ফল
আন্তর্জাতিক মান নিশ্চিত না হলে ফল প্রক্রিয়াজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়বে না
বাংলাদেশের ফল প্রক্রিয়াজাত শিল্পের সম্ভাবনা কাজে লাগাতে শুধু উৎপাদন নয়, আন্তর্জাতিক মান ও রপ্তানি গন্তব্যভিত্তিক কমপ্লায়েন্স নিশ্চিত করতে হবে।
ট্যাগ
ফল
ফলখুলনায় বছরে ৮০ হাজার টন ফল, তবু সংরক্ষণাগার ও বাজারের অভাবে আটকে খাত
২০২৪-২৫ অর্থবছরে খুলনা জেলায় প্রায় ২৫ হাজার হেক্টর জমিতে ৮০ হাজার টনের বেশি ফল উৎপাদন হলেও ২০২৬ সালের জুন পর্যন্ত সংরক্ষণাগার, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংগঠিত বাজারের অভাবে সেখানে বাণিজ্যিক ফল খাত গড়ে ওঠেনি, জেলা থেকে কোনো ফল রপ্তানিও হয়নি।
ফল
রাস্পবেরির সঙ্গে জন্ম-মৃত্যু, ছোট্ট শহরের বিশ্বজয়
সার্বিয়ার একটি ছোট্ট শহর আরিলিয়ে। তবে এর পরিচিতি এখন বিশ্বজুড়ে। এই শহরটিকে বলকান অঞ্চলের 'রাস্পবেরি রাজধানী' বলা হয়। এখানকার রাস্পবেরির খ্যাতি এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে গেছে।
ফল
অনলাইন আম ব্যবসায়ীদের লাভের গুড় খাচ্ছে ফেসবুক বিজ্ঞাপন
চাঁপাইনবাবগঞ্জে দিন দিন অনলাইনে আম বিক্রির প্রবণতা বাড়ছে। বর্তমানে জেলার ৩০ শতাংশেরও বেশি আম অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে দেশের বিভিন্ন স্থানে পৌঁছে যাচ্ছে। ঘরে বসে আম কেনার সুবিধা পাওয়ায় ক্রেতাদের আগ্রহও বাড়ছে।
এগ্রোটেককৃষিপণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে বিশ্বে শীর্ষে চীন, শীর্ষ ১০-এর অর্ধেকই এশিয়ার
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) সবশেষ বৈশ্বিক ডেটাবেজ অনুযায়ী ফল ও ফসল প্রক্রিয়াজাতকরণে বিশ্বের শীর্ষে চীন, এরপর ব্রাজিল ও ভারত। শীর্ষ ১০ দেশের অর্ধেকের বেশি এশিয়ায় অবস্থিত।
ফলবিনার নতুন জাত ‘বিনা সফেদা-১’: ফলের ওজন ২৫০ থেকে ৪৫০ গ্রাম
গামা রশ্মি প্রয়োগে উদ্ভাবিত সফেদার নতুন জাত ‘বিনা সফেদা-১’ অবমুক্ত করেছে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিনা); জাতীয় বীজ বোর্ড ২০২৩ সালে জাতটি নিবন্ধন করে, এর একেকটি ফলের ওজন ২৫০ থেকে ৪৫০ গ্রাম।
ফল
গবেষণায় রাজশাহীর ফলচাষে নীরব বিপ্লব
রাজশাহীর বিনোদপুরে বিস্তীর্ণ সবুজের মাঝে অবস্থিত ফল গবেষণাগারে চলছে নীরব বিপ্লব। আম, লিচু কিংবা বরইয়ের জন্য পরিচিত এই ফল গবেষণা কেন্দ্র শুধু নতুন জাত উদ্ভাবনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং বাংলাদেশের ফল খাতকে সমৃদ্ধ ও আধুনিক করে তোলার জন্য কেন্দ্রটি কাজ করে যাচ্ছে।
