শীতের মৌসুম পুরোদমে শুরু হয়নি এখনো। তারপরও আবহমান গ্রামবাংলার ঐতিহ্য খেজুরের রস আহরণে গাছ প্রস্তুত করছেন শিউলিরা (গাছি)। চুয়াডাঙ্গা জেলায় শীতের আগমন উপলক্ষে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন তারা।
শাকসবজি২০২৪ সালের নভেম্বরে চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডের পাহাড়ে গ্রীষ্মকালীন রূপবান শিমের ভালো ফলন ও দাম পাচ্ছিলেন কৃষকেরা। উপজেলা কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, সে বছর প্রায় ৩০০ কৃষক ৩০ হেক্টর জমিতে এই শিম চাষ করেন।
ময়মনসিংহের ত্রিশালে এআই প্রযুক্তি ব্যবহার করে মাছ উৎপাদন বাড়ানোর কৌশল উদ্ভাবন করেছে উপজেলা প্রশাসন। এতে রক্ষা হবে ফসলি জমি, মাছ উৎপাদন বাড়বে ৪ গুণ, পুকুরে গ্যাস ট্যাবলেট প্রয়োগ করলেও ৭০ শতাংশ মাছ বাঁচানো সম্ভব হবে।
ফসল২০২৪ সালের নভেম্বরে মানিকগঞ্জে আমন ধানের বাম্পার ফলন হয়, ধারদেনা শোধের আশায় ধান কাটায় ব্যস্ত ছিলেন কৃষকেরা। জেলা কৃষি অফিসের হিসাবে ৩৫ হাজার ৫৫০ হেক্টরের লক্ষ্যমাত্রার বিপরীতে আবাদ হয় ৩১ হাজার ৬৪৯ হেক্টরে, কাটা হয়েছিল ৩০ শতাংশ জমির ধান।
বাড়তি লাভের আশায় ঠাকুরগাঁওয়ে প্রতি বছর আগাম আলু চাষ করা হয়। জেলার ৫টি উপজেলায় এখনো রোপা আমন ধান কাটা-মাড়াই শেষ হয়নি। তবে সদ্য ফাঁকা হওয়া জমিগুলোতে এখন আগাম আলু চাষ করে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন চাষিরা। তবে এবার অতিরিক্ত উৎপাদন ব্যয়ে একরকম ঝুঁকি নিয়েই আলু চাষে নামছেন কৃষকেরা। গত বছর আলুর ভালো দাম পাওয়ায় এ
শত শত বছর ধরে কৃষকেরা বিশ্বে নতুন-নতুন জাতের শস্যবীজ এবং শস্যের অভিভাবক হিসেবে ভূমিকা পালন করে আসছেন। বাণিজ্যিক জাতগুলোর প্রেক্ষাপটে কৃষকদের নিজস্ব বীজ উৎপাদন এবং সংরক্ষণের প্রাচীন অধিকার চিহ্নিত করার বিষয়টিকে নীতি নির্ধারকরা প্রায়ই চ্যালেঞ্জ বলে মনে করে থাকেন। কিন্তু কৃষকেরা তাদের অধিকার এবং নিজস্ব
ফসলটাঙ্গাইলের নাগরপুরের ভাতশালা গ্রামের জহুরুল ইসলাম ২০২১ সালে রাজশাহী থেকে ৫ হাজার মিষ্টি পানের চারা এনে ২৫ শতাংশ জমিতে বরজ গড়েন। ২০২৪ সালের নভেম্বরে তিনি জাগো নিউজকে বলেন, এ পর্যন্ত ২ লাখ টাকা লাভ হয়েছে, তবে এ বছর ঝড়-বৃষ্টিতে প্রায় দেড় লাখ টাকার ক্ষতি হয়েছে।
কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতি এবং জনগণের জীবিকা নির্বাহের অন্যতম প্রধান চালিকা শক্তি। দেশের কৃষির প্রধান ফসল ধান। মানুষের খাদ্যতালিকার মূল উপাদান চালের চাহিদা পূরণে দেশের বেশিরভাগ কৃষি জমিতে মৌসুমভেদে ধান চাষ হয়। প্রচলিত জাতের পাশাপাশি উন্নত, উচ্চফলনশীল ও জলবায়ু সহিষ্ণু বিভিন্ন জাতের ধানের উদ্ভাবন ও কৃষক
সাতক্ষীরায় আগাম জাতের শীতকালীন সবজির চারা রোপণ করা হলেও বৃষ্টি ও জলাবদ্ধতার কারণে তা পচে যায়। এজন্য এবার সবজির চারা রোপণে দ্বিগুণ খরচ করতে হচ্ছে কৃষকদের। অপরদিকে শীতকালীন এসব সবজির বাজারে উঠতেও দেরী হবে। ফলে জেলার কৃষকেরা লোকসানের পাশাপাশি শীতকালীন সবজি চাষের মৌসুম থেকে পিছিয়ে পড়েছেন।
ফসল চাষের জন্য বীজ লাগে। সত্যটি আবিষ্কারের সাথে সাথে মানবসভ্যতা চড়াই-উতরাই পেরিয়ে আস্তে আস্তে এগোচ্ছিল, তা যেন অগ্রগতির চলন্ত সিঁড়িতে পা দিলো। নৌকার পালে বাতাস লাগলে নৌকা যেভাবে এগোয়; তেমনই তরতর করে এগোতে লাগলো। সভ্যতার অগ্রগতি দ্রুততর হলো; সহজতর হলো।
সালাদ কিংবা রান্না শেষে পরিবেশনের জন্য ধনেপাতার বিকল্প কিছুই নেই। সারাবছর ধনেপাতা পাওয়া গেলেও শীতে চাষ হওয়ার কারণে খুবই কমমূল্যে পাওয়া যায়। চাইলে বাসার বারান্দায় টবে চাষ করতে পারেন। ধনেপাতায় ক্যালসিয়াম, লৌহ ও ক্যারোটিন পাওয়া যায়। টবে ধনেপাতার চাষ করার সুবিধা হচ্ছে- প্রায় বারো মাসই চাষ করা যায়।
শীতে বাগানের শোভা বাড়াতে লাল, নীল, বেগুনি, গোলাপি রংবাহারি পিটুনিয়ার জুড়ি নেই। নানা রকম রঙে পাওয়া যায় এই ফুলটি। এমনকি একটা ফুলে একাধিক রংও থাকে। তবে অনেকেই পিটুনিয়া ফুল গাছের যত্ন কীভাবে করতে হয় তার সঠিক পদ্ধতি জানেন না। ফলে আশানুরূপ ফুলও আসে না গাছে।
কুড়িগ্রামে শীতকালীন সবজি আলু চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন কৃষকরা। গত বছরে দাম ভালো পাওয়ায় এবছর চরাঞ্চলগুলোর কৃষকরাও ঝুঁকেছেন আলু চাষে। এবছর কুড়িগ্রামে ৭ হাজার ১০০ হেক্টর জমিতে আলু চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে কুড়িগ্রাম কৃষি সম্প্রসারণ অফিস। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে কৃষকরা এবার লাভবান হবে আশা করছেন প্
