ফসলভেজা মৌসুমে তোলা শস্য: গুদামে ওক্রাটক্সিন ঠেকাতে যা করবেন
গুদামে আর্দ্রতা ও তাপে ছত্রাক বাড়লে দানাশস্যে তৈরি হয় ক্ষতিকর ওক্রাটক্সিন এ, যা ভাঙানো বা রান্নায় দূর হয় না; দ্রুত শুকানো, ঠান্ডা রাখা, পরিষ্কার গুদাম আর নিয়মিত তদারকির পরামর্শ।
ট্যাগ
মাইকোটক্সিন
ফসল
এগ্রোবিজইইউর সঙ্গে খাদ্য নিরাপত্তা চুক্তিতে স্কটিশ কৃষির লাভ, তবে ওট চাষিদের মাইকোটক্সিন উদ্বেগ
২০ নভেম্বরের যুক্তরাজ্য-ইইউ সম্মেলনে চূড়ান্ত হতে যাওয়া এসপিএস চুক্তিতে স্কটল্যান্ডের মাংস, দুধ ও বীজ আলুর রপ্তানি সহজ হবে বলে মনে করছে এনএফইউ স্কটল্যান্ড, তবে ইইউর কড়া মাইকোটক্সিন সীমা ও পশুস্বাস্থ্য নিয়ম নিয়ে শঙ্কাও আছে।
ফসলসেপ্টেম্বরের অতিবৃষ্টিতে আইওয়ার ভুট্টায় ছত্রাক, সয়াবিনে দাগ
যুক্তরাষ্ট্রের আইওয়ার কিছু এলাকায় সেপ্টেম্বরে স্বাভাবিকের ছয় গুণ পর্যন্ত বৃষ্টিতে ভুট্টায় মোচাপচা ছত্রাক আর সয়াবিনে বেগুনি দাগের মতো সমস্যা দেখা দিয়েছে; আক্রান্ত জমি আগে কেটে দ্রুত শুকানোর পরামর্শ দিয়েছেন আইওয়া স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞ।
স্বাস্থ্যজলবায়ু পরিবর্তনে ফসলে ছত্রাকের বিষ মাইকোটক্সিনের ঝুঁকি বাড়ছে
জাকার্তায় ফাই এশিয়া ২০২৬-এ মালয়েশিয়ার এক বিষবিজ্ঞানী বলেছেন, বাড়তি তাপ, কার্বন ডাই-অক্সাইড ও অস্থির আবহাওয়া মাইকোটক্সিন তৈরিকারী ছত্রাকের জন্য অনুকূল, আর শুকনো ও ঠান্ডা সংরক্ষণই এখনো প্রধান সুরক্ষা।
লাইভস্টক
ভুট্টার সাইলেজে ছত্রাকবিষের ঝুঁকি, দুগ্ধ খামারিদের এখনই পরীক্ষার পরামর্শ
ওহাইও স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের সম্প্রসারণ বিশেষজ্ঞ বলছেন, ভুট্টার শিষে গিবেরেলা পচন দেখা দেওয়ায় সাইলেজে ডিওএন ও জেরালেনোন থাকতে পারে, যা দুধের প্রোটিন, পাকস্থলীর স্বাস্থ্য ও প্রজননের ক্ষতি করে।
ফসল
ভেজা, গরম সপ্তাহে মার্কিন মিডওয়েস্টের ভুট্টায় মোচা-পচা ও অঙ্কুরোদ্গমের শঙ্কা
ক্যানসাস থেকে গ্রেট লেকস পর্যন্ত থমকে থাকা একটি ফ্রন্ট ১৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বারবার বৃষ্টি আনছে; ক্যানসাস স্টেটের লোগান সাইমন জানাচ্ছেন ফিউজারিয়াম, ডিপ্লোডিয়া ও অ্যাসপারজিলাসের ফোন 'উপচে পড়ছে', আর কৃষিবিদেরা শেষ সারির বাইরেও খেত দেখতে, অঙ্কুরিত খেত আগে তুলতে ও ১৫ শতাংশ আর্দ্রতায় শুকাতে বলছেন।