মৎস্য
ছুটির দিনে বাজারে ইলিশের দাম সামান্য কম
ইলিশের ভরা মৌসুম থাকবে আগস্ট ও সেপ্টেম্বর মাসজুড়ে। মৌসুমের শুরু থেকেই বাজারে সরবরাহ বেড়েছে ইলিশের। ফলে দাম আগের তুলনায় সামান্য কম। যদিও এই দাম পুরোপুরি স্বস্তিদায়ক নয় স্বল্প আয়ের মানুষের জন্য।
বিভাগ ও ট্যাগ
মৎস্য
মৎস্য
বর্ষায় স্বাদ নিন ইলিশ খিচুড়ির
ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এর স্বাদে মুগ্ধ বাঙালি। এক ইলিশ দিয়ে বাহারি পদ রান্না করা যায়। কেউ পছন্দ করেন ইলিশ ভুনা, কেউ ঝোল, কেউ আবার ইলিশ মাছ ভাজা খান।
মৎস্য
বাংলাদেশে অস্থিরতার জেরে ভারতে ইলিশের সংকট, দামে আগুন
কলকাতাসহ পশ্চিমবঙ্গের বাজারগুলোতে দেখা নেই ইলিশের। যা দুয়েকটা মিলছে, তারও দাম আকাশছোঁয়া। এর ফলে কমে গেছে বেচাকেনা। তাতে যেমন বিক্রেতারা হতাশ, তেমনি মনখারাপ ক্রেতাদেরও।
মৎস্য
দেশের মানুষকে না খাইয়ে ইলিশ বাইরে পাঠানো অ্যাপ্রুভ করি না
দেশের মানুষকে না খাইয়ে ইলিশ বাইরে পাঠানো কোনোমতেই অ্যাপ্রুভ করেন না মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেছেন, দেশের মানুষ ইলিশ পাবে না, আর বিদেশে রপ্তানি হবে, এটা হতে পারে না। আগে দেশকে গুরুত্ব দিতে হবে।
মৎস্য
গরম ভাতে পাতে রাখুন কাশ্মীরি ইলিশ
বর্ষাকালে ইলিশ খাওয়ার ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। যদিও ইলিশের দাম বেশ চড়া, তবুও এই মাছের স্বাদ নিতে একদিনের জন্য হলেও অনেকেই বাজার থেকে বড় মাপের ইলিশ কিনে ঘরে ফেরেন। শুধু ইলিশের সুস্বাদু পদ খাওয়ার জন্য।
মৎস্য
দেশের কৃষিতেও পরিবর্তন আসুক
চারদিকে পরিবর্তনের ছোঁয়া লেগেছে। তাই কৃষিতেও পরিবর্তন জরুরি। শৈশবে দেখেছি—গ্রামের প্রায় প্রতিটি ঘরের গোলায় শস্যের কমতি ছিল না। বলা হতো—গোয়াল ভরা গরু, গোলা ভরা ধান, পুকুর ভরা মাছ, মাঠ ভরা ফসল—এই তো আমাদের গ্রামের চিরায়ত রূপ। সেই রূপ এখন কেমন ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে। আধুনিক জীবনযাপনের অজ
মৎস্য
বাগেরহাটে বছরে সবজি উৎপাদন হাজার কোটি টাকার
বাগেরহাটে চিংড়ি ঘেরের বাঁধ এখন কৃষকের আয়ের উৎস। এসব বাঁধে চিংড়ি চাষিরা শাক-সবজি চাষ করে ব্যাপক সফলতা পেয়েছেন। মাছের পাশাপাশি সবজির ফলন ভালো হওয়ায় কৃষকের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। প্রতি বছর বাগেরহাটের ৯ উপজেলার এসব ঘেরের বাঁধে প্রায় ১ হাজার কোটি টাকার সবজি উৎপাদিত হচ্ছে বলে জানায় বাগেরহাট কৃষি সম্প্রসা
মৎস্য
যেভাবে শিং মাছ চাষ করবেন
আমাদের দেশে শিং মাছ একটি জনপ্রিয় মাছ। জলজ পরিবেশ বিপন্ন হওয়ায় মাছটি হারিয়ে যেতে বসেছে। সুস্বাদু মাছটি বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করতে বেশি বেশি চাষ করা প্রয়োজন। তাই জেনে নিন শিং মাছের চাষপদ্ধতি।
মৎস্য
মাছ চাষের আগে পুকুর প্রস্তুত করবেন যেভাবে
মাছ চাষ আমাদের কৃষি আয়ের অন্যতম উৎস। তাই পোনা মাছ ছাড়ার আগে পুকুর প্রস্তুত করে নিতে হবে। নতুন পুকুর না হলে পুরোনো পুকুরই প্রস্তুত করে নেওয়া যায়। প্রস্তুতির কাজটি পর্যায়ক্রমে করতে হবে। আসুন জেনে নিই, মাছ ছাড়ার আগে পুকুর প্রস্তুতির পদ্ধতি।
মৎস্য
বর্ষাকালে মাছ চাষে যেসব পদক্ষেপ নেবেন
আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি। আমাদের দেশে মাছ চাষ লাভজনক পেশা। এই বর্ষাকাল মাছ চাষের জন্য উপযুক্ত সময়। এ সময় যেসব পদক্ষেপ নেওয়া উচিত, তা মাছ চাষিদের জানা জরুরি। আসুন জেনে নিই বর্ষাকালে মাছ চাষে যেসব পদক্ষেপ নেওয়া উচিত্।
মৎস্য
সংক্ষিপ্ত বিশ্ব সংবাদ: ৩১ জুলাই ২০২৪
বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে ঘটে যাওয়া নানা ঘটনা থেকে সংক্ষেপে গুরুত্বপূর্ণ কিছু সংবাদ থাকছে জাগো নিউজের পাঠকদের জন্য-
মৎস্য
পশ্চিমবঙ্গে ধরা পড়ছে টনে টনে ইলিশ
মৌসুমের শুরুতেই পশ্চিমবঙ্গের দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার নামখানায় ফের মৎস্যজীবীদের জালে ধরা পড়ছে টনে টনে ইলিশ।
মৎস্য
মৎস্য উৎপাদনে বিশ্বে বাংলাদেশ পঞ্চম
সমাজকল্যাণ মন্ত্রী ডা. দীপু মনি বলেছেন, বিগত ১৫ বছরে দেশের মৎস্য উৎপাদন দ্বিগুণ হয়েছে। মৎস্য উৎপাদনে বিশ্বের মধ্যে বাংলাদেশ পঞ্চম এবং ইলিশ উৎপাদনে ১১ দেশের মধ্যে বাংলাদেশ প্রথম। বঙ্গবন্ধু কন্যা প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা মৎস্য সম্পদ উন্নয়নে সার্বিক প্রচেষ্টা অব্যাহত রেখেছেন। আশা করি স্মার্ট বাংলাদেশ ব