শাইখ সিরাজ

আফতাবনগরে দেলোয়ার হোসেনের ছাদকৃষি | পর্ব ৩৫৫

ঢাকার আফতাবনগরে দেলোয়ার হোসেনের ছাদকৃষি

গ্রামবাংলার প্রাচীন ইতিহাস, ঘানিভাঙ্গা সরিষার তেল আর কলুর বলদ | Chann...

বাংলার আদি ঐতিহ্যের এক নাম ঘানিভাঙা সরিষার তেল। গরু দিয়ে কাঠের ঘানিতে সরিষা ভেঙে ধীরে ধীরে যে তেল বের হয়, সেটিই আসল খাঁটি ঘানিভাঙা তেল। এই পদ্ধতিতে তেলের পুষ্টিগুণ, ঘ্রাণ আর স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে।

দৃষ্টিহীন তরুণ গফুর লেয়ার মুরগির খামার গড়ে হয়েছেন স্বাবলম্বী

টাঙ্গাইলের ঘাটাইলে দৃষ্টিহীন তরুণ গফুর লেয়ার মুরগির খামার গড়ে স্বাবলম্বী হয়েছেন। পরিবারের বোঝা না হয়ে, পরিবারের বোঝা তুলে নিয়েছেন নিজের কাঁধে। কিন্তু গ্রামের রাস্তাটি চলাচল উপযোগী না হওয়ায় খামারের উৎপাদিত ডিম বাজারে পাঠাতে অসুবিধার মুখোমুখি হচ্ছেন। তাই তিনি সরকারের কাছে দাবি জানিয়েছেন, গ্রাম

ছাদ থেকে ছাদে ছড়িয়ে পড়ছে সবুজের আহ্বান

দেশে সবখানে ছাদ থেকে ছাদে ছড়িয়ে পড়ছে সবুজের আহ্বান। নগরের নতুন ভবন আর অবকাঠামোর ভিড়ে যখন হারিয়ে যাচ্ছে মুক্ত বাতাস, তখন মানুষ খুঁজে নিচ্ছে ছাদকৃষির মতো উদ্যোগ। ভবনের মাঝেও সবুজ আর নিরাপদ খাদ্যের সন্ধানে ঢাকার আফতাবনগরের দেলোয়ার হোসেন গড়েছেন এক অনন্য ছাদকৃষি।

টাঙ্গাইলে চিকিৎসক পরিবারের ছাদকৃষি | পর্ব ৩৫৪

টাঙ্গাইলের আদালতপাড়ার চিকিৎসক ডা. আব্দুস সামাদ ও তার পরিবারের ছাদকৃষি এখন অনেকের অনুপ্রেরণা।

গরু বা বলদ টেনে চালাচ্ছে কাঠের ঘানি, প্রাচীন বাংলার এক সময়ের পরিচিত দৃশ্য

গরু বা বলদ টেনে চালাচ্ছে কাঠের ঘানি, ফোঁটা ফোঁটা বের হচ্ছে সরিষার তেল- এটি ছিলো প্রাচীন বাংলার এক সময়ের পরিচিত দৃশ্য। ঘানিভাঙা তেলের স্বাদ, গন্ধ আর পুষ্টিগুণ ছিলো অতুলনীয়। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আধুনিক যন্ত্রের আগ্রাসনে ঘানি এখন খুব একটা চোখে পড়ে না। তবে কেউ কেউ এখনও ধরে রাখার চেষ্টা চালিয়ে যাচ

অন্যসব শহরের মতোই টাঙ্গাইল শহরে বাড়ছে ছাদকৃষি

দেশের অন্যসব শহরের মতোই টাঙ্গাইল শহরের পরিধিও বাড়ছে। দিনে দিনে ভরাট হয়ে যাচ্ছে আবাদি জমি, নদী-নালা ও প্রাকৃতিক জলাশয়। কমছে সবুজের পরিমাণ। যা থেকে সুরক্ষা পেতে এই শহরেও শুরু হয়েছে ছাদকৃষির চর্চা।

ছাদকৃষিতে শোভা পাচ্ছে কামিনী ফুল #shorts

সুলতানের ক্যানভাসে বাংলার কৃষক

মাটি ও মানুষের সুলতান

ঢাকার মনিপুরী পাড়ায় ইজহারুল হক খান দীপুর ছাদকৃষি | পর্ব ৩৫৩

ঢাকার মনিপুরি পাড়ার ব্যস্ত নগরজীবনের মাঝেও ৪ হাজার বর্গফুট ছাদকৃষি গড়ে তুলেছেন ইজহারুল হক খান দীপু।

এসএম সুলতান তাঁর ক্যানভাসে এঁকে গেছেন বাংলার কৃষকের এক সমৃদ্ধ প্রতিচ্ছবি

১০ আগস্ট বরেণ্য চিত্রশিল্পী এস এম সুলতানের ১০১তম জন্মদিন। এসএম সুলতান তাঁর ক্যানভাসে এঁকে গেছেন বাংলার কৃষকের এক সমৃদ্ধ প্রতিচ্ছবি। যা দেশের কৃষি ও কৃষককে নিয়ে তাঁর চিন্তা ও দর্শনের প্রতিফলন।

নরসিংদীতে স্বাধীন চৌধুরীর কোয়েল খামার

যে জীবন বদলে দিলো কোয়েল

শহরের বাসিন্দাদের অনেকেই ফিরিয়ে আনছেন কৃষি ও প্রকৃতির ছোঁয়া

সারাদেশেই শহরের বাসিন্দাদের অনেকেই ফিরিয়ে আনছেন কৃষি ও প্রকৃতির ছোঁয়া। এতে করে শহর থেকে হারিয়ে যাওয়া আদি প্রকৃতির কিছুটা স্বাদ গ্রহণের সুযোগ পাচ্ছেন নাগরিকরা। ছাদজুড়ে প্রাণ আর ফসলের দারুণ সমন্বয় ঘটিয়ে ঢাকার মনিপুরি পাড়ার ইজাহারুল হক খান দীপু তেমনি এক দৃষ্টান্ত গড়েছেন।