মৎস্য
মালদ্বীপের টুনা শিল্পে বাংলাদেশের বিনিয়োগের সুযোগ
মালদ্বীপে নিযুক্ত বাংলাদেশের হাইকমিশনার ড. মো. নাজমুল ইসলাম দেশটির মৎস্য, কৃষি ও মহাসাগরীয় সম্পদ বিষয়ক মন্ত্রী আহমেদ শিয়ামের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাৎ করেছেন।
বিভাগ ও ট্যাগ
মৎস্য
মৎস্য
কৃষি বাজেট: টেকসই কৃষির অঙ্গীকার
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও সামাজিক স্থিতিশীলতার অন্যতম প্রধান ভিত্তি কৃষি। দেশের বিপুল জনগোষ্ঠীর জীবিকা, খাদ্যনিরাপত্তা, গ্রামীণ অর্থনীতি এবং শিল্পখাতের কাঁচামাল সরবরাহের সঙ্গে কৃষি ও কৃষিভিত্তিক কার্যক্রম ওতপ্রোতভাবে জড়িত। জলবায়ু পরিবর্তন, বৈশ্বিক অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা, কৃষি উপকরণের মূল্যবৃদ্ধি এবং জনসংখ্
মৎস্য
অতিরিক্ত আদা খেলে শরীরে কী হয় জানেন
আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম পরিচিত ও প্রয়োজনীয় উপাদান হলো আদা। তরকারি, মাছ, মাংস সহ প্রায় সব খাবারেই আদার ব্যবহার দেখা যায়। খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি আদার রয়েছে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা। বহু বছর ধরে এটি প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
মৎস্য
লিচুর বাগানে বদলে গেছে পিরোজপুরের অর্থনীতি
ধান আর মাছের জন্য পরিচিত পিরোজপুরে বাড়ছে লিচুর বাণিজ্যিক চাষ। জেলার বিভিন্ন এলাকায় গড়ে উঠেছে ছোট-বড় লিচু বাগান। কম খরচে বেশি লাভ হওয়ায় অনেক কৃষক ঝুঁকছেন এ চাষে। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, সহজ শর্তে ঋণ পেলে লিচু চাষে উদ্বুদ্ধ হবেন অনেক কৃষক। লিচু উৎপাদনে একদিকে যেমন কৃষকেরা লাভবান হচ্ছেন, অন্যদিকে প্রসারিত হ
মৎস্য
শেষ হচ্ছে ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা, মধ্যরাতে সাগরে নামবেন জেলেরা
পটুয়াখালীর উপকূলীয় সমুদ্রে মাছ আহরণে আরোপিত ৫৮ দিনের সরকারি নিষেধাজ্ঞা আজ ১১ জুন মধ্যরাতে শেষ হচ্ছে। দীর্ঘ দুই মাস পর আবারও গভীর সমুদ্রে মাছ ধরার জন্য চূড়ান্ত প্রস্তুতি নিচ্ছেন কলাপাড়া উপজেলার অর্ধলক্ষাধিক মৎস্যজীবী।
মৎস্য
লাঞ্চ বা বিকেলের নাসতায় রাখতে পারেন কাঁচকি মাছের বড়া
মচমচে ও সুস্বাদু কোনো নাসতার খোঁজে থাকলে কাঁচকি মাছের বড়া হতে পারে দারুণ একটি পছন্দ। ছোট এই মাছটি পুষ্টিগুণে ভরপুর, আর মসলা ও পেঁয়াজ-মরিচের সঙ্গে মিশিয়ে বড়া তৈরি করলে স্বাদ হয়ে ওঠে আরও আকর্ষণীয়।
মৎস্য
