ফলকাঁচা আম দিয়ে যেভাবে তৈরি করবেন আমসত্ত্ব
কাঁচা আমের জুস থেকে শুরু করে ভর্তা, আচার সবারই কমবেশি প্রিয়। সারাবছর তো কাঁচা আম পাওয়া যায় না। তাই বছরের এ সময় এলেই আমের আচার তৈরির হিরিক পড়ে যায়। তবে সারা বছর আচার সংরক্ষণ করে রাখা ততটাও সহজ নয়।
ট্যাগ
পুষ্টি
ফল
ফলপুষ্টিতে ভরা তরমুজের বীজ খেলে সারবে যেসব রোগ
এমন অনেক জিনিস আছে যা শরীরের জন্য ভালো হলেও আমরা ফেলে দিই। তরমুজের বীজও ঠিক তেমনই উপকারী একটি খাবার।
ফলতরমুজ খেলে কি সত্যিই ওজন কমে?
বাজারে এখন তরমুজে ভরে গেছে। টকটকে লাল রসালো এই ফল সবার কাছেই প্রিয়। স্বাস্থ্যের জন্য এই ফল খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে। আর এ কারণেই অনেকে ভাবেন তরমুজ ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে সত্যিই কি তরমুজ ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে?
ফলসজনে ফুলে আছে অনেক পুষ্টিগুণ, কীভাবে খাবেন?
বসন্তকালেই গাছে সজনে ফুল ধরে। আবার এই মৌসুমে ভাইরাসঘটিত রোগ বাড়ে বলেই বোধ হয় প্রকৃতিও নিজের মতো করে তার সমাধান সূত্র প্রাকৃতিক জিনিসে দিয়ে রাখে। তাই বসন্তকালে সজনে ফুলের চাহিদা থাকে তুঙ্গে।
ফলকমলালেবু বেশি খেলে কী হয়?
কমলালেবু স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। আর এ কারণে শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবাই ভরসা রাখেন কমলালেবুতে। এই ফলের মূল মৌসুম শীত হলেও বছরের সব সময়ই কমবেশি পাওয়া যায় কমলালেবু।
শাকসবজিবেশি পুষ্টি পেতে ফুলকপি না বাঁধাকপি কোনটি খাবেন?
শীত পড়তেই চাহিদা বেড়েছে মৌসুমী সবজি ফুলকপি ও বাঁধাকপির। তবে এই দুটো সবজির মধ্যে কোনটিতে বেশি পুষ্টি, এ নিয়ে অনেকের মধ্যে জোর বিতর্ক আছে।
ফলকাঁচা নাকি পাকা কোন কলায় পুষ্টি বেশি?
কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কমবেশি সবারই ধারণা আছে। এই ফলে আছে অত্যন্ত জরুরি কিছু খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফাইবারের ভাণ্ডার। তাই শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত কলা খেতে পারেন।
ফলআমড়া খেলে কী হয়?
চলছে আমড়ার মৌসুম। বাজারে এখন আমড়া বেশ সহজলভ্য। ভিটামিন সি'তে ভরা এই ফলের স্বাদ টক-মিষ্টি। যা খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করেন কমবেশি। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক।
মৎস্যপারিবারিক পুষ্টি বাগানে কোটি টাকার সবজি উৎপাদন
সৈয়দপুর কামার পুকুর ইউনিয়নের তহমিনা আক্তার রুনি। নিজের দেড় শতাংশ জমিতে করেছেন পারিবারিক পুষ্টি বাগান। সেই বাগানের উৎপাদিত সবজি থেকে পরিবারের পুষ্টি চাহিদা মিটিয়ে কিছু শাক-সবজি বিক্রি করেন বাজারে। এতে প্রতিমাসে তার আয় হয় প্রায় তিন হাজার টাকা।
ফলএ সময় কাঁঠালের বীজ খেলে সারবে যেসব রোগ
চলছে কাঁঠালের মৌসুম। বাজারে এখন কাঁঠাল সহজলভ্য। জাতীয় ফল কাঁঠাল সবারই প্রিয়। কাঁঠালে আছে নানা শারীরিক উপকারিতা। তবে জানেন কি, শুধু কাঁঠালে নয় এর বীজেও আছে নানা পুস্টিগুণ। যা ভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি দেবে।
ফলডেঙ্গু রোগীকে যেসব খাবার খাওয়াবেন
ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব বেড়েই চলেছে। এ সময় সুস্থ থাকাটা চ্যালেঞ্জের বিষয়। ডেঙ্গু হলে শরীর সুস্থ রাখতে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি।
ফলজামরুল খেলে শরীরে মিলবে যেসব উপকার
জামরুল অনেক উপকারী ফল হলেও গ্রীষ্মকালীন আম-কাঁঠাল-লিচুর তুলনায় এটি অনেকটা অবহেলিত। রসালো হলেও এ ফল তেমন সুস্বাদু না, আর এ কারণেই হয়তো এই ফল অনেকেই খান না।
ফলপাকা আম এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
পাকা আমের মধুর স্বাদের জন্য অপেক্ষা করতে হয় দীর্ঘ একটি বছর। পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এ ফল সেরা। পাকা আম দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার উপায় অনেকেরই জানা নেই । কিছু উপায় রয়েছে যেগুলো মেনে খুব সহজেই পাকা আম সংরক্ষণ করতে পারবেন এক বছর পর্যন্ত। সে সব উপায় জানিয়েছে কৃষি তথ্য সার্ভিস।