ফলবাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। অথচ জাতীয় পরিচয়ের এই গুরুত্বপূর্ণ ফলটি এখনো দেশের অর্থনীতিতে তার প্রকৃত অবস্থান অর্জন করতে পারেনি। প্রতি বছর বিপুল পরিমাণ কাঁঠাল উৎপাদিত হলেও এর একটি বড় অংশ বাজারজাতকরণ ও সংরক্ষণের অভাবে নষ্ট হয়ে যায়। কৃষক ন্যায্যমূল্য পান না, ভোক্তারা মৌসুমের বাইরে এই ফলের সুবিধা থেকে বঞ
ফলআমের ওজন প্রায় ৫ কেজি। শুনতে অবিশ্বাস্য মনে হলেও ঠিকই শুনেছেন। রাজধানীতে চলমান তিনদিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলায় এমন আমই দর্শনার্থীদের আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। 'ব্রুনাই কিং' নামের এই বিশাল আকৃতির আম দেখতে ভিড় করছেন অনেকেই।
ফলজাতের নাম 'চার কেজি'। আবার ওজনেও চার কেজি। দিনাজপুরে ফল মেলায় উঠেছে এমনই একটি আম। বিশালাকৃতির আমটি দেখতে ফলপ্রেমীরা ভিড় করছেন।
ফলচট্টগ্রামে বর্ণাঢ্য আয়োজনে অনুষ্ঠিত হয়েছে টিভি ক্যামেরা জার্নালিস্টস অ্যাসোসিয়েশনের (টিসিজেএ) ফল উৎসব। দেশীয় ফলের সঙ্গে নতুন প্রজন্মের পরিচিতি বৃদ্ধি এবং পুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার লক্ষ্যে বৃহস্পতিবার (১৮ জুন) রাতে নগরীর লাভ লেইনের একটি কমিউনিটি সেন্টারে এ উৎসবের আয়োজন করা হয়।
লাইভস্টকরাজধানীর খামারবাড়িতে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশের (কেআইবি) চত্বরে আয়োজিত তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলায় দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জনপ্রিয় ও বিরল জাতের ফলের সমারোহ দেখা গেছে। নরসিংদীর বিখ্যাত 'ঘোড়াশাল' আনারস থেকে শুরু করে 'থ্রি টেস্ট' ও জাপানি জাতের মিয়াজাকি আম সব মিলিয়ে দর্শনার্থী ও ক্রেতাদের আগ্রহের কে
ফলবর্ষাকালের অন্যতম জনপ্রিয় দেশীয় ফল লটকন। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ছোট্ট ফলটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, খাদ্যআঁশ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ লটকন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তবে অনেক সময় সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করায় ফল দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় এবং এর
ফলগ্রীষ্ম ও বর্ষার মৌসুমে বাজারে দেখা মেলে সুস্বাদু ও রসালো লটকনের। এর অনন্য টক-মিষ্টি স্বাদ ফলপ্রেমীদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। তবে শুধু তাজা ফল হিসেবেই নয়, লটকন দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ মজার আচারও।
ফলনাটোরে চলতি মৌসুমে অনুকূল আবহাওয়ায় আমের ফলন ভালো হয়েছে। কিন্তু আমের বাজার দর কম থাকায় তেমন লাভ করতে পারছেন না আম চাষিরা। অনেক বাগান ক্রেতা পড়েছেন লোকসানে।
ফলকরমচা (যা অনেক জায়গায় করমজা নামেও পরিচিত) একটি ছোট আকারের টক-মিষ্টি ফল, যা গ্রামবাংলার পরিচিত একটি মৌসুমি ফল। ছোট হলেও এই ফলের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্যিই চমকপ্রদ। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায়ও করমজার ব্যবহার বহু পুরোনো। চলুন জেনে নেওয়া যাক, করমজা খেলে শরীরে কী কী উপকার হয়।
লাইভস্টকচাঁদপুর সদর উপজেলার শাহতলী বাজার সংলগ্ন ডাকাতিয়া নদীর তীরে পরিত্যক্ত ইটভাটাকে আধুনিক ফল বাগানে রূপান্তর করে আলোচনায় এসেছেন সাংবাদিক ও উদ্যোক্তা মোহাম্মদ হেলাল উদ্দিন। তার প্রতিষ্ঠিত 'ফ্রুটস ভ্যালি অ্যাগ্রো' খামারে বর্তমানে ৭৫ জাতের বিদেশি ও উচ্চমূল্যের আম চাষ হচ্ছে। যা এরই মধ্যে কৃষিপ্রেমী, উদ্যোক্ত
ফলবর্ষাকালের জনপ্রিয় দেশীয় ফলগুলোর মধ্যে লটকন অন্যতম। ছোট্ট এই টক-মিষ্টি ফলটি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। শিশুদের অনেকেই ফল খেতে অনীহা দেখালেও লটকনের প্রতি তাদের আলাদা আকর্ষণ থাকে। তাই অভিভাবকদের অনেকেই জানতে চান-শিশুদের জন্য লটকন কতটা উপকারী এবং এটি খাওয়ানোর ক্ষেত্রে কী কী বিষয় মাথায় র
ফলজ্যৈষ্ঠের তীব্র খরতাপে অতিষ্ঠ জনজীবন। অসহ্য এ গরমে একটুখানি প্রশান্তি আর শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে যশোরের শার্শা ও বেনাপোল অঞ্চলে বাড়ছে কচি তালের শাঁসের চাহিদা। ফলন কম হওয়ায় দাম কিছুটা চড়া হলেও পুষ্টিকর ও সুস্বাদু এ ফলের স্বাদ নিতে কার্পণ্য করছেন না ক্রেতারা। একদিকে সাধারণ মানুষের তৃষ্ণা মেটাচ্ছে,
ফলবর্ষাকালের অন্যতম জনপ্রিয় ফল লটকন। ছোট, গোলাকার ও হালকা হলুদ রঙের এই ফলটি স্বাদে টক-মিষ্টি হওয়ায় শিশু থেকে বয়স্ক সব বয়সী মানুষের কাছেই বেশ পছন্দের। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এটি 'বুবি', 'হারফাটা' বা 'লটকা' নামেও পরিচিত। মৌসুমি ফল হিসেবে লটকনের জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। শুধু স্বাদের জন্য নয়, প
