নিউজিল্যান্ডের লাল মাংস ও পশুর উপজাত পণ্যের রপ্তানি আগস্টে দাঁড়িয়েছে ৮৬ কোটি ৭০ লাখ নিউজিল্যান্ড ডলারে, যা আগের বছরের একই মাসের চেয়ে ২৩ শতাংশ বেশি। প্রতিটি বড় বাজারে দাম বাড়ায় আয় বেড়েছে বলে মিট ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের হিসাব উদ্ধৃত করে জানিয়েছে ফার্মার্স উইকলি এনজেড।

গরুর মাংস রপ্তানি ২৬ শতাংশ বেড়ে ৪০ কোটি ৩০ লাখ ডলার হয়েছে। বৃহত্তম বাজার যুক্তরাষ্ট্র, ১৫ কোটি ৫০ লাখ ডলার, বেড়েছে ৩০ শতাংশ; চীনে ১২ শতাংশ বেড়ে ৭ কোটি ৯০ লাখ, কানাডায় ৫৫ শতাংশ বেড়ে ১ কোটি ৮০ লাখ ডলার। ভেড়ার মাংসে আয় ৩০ কোটি ৯০ লাখ ডলার, বেড়েছে ২০ শতাংশ: চীনে ৪৬ শতাংশ বেড়ে ৭ কোটি ১০ লাখ, আর যুক্তরাজ্যে ১১৮ শতাংশ বেড়ে ৫ কোটি ৪০ লাখ ডলার, মাসের তৃতীয় বৃহত্তম বাজার। উপজাত পণ্য থেকে এসেছে ১৫ কোটি ৬০ লাখ ডলার, ১৩ শতাংশ বেশি।

সংগঠনের প্রধান নির্বাহী নিক বিবি বলেন, ২৩ শতাংশ প্রবৃদ্ধি শক্তিশালী ফল। পরিমাণও বেড়েছে, তবে বড় পরিবর্তন দামে। বিশ্ববাজারের অস্থিরতা ও জীবনযাত্রার খরচের চাপে কিছু ভোক্তা সস্তা আমিষের দিকে ঝুঁকতে পারেন বলে এক মাসের হিসাব সতর্কভাবে দেখতে বলেন তিনি।

আগস্টের এই ফল এসেছে রেকর্ড এক অর্থবছরের পর: ৩০ জুন শেষ হওয়া ২০২৫-২৬ অর্থবছরে এ খাতের রপ্তানি ছিল ১৩১০ কোটি ডলার, আগের বছরের চেয়ে ২১ শতাংশ বেশি। বিবির মতে, পশুর সংখ্যা কমলেও ভালো দাম, দামি কাট ও প্রক্রিয়াজাত পণ্যের দিকে ঝোঁকের কারণে আয় বেড়েছে; এখন রপ্তানির প্রায় ৯৭ শতাংশই শীতল বা হিমায়িত কাট, আস্ত হিমায়িত দেহ মাত্র ৩ শতাংশ।

ওয়েলিংটনে এ সপ্তাহে বার্ষিক রেড মিট সেক্টর সম্মেলনের সময় এই তথ্য প্রকাশ করা হয়।

ছবি: Geoff McKay / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 2.0)

সূত্র: Farmers Weekly NZ