যুক্তরাষ্ট্রে প্রক্রিয়াকরণের গরুর মাংসের প্রাচুর্য আগামী মাসগুলোয় নিউজিল্যান্ডের খামার-দরের ষাঁড়ের মাংসে আরও চাপ ফেলবে, বলেন AgriHQ (এগ্রিএইচকিউ)-র জ্যেষ্ঠ বিশ্লেষক Mel Croad (মেল ক্রোড)। মার্কিন আমদানি করা মাংসের দাম মাস কয়েক ধরে পড়ছে, আর প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প ৩ লাখ টন আমদানি করা গরুর মাংসে শুল্কমুক্ত প্রবেশ দেওয়ায় চাপ আরও বাড়বে।

এই প্রবেশাধিকার মাত্র ৯০ দিনের, আর তা ভরাবে মূলত 'অন্যান্য দেশ' শুল্ক-হার কোটার দেশগুলো — যেমন ব্রাজিল ও প্যারাগুয়ে — ক্রোড বলেন। বছরের শুরু থেকে আমদানি করা ৯৫সিএল মাংসের মার্কিন দাম পাউন্ডে প্রায় ৪ ডলার থেকে নেমেছে ৩.৪২ ডলারে, গত পক্ষকালে নেমেছে আরও দ্রুত।

এই পতন এখনও পুরোপুরি নিউজিল্যান্ডের খামার-দরে পৌঁছায়নি। উত্তর দ্বীপে ষাঁড়ের দাম আগস্টে কেজিতে ৯.৯৫ ডলারে চূড়ায় উঠে এ সপ্তাহে ৯.৭০; দক্ষিণ দ্বীপে কম ষাঁড় থাকায় সামান্য নিচে। বসন্তের শেষে গরু প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ঢুকতে শুরু করলে খামার-দর মার্কিন বাজারের সঙ্গে মিলে যাবে, তিনি বলেন।

পরিমাণের চেয়ে বেশি ক্ষতিকর মার্কিন সিদ্ধান্তের তৈরি অনিশ্চয়তা: মার্কিন চাহিদা মৌসুমি ভাটার সময়েই শুল্কমুক্ত মাংস ঢুকতে দেওয়া বিভ্রান্তিকর সংকেত। ৯০ দিনে ৩ লাখ টন জোগানো কঠিন হবে, বিশেষত ব্রাজিল যখন চীনের মতো কোটা-বাজার পুনরায় খোলায় মন দিচ্ছে; পুরো পরিমাণ ব্যবহার না-ও হতে পারে।

দুগ্ধ-বাছুর জন্মের মৌসুম শেষ হতে থাকায় অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরে ১০০ কেজি জীবন্ত ওজনে পৌঁছানো বেশির ভাগ ষাঁড়-বাছুর চুক্তির দামে গরু-মোটাতাজাকারীদের কাছে বিক্রি হবে; পরে জন্মানো, চুক্তিহীন বাছুরে মাংসের দাম বদলে চাহিদা কমতে পারে।

সূত্র: Farmers Weekly NZ