যুক্তরাষ্ট্রে ভেড়ার মাংসের বাজার বড় হচ্ছে, কিন্তু দেশি খামারিদের অনেকে বলছেন, তাঁরা এর সুফল পাচ্ছেন না। বিষয়টি নিয়ে তাঁরা মার্কিন আন্তর্জাতিক বাণিজ্য কমিশনে গেছেন, জানিয়েছে ফার্মস ডটকম।
পর্যালোচনায় উপস্থাপিত তথ্য বলছে, ২০২১ থেকে ২০২৫ সালের মধ্যে ভোগ ১৭ শতাংশের বেশি বেড়েছে, অথচ দেশে উৎপাদিত মাংসের বিক্রি কমেছে ১০ শতাংশের বেশি। মার্কিন উৎপাদকেরা বিক্রির পরিমাণ ও বাজার হিস্যা দুটোই হারিয়েছেন।
আমদানির পক্ষের লোকজন বলছেন, দেশি উৎপাদন কম থাকলে আমদানিই ঘাটতি মেটায়। তাঁরা মনে করিয়ে দেন, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে খরায় দেশি ভেড়া পালন ব্যাহত হয়েছে।
দেশি উৎপাদকদের জবাব, মার্কিন মাংস বাজারে ছিল, কিন্তু সস্তা আমদানি তার জায়গা নিয়েছে। প্রক্রিয়াজাতকারীরা জানান, কম দামের আমদানির কারণে তাঁরা খামারিদের কম দাম দিতে পেরেছেন, আর দেশি সরবরাহ থাকার পরও কিছু ক্রেতা সরে গেছেন। এক খামারি জানান, পুরোনো ক্রেতা হারিয়ে তিনি অনেক কম দাম পেয়েছেন।
আরেকটি প্রশ্ন, শিল্প বলতে কাদের ধরা হবে। কেউ চান পর্যালোচনা মূলত প্রক্রিয়াজাতকারীদের ঘিরে হোক, আবার কেউ বলছেন খামারি ও মোটাতাজাকারীদেরও রাখতে হবে, কারণ ক্ষতি সরাসরি তাঁদেরই। কমিশনের পর্যালোচনা চলছে।
ছবি: Keith Weller, USDA / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: Farms.com
মন্তব্য
(০)