যুক্তরাষ্ট্রের বিয়ার প্রস্তুতকারক Anheuser-Busch (অ্যানহাইজার-বুশ) ধান গবেষণা, চাষি প্রশিক্ষণ ও শিল্প-অংশীদারত্বে ২ লাখ ডলারের বেশি অনুদান ঘোষণা করেছে। সেপ্টেম্বরের জাতীয় ধান মাসের সঙ্গে মিলিয়ে দেওয়া এই অর্থের বড় অংশ যাচ্ছে আরকানসাস অঙ্গরাজ্যের সেই চাষিদের কাছে, যাঁরা কোম্পানির প্রধান বিয়ারগুলোর চাল সরবরাহ করেন।
সবচেয়ে বড় অংশ, ১ লাখ ৩০ হাজার ডলার, পাচ্ছে University of Arkansas (ইউনিভার্সিটি অব আরকানসাস) — চালের গুণমান, বিয়ার তৈরিতে চালের ব্যবহার ও দীর্ঘমেয়াদি ফসল ব্যবস্থাপনার গবেষণায়। Arkansas State University (আরকানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটি)-র ধান কর্মসূচি পাচ্ছে ১০ হাজার ডলার, টেকসই ও উচ্চফলনশীল উৎপাদন পদ্ধতি তৈরি করে চাষিদের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে। ধান চাষিদের সুযোগ বাড়ানো ও ধান-চাষি জনপদ শক্তিশালী করার উদ্যোগে USA Rice (ইউএসএ রাইস) পাচ্ছে ৫০ হাজার ডলার, আর Ducks Unlimited (ডাকস আনলিমিটেড) ১৫ হাজার ডলার পাচ্ছে ধান চাষের পদ্ধতি ও মার্কিন কৃষি দপ্তরের সহায়তা নিয়ে চাষিদের জন্য উপকরণ তৈরিতে।
বাডওয়াইজার, বাড লাইট ও মিকেলব আলট্রা বিয়ারে চাল ব্যবহার করা কোম্পানিটি নিজেকে দেশের বৃহত্তম চাল-ব্যবহারকারী বলে পরিচয় দেয়। তাদের ভাষ্যে, কৃষিজ উপাদানের প্রায় পুরোটাই তারা মার্কিন চাষিদের কাছ থেকে কেনে, বছরে প্রায় ৭০ কোটি ডলারে; সরবরাহ নেটওয়ার্কে ৭০০-র বেশি কৃষক আছেন, যাঁদের মধ্যে ৮০ জনের বেশি ধানচাষি যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ ধান-উৎপাদক অঙ্গরাজ্য আরকানসাসের।
কোম্পানির প্রধান ক্রয় কর্মকর্তা Damola Oshin (ডামোলা ওশিন) বলেন, 'ভালো বিয়ার শুরু হয় ভালো উপাদান দিয়ে, আর ভালো উপাদান শুরু হয় কৃষক দিয়ে।' কোম্পানির সঙ্গে কাজ করা আরকানসাসের ধানচাষি Seth Watkins (সেথ ওয়াটকিনস) বলেন, রাজ্যে এই গবেষণা-বিনিয়োগ 'আমার মতো চাষিদের চাষের পদ্ধতি উন্নত করতে, নিজের খামারে কোনটা সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা চিনতে এবং বছরের পর বছর উঁচু মানের ধান ফলাতে সাহায্য করে।'
২০২৪ সালে অ্যানহাইজার-বুশ প্রথম কোম্পানি হিসেবে American Farmland Trust (আমেরিকান ফার্মল্যান্ড ট্রাস্ট)-এর 'ইউ.এস. ফার্মড' সনদ ও প্যাকেজিং সিল পায়; যেসব পণ্যের কৃষিজ উপাদানের অন্তত ৯৫ শতাংশ মার্কিন খামার থেকে আসে, সেগুলোই এই সিল পায়। সনদের জন্য বছরে ৫ হাজার ডলার ফি ছাড়াও বিক্রির অনুপাতে লাইসেন্স-অনুদান দিতে হয়। নভেম্বরে কোম্পানিটি তাদের ১০ টন ওজনের ভ্রাম্যমাণ 'কমবার' — অর্ধেক কম্বাইন হারভেস্টার, অর্ধেক পানশালা — আরকানসাসে নিয়ে যাবে চাষিদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে।
এগডেইলি জানিয়েছে, প্রতিবেদনটি স্বয়ংক্রিয় টুল ও মানব-গবেষণার সহায়তায় তৈরি এবং তাদের সম্পাদকীয় দল যাচাই করেছে।
ছবি: Anheuser-Busch, এগডেইলির সৌজন্যে
সূত্র: AGDAILY
মন্তব্য
(০)