অল্পতেই অসাধারণ স্বাদ পেতে রাঁধুন লতি চিংড়ি
অল্প উপকরণ, কম সময় আর সহজ রান্নার ভেতরেই লুকিয়ে থাকে দারুণ স্বাদের রহস্য। তেমনই এক চমৎকার পদ হলো লতি চিংড়ি। লতির নরম স্বাদের সঙ্গে চিংড়ির ঝাঁজ মিলে তৈরি হয় এমন এক অপূর্ব পদ, যা সাধারণ খাবারকেও করে তোলে বিশেষ।
মৎস্য
চিংড়ি ও বাদাম দিয়ে পাট শাক ভাজার রেসিপি
পাট শাক সহজলভ্য ও পুষ্টিকর একটি সবজি। এটি শুধু স্বাস্থ্যের জন্য উপকারীই নয়, সঠিকভাবে রান্না করলে অত্যন্ত রঙিন ও লোভনীয় স্বাদও নিয়ে আসে। এবার আমরা পাট শাককে একটু ভিন্নভাবে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি-চিংড়ি এবং বাদামের সঙ্গে ভাজার মাধ্যমে।
মৎস্য
‘আম কুড়াতে’ গিয়ে পুকুরে পড়ে ৮৫ বছরের বৃদ্ধের মৃত্যু
বগুড়ার দুপচাঁচিয়ায় আম কুড়াতে গিয়ে পুকুরের পানিতে ডুবে মকবুল হোসেন (৮৫) নামের এক বৃদ্ধের মৃত্যু হয়েছে।
মৎস্য
ভিন্ন স্বাদে উপভোগ করুন চিংড়ির থোড়কুচি
প্রতিদিনের একঘেয়ে রান্নার তালিকায় নতুনত্ব আনতে চাইলে চিংড়ির থোড়কুচি হতে পারে দারুণ একটি পদ। কচি কলাগাছের থোড় আর সুস্বাদু চিংড়ির অনন্য মিশেলে তৈরি এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি গ্রামবাংলার রান্নাঘরে দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়।
মৎস্যবরিশালে মৌসুমের শুরুতে ইলিশের সংকট, পোর্ট রোড মোকামে দাম চড়া
২০২৬ সালের ২ জুন বরিশালের পোর্ট রোড মোকামে প্রায় ৬০ মণ ইলিশ এসেছিল, যেখানে ওই সময়ে হাজার মণ আসার কথা; এক কেজির ইলিশ বিক্রি হয় কেজিপ্রতি আড়াই থেকে তিন হাজার টাকায়। ব্যবসায়ীরা কম সরবরাহকে দায়ী করেন, কয়েকজন ক্রেতা সিন্ডিকেটের অভিযোগ তোলেন।
মৎস্য
শ্বশুরবাড়িতে দেশি মোরগে জামাই আপ্যায়ন এখন কেবলই গল্প
'শ্লোক আছে- শ্বশুরবাড়ি মধুর হাড়ি। কথাটি খুবই সত্য। আমাদের সময় শ্বশুরবাড়ি মানেই ছিল বাহারি পদের পিঠাপুলি ও অন্যান্য খাবার। শ্বশুরবাড়িতে ঢুকতেই একটা ধর ধর চিল্লাপাল্লার আওয়াজ কানে ভেসে আসতো। সেটি ছিল ডাক ফোটা ঝুটি ওয়ালা মোরগ ধরার আওয়াজ। জামাইয়ের জন্য ধরা হতো বাড়িতে পোষা দেশি মোরগ। দুপুরে মাছ বা অন্যান
মৎস্যপঞ্চগড়ের চাকলাহাটে বাড়ির পাশের পুকুরে ডুবে দুই ভাই-বোনের মৃত্যু
২০২৬ সালের ৩১ মে রোববার পঞ্চগড় সদর উপজেলার চাকলাহাট ইউনিয়নের কেকুপাড়ায় বাড়ির পাশের পুকুরে ডুবে আসিফ ও সাথী আক্তার নামের দুই ভাই-বোনের মৃত্যু হয়। স্থানীয়দের ধারণা ছিল, পুকুরপাড়ের আমগাছ থেকে আম পাড়তে গিয়ে তারা পানিতে পড়ে যায়।