেচনা করা হয়। কারণ সারারাত ঘুমানোর পর সকালে আমাদের শরীরের পুষ্টির প্রয়োজন হয়। আর তা সরবরাহ করতে পারে পুষ্টিকর খ
মৎস্যমাছ চাষের আগে পুকুর প্রস্তুত করবেন যেভাবে
মাছ চাষ আমাদের কৃষি আয়ের অন্যতম উৎস। তাই পোনা মাছ ছাড়ার আগে পুকুর প্রস্তুত করে নিতে হবে। নতুন পুকুর না হলে পুরোনো পুকুরই প্রস্তুত করে নেওয়া যায়। প্রস্তুতির কাজটি পর্যায়ক্রমে করতে হবে। আসুন জেনে নিই, মাছ ছাড়ার আগে পুকুর প্রস্তুতির পদ্ধতি।
পরিবেশপ্রাকৃতিক সম্পদ রক্ষায় ‘ন্যাচারাল ক্যাপিটাল ম্যাপিং’ করছে সরকার
পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তনমন্ত্রী সাবের হোসেন চৌধুরী বলেছেন, প্রাকৃতিক সম্পদের অবক্ষয় প্রতিরোধ এবং উন্নয়নের লক্ষ্যে 'ন্যাচারাল ক্যাপিটাল ম্যাপিং' করছে সরকার। এটি দেশের পরিবেশ ও বন সংরক্ষণ এবং আমাদের ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা ও নীতিমালা গ্রহণে সহায়ক হবে।
মৎস্যবর্ষাকালে মাছ চাষে যেসব পদক্ষেপ নেবেন
আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি। আমাদের দেশে মাছ চাষ লাভজনক পেশা। এই বর্ষাকাল মাছ চাষের জন্য উপযুক্ত সময়। এ সময় যেসব পদক্ষেপ নেওয়া উচিত, তা মাছ চাষিদের জানা জরুরি। আসুন জেনে নিই বর্ষাকালে মাছ চাষে যেসব পদক্ষেপ নেওয়া উচিত্।
পরিবেশফেনীতে পর্দা নামলো সাতদিনব্যাপী বৃক্ষমেলার
ফেনীতে সাতদিনব্যাপী বৃক্ষরোপণ অভিযান ও বৃক্ষমেলার সমাপনী অনুষ্ঠান বুধবার দুপুরে শহরের মিজান রোডের শহীদ জহির রায়হান হল মাঠে অনুষ্ঠিত হয়েছে। এতে প্রধান অতিথি ছিলেন স্থানীয় সরকার বিভাগ ফেনীর উপ-পরিচালক গোলাম মোহাম্মদ বাতেন।