উত্তর কর্কের মোর্নঅ্যাবিতে জৈব পদ্ধতিতে সাকলার-টু-বিফ (বাছুর থেকে মাংসের গরু) ও ভেড়ার খামার চালানো Kay O'Sullivan (কে ও'সালিভান) ইউরোপীয় অর্গানিক অ্যাওয়ার্ডসের সেরা জৈব খামারি (নারী) বিভাগে চূড়ান্ত তিনজনের তালিকায় উঠেছেন। বুধবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ব্রাসেলসে ইউরোপীয় কমিশনের আয়োজিত অনুষ্ঠানে কৃষি কমিশনার Christophe Hansen (ক্রিস্টোফ হানসেন) বিজয়ীর নাম ঘোষণা করবেন।
এই পুরস্কারের আয়োজক কমিশন, ইউরোপীয় অর্থনৈতিক ও সামাজিক কমিটি, ইউরোপীয় অঞ্চল কমিটি, কোপা-কোজেকা ও আইএফওএএম অর্গানিকস ইউরোপ; বিভাগগুলো হলো সেরা নারী ও পুরুষ জৈব খামারি, সেরা জৈব অঞ্চল বা বায়ো-ডিস্ট্রিক্ট, সেরা জৈব শহর, সেরা জৈব খাদ্য-প্রক্রিয়াজাতকারী ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ, সেরা জৈব খুচরা বিক্রেতা এবং সেরা জৈব রেস্তোরাঁ বা খাদ্যসেবা।
কৃষি, খাদ্য ও সামুদ্রিক মন্ত্রী Martin Heydon (মার্টিন হেইডন) বলেন, এই মনোনয়ন জৈব গরু-মাংস ও ভেড়া পালনে কে-র চমৎকার অর্জন এবং কাউন্টি কর্কে ১৫ বছরে গড়ে তোলা দক্ষতার দারুণ স্বীকৃতি; 'নারী কৃষক বর্ষে' এটি ঘটছে বলে তা বিশেষভাবে ইতিবাচক, আর ২০২৩ সাল থেকে আনুপাতিক হারে বেশি নারী কৃষক পেশা হিসেবে জৈব চাষ বেছে নিচ্ছেন।
ও'সালিভানের খামার ১৭ বছর ধরে জৈব। এক সময়ের পেডিগ্রি ভেড়া প্রজননকারী এই খামারি সেই ব্যবসার উচ্চ খরচের কারণে ২০০৮ সাল নাগাদ জৈব চাষের কথা ভাবতে শুরু করেন, Teagasc (টিগাস্ক)-এর ২৫ ঘণ্টার কোর্স করে ২০১০ সালে রূপান্তর করেন এবং এখন Organic Trust-এর সনদপ্রাপ্ত। ২০২৫ সালে তাঁর খামার টিগাস্ক এফবিডি পরিবেশগত টেকসইতা পুরস্কারের জৈব উৎপাদন বিভাগে জেতে; জৈব খামার উৎপাদনশীল থেকেও পরিবেশের জন্য কাজ করতে পারে, তাঁর খামারকে তার উদাহরণ ধরা হয়।
Agriland-কে তিনি বলেন, মনোনয়ন পাওয়াটাই খুব বড় অর্জন, আয়ারল্যান্ডের জৈব খাতের জন্য, নারী কৃষক হিসেবে স্বীকৃতির জন্য এবং ব্যক্তিগতভাবে তাঁর জন্য; তিনি এই খামারের পঞ্চম প্রজন্মের কৃষক এবং প্রথম নারী কৃষক।
ব্রাসেলসের পর নজর যাবে বৃহস্পতিবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ডাবলিনে Bord Bia (বোর্ড বিয়া)-র জাতীয় অর্গানিক অ্যাওয়ার্ডসে, যার বিভাগগুলো: সেরা আইরিশ জৈব ব্র্যান্ড, খামারি (পুরুষ ও নারী), খুচরা বিক্রেতা, রপ্তানিকারক, নতুন ও উদ্ভাবনী পণ্য এবং খাদ্যসেবা ও প্রভাব উদ্যোগ। খবরটি Agriland নিউজ টিমের প্রতিবেদন।
সূত্র: Agriland
মন্তব্য
(০)