আন্দামানে ১০০ রুপিতে মসলা ও সুগন্ধি গাছের তেল নিষ্কাশনের সুযোগ পাচ্ছেন কৃষকেরা

ভারতের আন্দামান ও নিকোবর দ্বীপপুঞ্জের কৃষকদের জন্য সুগন্ধি তেল নিষ্কাশনের পাতন ইউনিট খুলে দিয়েছে শ্রী বিজয়া পুরমের আইসিএআর-সেন্ট্রাল আইল্যান্ড এগ্রিকালচারাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট (সিআইএআরআই)। চাষিরা মসলা ও সুগন্ধি গাছের ভালো মানের কাঁচামাল প্রতিষ্ঠানটির বাথু বস্তি ক্যাম্পাসে নিয়ে গেলে প্রতি দফা ১০০ রুপিতে তেল বের করে নিতে পারবেন।

প্রতিষ্ঠানটির মসলা প্রকল্পের আওতায়, সমন্বিত উদ্যান উন্নয়ন মিশনের (সিএসএস-এমআইডিএইচ, এনএইচএম) অর্থে ইউনিটটি তৈরি হয়েছে। খেত বাঁচাও অভিযানের অংশ হিসেবে আয়োজিত এক প্রশিক্ষণে আইসিএআর-সিআইএআরআইয়ের ভারপ্রাপ্ত পরিচালক ড. জয় সুন্দর একে দ্বীপের অংশীজনদের জন্য ইনকিউবেশন সুবিধা ঘোষণা করেন এবং মূল্য সংযোজনের মাধ্যমে আয় বাড়াতে এটি কাজে লাগানোর আহ্বান জানান।

মসলা ও বাগানফসলের চাষ ও মূল্য সংযোজন নিয়ে কর্মসূচিটি শুরু হয় সিপ্পিঘাটের উদ্যান গবেষণা খামারে। সেখানে প্রতিষ্ঠানের ‘দ্বীপ সিনরাব’ যন্ত্রে দারুচিনি সংগ্রহ, যান্ত্রিক নারকেল খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র ও নারকেল গাছে ওঠার যন্ত্র হাতেকলমে দেখানো হয়। কৃষকদের নারকেলের চারা তৈরি, উন্নত জাত, বাগানে সাথি ফসল এবং মসলার সংগ্রহ ও সংগ্রহোত্তর ব্যবস্থাপনা দেখানো হয়, কৃষির সঙ্গে কৃষি-পর্যটন জোড়ার ধারণাও দেওয়া হয়।

মাঠ পাতন ইউনিটে কৃষকেরা দেখেন কীভাবে সুগন্ধি তেল বের করা, মোড়কজাত ও ব্যবহার করা হয়। স্ত্রী-পুরুষ আলাদা গাছের ও বহুবর্ষজীবী উদ্যান ফসলের মানসম্পন্ন চারার জন্য কলম করার কৌশল এবং সুরক্ষিত পরিবেশে কাঠ-গোলমরিচ চাষও দেখানো হয়।

দক্ষিণ আন্দামান দ্বীপের নয়টি গ্রামের ৪০ জন নারী ও ২১ জন পুরুষ এতে অংশ নেন।

ছবি: Jakub Hałun / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 4.0)

সূত্র: আইসিএআর