শাকসবজিলেবুখালীতে বারির উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র উপকূলের জন্য ফল ও সবজির জাত উদ্ভাবন করছে
পটুয়াখালীর লেবুখালীতে বারির আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রে ২০২৬ সালের জুনে সিম, মিষ্টিকুমড়া, বেগুন, শসা ও ঢেঁড়সের নতুন জাত নিয়ে গবেষণা চলছিল; কেন্দ্রের উদ্ভাবিত বারি বেগুন-১২ ও বারি তরমুজ-১ ও ২ কৃষকের মধ্যে জনপ্রিয় হয়েছিল।
ফলপাহাড়ে বাড়ছে ফলের উৎপাদন, চট্টগ্রাম থেকে রপ্তানিতে প্রতিবন্ধকতা
চট্টগ্রামের তিন পার্বত্য জেলা রাঙ্গামাটি, খাগড়াছড়ি ও বান্দরবানে আম, কাঁঠাল, আনারস, ড্রাগন ফলের ফলন বাড়লেও কার্গো ফ্লাইটের অভাব, বেশি বিমান ভাড়া ও বাগানে কোয়ারেনটাইন না থাকায় চট্টগ্রাম থেকে তাজা ফল রপ্তানি বাড়ছে না বলে জানিয়েছেন রপ্তানিকারক ও কৃষি কর্মকর্তারা।
ফলথাই পেয়ারা: পরিকল্পিত চাষে সারা বছর ফল, লাভবান কৃষক
২০২৬ সালের জুনে ফল বিশেষজ্ঞ ড. মো. মেহেদী মাসুদ লেখেন, ছাঁটাই, নতুন ডগা তৈরি ও ব্যাগিংয়ের মতো পরিকল্পিত ব্যবস্থাপনায় থাই পেয়ারা এখন সারা বছর উৎপাদন হচ্ছে; তাঁর উদ্ধৃত হিসাবে দেশে পেয়ারার উৎপাদন ২০২৪-২৫ অর্থবছরে ৬ লাখ ৬৪ হাজার টন ছাড়িয়েছে।
ফল
বরিশালে ফল উৎপাদনে তরমুজের একক আধিপত্য
বরিশাল বিভাগে সবচেয়ে বেশি ফলন হয় তরমুজের। বিভাগে ফল উৎপাদনের দিক দিয়ে একক আধিপত্য রয়েছে তরমুজের। বিভাগটির ৬ জেলায় মোট ৫২ হাজার ৬৯ হেক্টর জমিতে তরমুজ চাষ হয়। চলতি বছর ফলটি উৎপাদন হয়েছে ১৯ লাখ ৪৩ হাজার ৭৫ মেট্রিক টন, যা বিভাগের সর্বোচ্চ ফল উৎপাদন।
ফলদেশে চাষ হওয়া বিদেশি ফলে সাফল্য, ড্রাগন ও মাল্টায় রপ্তানির সম্ভাবনা
২০২৬ সালের জুনে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যে দেখা যায়, দেশে প্রায় ৩৪ প্রজাতির বিদেশি ফল চাষ হচ্ছিল এবং এর ডজনখানেক বাণিজ্যিক সাফল্য পেয়েছিল। সবচেয়ে এগিয়ে ছিল ড্রাগন ও মাল্টা; দেশে উৎপাদিত ড্রাগন ফল সুইডেনে রপ্তানিও হয়েছিল।
ফল
অনলাইনে বাড়ছে ফল বিক্রির জনপ্রিয়তা, বাড়ছে কর্মসংস্থান
ছাত্রজীবনেই অনলাইনে আম বিক্রি শুরু করেছিলেন জয়পুরহাটের মেহেদী হাসান বন্ধন। ঢাকায় পড়ালেখার পাশাপাশি চাকরি করার সময় ২০১৮ সালে অনলাইনে আম বিক্রি শুরু করেন। চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে সংগ্রহ করে কারও কাছে ৫ কেজি কারও কাছে ১০ কেজি আম বিক্রি করতেন। সময়ের সঙ্গে সেই ছোট উদ্যোগই পরিণত হয়েছে পেশায়। পড়ালেখা শেষে গ্রা