রান্নাঘরের মসলা দিয়েই বারান্দা বা ছাদের টবে ছোট মসলার বাগান

বড় জায়গা বা আলাদা চারা ছাড়াই রান্নাঘরের পরিচিত কয়েকটি মসলা থেকে টবে ছোট বাগান করা যায়। বারান্দার কোণ, ছাদ বা জানালার পাশে কয়েকটি টব রাখলেই হাতের কাছে মেলে তাজা পাতা। তবে সব মসলা লাগানোর পদ্ধতি এক নয়।

ধনে: শক্ত বীজ হলে ভেতরের অংশ না ভেঙে হালকা করে দুই ভাগ করে নিন। ঝুরঝুরে মাটিতে অল্প গভীরে ছড়িয়ে পাতলা মাটি দিন। নিয়মিত হালকা পানিতে সাধারণত কয়েক দিনেই চারা গজায়।

মেথি: টবের মাটিতে বীজ ছড়িয়ে অল্প মাটিতে ঢেকে পানি ছিটিয়ে দিন, মাটি আর্দ্র রাখুন। কচি পাতা শাক হিসেবে রান্না করা যায়, গাছ বড় হতে দিলে বীজও মেলে।

মৌরি ও কালোজিরা: মৌরি অল্প গভীরে বুনে এমন টবে রাখুন, যেখানে শিকড় ছড়ানোর জায়গা আছে। কালোজিরার বীজ সরাসরি বুনে খুব পাতলা মাটি দিন। মাটি যেন অতিরিক্ত ভিজে না থাকে এবং পর্যাপ্ত রোদ পায়, সেদিকে খেয়াল রাখুন।

আদা: বাজার থেকে ছোট চোখ বা অঙ্কুর আছে এমন আদা নিন। গাঁট ছোট টুকরো করে নিতে পারেন, তবে প্রতি টুকরোয় অন্তত একটি সুস্থ অঙ্কুর থাকা চাই। টবের মাটিতে অল্প গভীরে পুঁতে মাটি আর্দ্র রাখুন।

সূত্র: জাগো নিউজ ২৪