মতামতজাগো নিউজ ২৪-এ প্রকাশিত কলামে সমীরণ বিশ্বাস লিখেছেন, খাদ্যনিরাপত্তার পর বাংলাদেশের কৃষির পরের লক্ষ্য হওয়া উচিত মানসম্মত, প্রক্রিয়াজাত ও রপ্তানিযোগ্য পণ্য, যার সুফল কৃষকের হাতে পৌঁছাবে।
মতামতনর্দার্ন অ্যাগ নেটওয়ার্কে লেখা কলামে অঙ্গরাজ্যের আইনপ্রণেতা র্যান্ডিন গ্রেগ বলছেন, যুক্তরাষ্ট্রে প্রোটিনের বাড়তি চাহিদা খামারির আয় বাড়াবে তখনই, যখন গ্রামেই বেশি প্রক্রিয়াজাতকরণ ও মূল্য সংযোজন হবে।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার ওয়েস্টার্ন কেপের স্টোনহাউস চিজ এস্টেটের ম্যাথিউ ফ্রেজার-জোন্স দিনের প্রায় অর্ধেক দুধে পনির বানান, ঘোল খাওয়ান শূকরকে, আর পনিরের মান রক্ষায় সাইলেজ খাওয়ানো বন্ধ করেছেন।
এগ্রোবিজবস্ত্র ও পাটমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, টনপ্রতি প্রায় ১,২০০ ডলারের কাঁচা পাট প্যাকেজিং পণ্যে ২,৪০০ থেকে ২,৫০০ ডলার এবং ব্লেন্ডেড ফাইবারে ৪,০০০ থেকে ৫,০০০ ডলার পর্যন্ত মূল্য পেতে পারে; জেডিপিসিতে স্থায়ী প্রদর্শনী কেন্দ্র চালু হয়েছে।
ফসলতিরুবনন্তপুরমের আইসিএআর-সিটিসিআরআই সুগম অর্গানিকসের সঙ্গে চুক্তি করেছে; প্রতিষ্ঠানটি নিজেই কন্দ কিনে কৃত্রিম রং ছাড়া কাসাভার ভাজা খাবার বানাবে।
প্রোটিন ইন্ডাস্ট্রিজ কানাডার প্রকাশ করা ইওয়াইয়ের বিশ্লেষণ বলছে, কাঁচা ফসল রপ্তানির ১০ শতাংশ দেশে প্রক্রিয়াজাত করলে জিডিপিতে ৫৪০ কোটি ডলার ও প্রায় ৩৪ হাজার কর্মসংস্থান যোগ হতে পারে।
১৯৯৯ সালে দুগ্ধখামারিদের গড়া উইর্টজের হোমস্টেড ক্রিমারি অর্থনীতিবিদ ডেভ কোলকে ডাকার পর ২০০৫ সালে প্রথম মুনাফা করে ১৩,৯২৭ ডলার; এখন দুধ, আইসক্রিম, মাখন আর অপ্রত্যাশিত লেমোনেডে ২০২৮ সালে আড়াই কোটি ডলার বিক্রির লক্ষ্য।
