একটি পেঁয়াজ গাছ থেকে তিন দফা আয়ের সুযোগ পাচ্ছেন কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়ার কৃষকেরা: প্রথমে পাতা, তারপর পেঁয়াজ, আর ফুল। রোপণের ৯০ থেকে ১০০ দিনের মধ্যে পেঁয়াজ তোলা যায়। কম সময়ে ফলন আর একাধিকবার আয়ের সম্ভাবনায় উপজেলায় মুড়িকাটা পেঁয়াজ চাষে আগ্রহ বাড়ছে।
উপজেলা কৃষি অফিসের তথ্য অনুযায়ী, চলতি মৌসুমে পাকুন্দিয়ায় প্রায় ২৯০ হেক্টর জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজের আবাদ হয়েছে। সাধারণত সেপ্টেম্বরের শেষ সপ্তাহ থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত কৃষকেরা জমিতে পেঁয়াজের কন্দ রোপণ করেন। কিছুদিন পর পাতা বড় হলে তা বিক্রি করা যায়, এতে কন্দ কেনার খরচের একটা অংশ উঠে আসে।
উপজেলার বেলে-দোআঁশ মাটি ও আবহাওয়া পেঁয়াজ চাষের উপযোগী। জাঙ্গালিয়া, চরটেকী, তারাকান্দি, চরকাওনা, মুনিয়ারীকান্দা, চরফরাদী ও ঝাউগারচর এলাকায় ব্যাপকভাবে মুড়িকাটা পেঁয়াজের আবাদ হয়েছে। কৃষকেরা জানান, নিজেদের চাহিদা মিটিয়ে বাড়তি আয়ের আশায় প্রতিবছর এ সময়ে তাঁরা পেঁয়াজ লাগান।
চরফরাদী গ্রামের কৃষক আলাউদ্দিন মাসখানেক আগে ৩২ শতক জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজ লাগিয়েছেন। আগামী মাসে পাতা বিক্রি করতে পারবেন বলে আশা করছেন, পেঁয়াজের ফুল বিক্রি করেও বাড়তি আয় হবে। ঝাউগারচর গ্রামের কৃষক হাফিজ উদ্দিন হাবিব জানান, এলাকার প্রায় সব কৃষক পেঁয়াজ ও আলু চাষ করেন, তবে মুড়িকাটা পেঁয়াজই বেশি। তাঁর হিসাবে এক বিঘায় খরচ প্রায় ২০ থেকে ২২ হাজার টাকা, ফলন ভালো হলে পেঁয়াজ বিক্রি হয় ৬০ থেকে ৬৫ হাজার টাকায়, এর সঙ্গে পাতা ও ফুলের আয় তো আছেই।
মুড়িকাটার পাশাপাশি পাকুন্দিয়ায় বীজ থেকেও পেঁয়াজ উৎপাদন হয়; মৌসুমের শেষ দিকে কৃষকেরা এর চারা রোপণ করেন। এখানকার পেঁয়াজ স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে দেশের বিভিন্ন বাজারে যায়। পেঁয়াজ চাষকে ঘিরে উপজেলায় কন্দ ও বীজের ব্যবসাও গড়ে উঠেছে; মৌসুমের শুরুতে উত্তরবঙ্গ ও ফরিদপুরসহ বিভিন্ন এলাকা থেকে ব্যবসায়ীরা কন্দ নিয়ে আসেন। কৃষকের পাশাপাশি স্থানীয় বীজ ব্যবসায়ী ও পাইকারেরা এতে যুক্ত, তৈরি হয়েছে কর্মসংস্থান।
পাকুন্দিয়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ নূরে ই আলম বলেন, উপজেলার মাটি ও আবহাওয়া পেঁয়াজ চাষের জন্য উপযোগী। পাতা বিক্রি করে কৃষকেরা উৎপাদন খরচের বড় একটি অংশ তুলে আনতে পারেন। আগামী মাসে নতুন মুড়িকাটা পেঁয়াজ বাজারে আসতে শুরু করলে কৃষকেরা লাভবান হবেন বলে আশা করছেন তিনি।
প্রতিবেদনটি ঢাকা পোস্টের খবর অবলম্বনে এগ্রিকেয়ার২৪-এর ডেস্ক প্রতিবেদনের ভিত্তিতে তৈরি।
ছবি: প্রেস ইনফরমেশন ডিপার্টমেন্ট / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: এগ্রিকেয়ার২৪
মন্তব্য
(০)