স্কটল্যান্ডের দ্বিতীয় প্রজন্মের শূকর খামারি ও NFU Scotland (এনএফইউ স্কটল্যান্ড)-এর শূকর কমিটির চেয়ার Jamie Wyllie (জেমি উইলি) তাঁর শেষ শূকর ইউনিটটি বন্ধ করছেন। ৮৫০ মাদির পাল থেকে সব শূকর চলে যাবে ২০২৭ সালের ফেব্রুয়ারির মধ্যে — তিন বছরে তাঁর বন্ধ করা তৃতীয় ইউনিট; আগের মন্দায় ভারী লোকসানের পর তিনি ৬৫০ ও ৯০০ মাদির দুটি ইউনিট বন্ধ করেছিলেন।

'বাজার আবার পুরোপুরি ধসে পড়েছে,' তিনি বলেন। পাঁচ কর্মীকে ছাঁটাই করতে হয়েছে। তাঁর প্রত্যাশা শিল্প ঘুরে দাঁড়াবে, আবার চাঙা হবে, কিন্তু প্রশ্ন তাতে কত সময় লাগবে আর সেখানে পৌঁছাতে আরও কত টাকা যাবে। 'গতবারের পর নিজেকে বলেছিলাম, আর নয়। দুই মন্দার মাঝে সময়টা বেশি হলে হয়তো টিকে থাকতাম, কিন্তু সেটা তো মাত্র তিন বছর আগে।'

সত্তরের দশকে প্রথম শেড থেকে ব্যবসাটি গড়েছিলেন তাঁর বাবা; উইলি যোগ দেন ২০০৮ সালে, দেখেছেন তিনটি মন্দা — প্রথমটি পার হয়েছে, কোভিডেরটি খারাপ ছিল, এটি আরও খারাপ। 'প্রতি মাসে ব্যাংকের হিসাব এক লাখ পাউন্ড করে নামতে দেখলে তার প্রভাব না পড়ে পারে না,' গতবার মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি নিয়ে বলেন তিনি।

মাদি চলে গেলে শূকরে তিন পূর্ণকালীন কর্মী রেখে তিনি শাবক কিনে মোটাতাজা করবেন; শাবক উৎপাদকদের সঙ্গে আলাপ শুরু করেছেন, যাঁদের কেউ কেউ ক্রেতা খুঁজছেন।

ভবিষ্যৎ নিয়ে ভাবা অন্য খামারিদের তাঁর পরামর্শ: নিজের ও পরিবারের জন্য যা ঠিক তা-ই করুন — আর চাপ যেহেতু মূলত স্বাধীন খামারিদের ওপর, বিপণন সমবায় United Pig Co-operative (ইউনাইটেড পিগ কো-অপারেটিভ), Meadow Quality (মেডো কোয়ালিটি) ও Yorkshire Farmers (ইয়র্কশায়ার ফার্মার্স)-এর পেছনে এক হয়ে দাঁড়ান: 'এই বিপণন গোষ্ঠীগুলো না থাকলে স্বাধীন খামারির পক্ষে কাজ করার আর কেউ থাকবে না।'

সূত্র: Pig World