মৎস্যএক কাতল বিক্রি হলো ৭৩ হাজার টাকায়
রাজবাড়ী গোয়ালন্দের দৌলতদিয়ার মাছ বাজারের আড়তে ৩৫ কেজি ওজনের একটি কাতল মাছ বিক্রি হয়েছে ৭৩ হাজার ৫০০ টাকায়।
ট্যাগ
মাছ
মৎস্য
মৎস্যক্লান্ত দুপুরে পাতে রাখুন সর্ষে তেলে ছোট মাছের চচ্চড়ি
ক্লান্ত দুপুরে ভাতের সঙ্গে যদি থাকে সর্ষে তেলের ঝাঁঝ আর ছোট মাছের ঘরোয়া স্বাদ, তাহলে খাবারের তৃপ্তি যেন কয়েক গুণ বেড়ে যায়।
মৎস্যমাছের কাঁটা খেলে শরীরে কী ঘটে
বাঙালির খাবারের তালিকায় মাছের গুরুত্ব অনেক। মাছের নরম মাংসের পাশাপাশি অনেকে ছোট মাছের কাঁটাও চিবিয়ে খেতে পছন্দ করেন। আবার কখনো অসাবধানতাবশত মাছের কাঁটা গিলে ফেলেন। অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, মাছের কাঁটা পেটে গেলে কি ক্ষতি হয়? নাকি এরও কিছু উপকারিতা রয়েছে?
মৎস্যমাছ চাষিরা পুকুরের পানির মান বুঝবেন কীভাবে?
সকালে পুকুর পাড়ে গিয়ে যদি দেখেন কয়েকটা মাছ পানির ওপর ভেসে মুখ হাঁ করে আছে, বুঝে নিন বিপদ ঘটেছে আগের রাতেই। কারণটা প্রায় সব সময় একই—পানির নিচে অক্সিজেন কমে যাওয়া, শ্যাওলার আধিক্য কিংবা তলায় জমা বিষাক্ত গ্যাস। পোনা আর খাবারে যত টাকাই ঢালা হোক, চোখে না দেখা এই পানির পরিবর্তনই বেশিরভাগ ক্ষত
মৎস্য৯ হাজার টাকায় রাজা ইলিশ কিনলেন ব্রাজিল সমর্থক
ভোলায় দুই কেজি ওজনের একটি রাজা ইলিশ ৯ হাজার ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়েছেন। মাছটি কিনেছেন মমিন তালুকদার নামের একজন আড়তদার। তিনি ফুটবল বিশ্বকাপে ব্রাজিল দলের সমর্থক।
মৎস্যপদ্মায় ধরা পড়া ৬ ইলিশ ৪৭ হাজার টাকায় বিক্রি
রাজবাড়ীর দৌলতদিয়ায় পদ্মা নদীতে ধরা পড়া প্রায় ১১ কেজি ওজনের ছয়টি ইলিশ ৪৭ হাজার ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে।
মৎস্যকাগজে-কলমে ইলিশ উৎপাদন বাড়ছে, বাস্তবে হাহাকার
জাতীয় মাছ ইলিশকে ঘিরে প্রতি বছরই আশার কথা শোনানো হয়। সরকারি হিসাব বলছে, দেশে ধারাবাহিকভাবে বাড়ছে ইলিশের উৎপাদন। মৎস্য সপ্তাহের বিভিন্ন অনুষ্ঠান কিংবা সরকারি প্রতিবেদনে তুলে ধরা হয় উৎপাদন বৃদ্ধির সাফল্য। কিন্তু নদীতে থাকা জেলে, আড়তদার ও ব্যবসায়ীদের অভিজ্ঞতা বলছে সম্পূর্ণ ভিন্ন কথা।
মৎস্যভোলায় এক ইলিশ বিক্রি হলো ১১ হাজার ৬০০ টাকায়
ভোলার দৌলতখানে মেঘনা নদীতে জেলেদের জালে ধরা পড়া ২ কেজি ৫০০ গ্রাম ওজনের একটি 'রাজা ইলিশ' নিলামে বিক্রি হয়েছে ১১ হাজার ৬০০ টাকায়।
মৎস্যভোলায় জব্দ করা কোটি টাকার ইলিশ গায়েবের ঘটনায় বিচারিক তদন্তের নির্দেশ
ভোলার চরফ্যাশন থেকে মাছ ব্যবসায়ীদের ক্রয় করা কোটি টাকার ইলিশ গায়েবের অভিযোগের ঘটনায় বিচারিক তদন্তের নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট। আগামী ৩০ দিনের মধ্যে তদন্ত কমিটিকে প্রতিবেদন দাখিলের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
মৎস্যশ্রীমঙ্গলে দুই দিনে ২ অজগর উদ্ধার
মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে পৃথক দুটি স্থান থেকে দুই দিনে দুটি অজগর উদ্ধার করা হয়েছে।
মৎস্যবাজারের ভিন্ন এক ব্যস্ততা, মাছ কেটেই চলে তাদের জীবিকা
জীবন পালনিজের হাতে মাছ কাটার সময় নেই। কেউ ব্যাচেলর, কেউ চাকরিজীবী, কেউ আবার গিন্নির ঝামেলা এড়াতে চান। তাই মাছ কিনেই চলে যান বাজারের মাছ কাটার জায়গায়। এই চাহিদাকে কেন্দ্র করেই সিলেট নগরের বাজারগুলোতে গড়ে উঠেছে মাছ কাটার এক নীরব কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ পেশা। এটি এখন কম বেশি সব বড় মাছ বাজারেই দেখা যায়।
মৎস্যইলিশের উৎপাদন ও ওজন কমছে কেন?
বাংলাদেশে প্রায় দুই দশক একনাগাড়ে ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধির পর হুট করেই তিন বছর ধরে ইলিশের উৎপাদন ক্রমাগত কমছে। পাশাপাশি মাছটির গড় ওজনও কমতে শুরু করেছে, যা নিয়ে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে গবেষকদের মধ্যে।
মৎস্যইলিশ নেই আড়তে, অলস সময় কাটছে মালিক-শ্রমিকদের
'আগে এমন সময় ইলিশে সয়লাব থাকতো পোর্ট রোড মৎস্য অবতরণ কেন্দ্র। ক্রেতা-বিক্রেতায় মুখর থাকত প্রতিটি আড়ত। কিন্তু এক মাসের বেশি সময় ধরে বরিশালের সবকটি আড়ত মিলিয়েও ২০ থেকে ২৫ মণ ইলিশ আসছে না। আর আশানুরূপ ইলিশের আমদানি না থাকায় আগের তুলনায় দাম বেড়েছে অনেকটা।'