ফল২০২৬ সালের ২৭ জুন ঢাকায় এক গোলটেবিল বৈঠকে ফল বিশেষজ্ঞ ড. মো. মেহেদী মাসুদ বলেন, দেশে বছরে উৎপাদিত প্রায় ১ কোটি ৫২ লাখ মেট্রিক টন ফলের ৬৫ শতাংশই আসে চার মাসে; তাই সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বছরব্যাপী উৎপাদনে জোর দিতে হবে।
শাকসবজিদেশে ফল ও সবজির ফসল-পরবর্তী ক্ষতি ২০ থেকে ৪০ শতাংশ বলে উল্লেখ করে কৃষি যান্ত্রিকীকরণ গবেষক ড. সুরজিৎ সরকার ২০২৬ সালের ২৭ জুন জাগো নিউজ ২৪-এ এক নিবন্ধে গ্রামে ছোট, সাশ্রয়ী কোল্ড স্টোরেজ পৌঁছানোর পক্ষে যুক্তি দেন।
শাকসবজি২০২৬ সালের মার্চে লালমনিরহাটের আলুচাষিরা জানান, কেজিপ্রতি প্রায় ১৫ টাকা খরচের আলু তাদের বিক্রি করতে হচ্ছে ৮ থেকে ১০ টাকায়; গত মৌসুমের লোকসানের ঋণ শোধ হয়নি, তার ওপর রাতের ভারী বৃষ্টিতে ভিজেছে খেতে তুলে রাখা আলু।
শাকসবজি২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি জয়পুরহাটে আলুর ফলন ভালো হলেও মণপ্রতি ২০০ থেকে ২৩০ টাকা দরে বিক্রি করে বিঘায় ১০ থেকে ১৫ হাজার টাকা লোকসানের কথা জানান চাষিরা।
শাকসবজিজাতভেদে রোপণের ৮৫ থেকে ৯৫ দিন বা ১০০ থেকে ১২০ দিন পর, আগাম জাতে ৭০ থেকে ৮০ দিনে আলু তোলা যায়; গাছ মরে যাওয়ার দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর শুকনা মাটিতে রোদেলা দিনে তুললে খোসা শক্ত হয় ও আলু বেশি দিন রাখা যায়।
শাকসবজিজয়পুরহাটের পাঁচবিবি ও ক্ষেতলাল উপজেলার তিনটি হিমাগার তাঁদের না জানিয়ে সংরক্ষিত আলু বিক্রি করে দিয়েছে বলে ২০২৫ সালের নভেম্বরে অভিযোগ করেন কৃষক ও ব্যবসায়ীরা। হিমাগারগুলোর দাবি, আলু পচে যাওয়ার আশঙ্কা ও জায়গা খালি করতে এই বিক্রি।
লাইভস্টক২০২৫ সালের এপ্রিলে দাম কেজিপ্রতি ৮ থেকে ৯ টাকায় নেমে আসায় এবং হিমাগারে জায়গা না পাওয়ায় জয়পুরহাটের চাষিরা আলু সেদ্ধ করে গরুকে খাওয়াচ্ছিলেন। বেশি আলু, বিশেষ করে কাঁচা আলু খাওয়ালে গরুর পেটফাঁপাসহ অসুখ হতে পারে বলে সতর্ক করেন উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা।
করোনায় সারা দেশে হোটেল-রেস্তোরাঁ বন্ধ থাকায় রংপুর বিভাগের ৮০টি হিমাগারের ৫০ শতাংশ আলুই অবিক্রীত রয়ে গেছে। এসব আলু এখনো হিমাগারের শেডভর্তি অবস্থায় আছে। কিন্তু বর্তমানে করোনা পরিস্থি
দেশের বিভিন্ন এলাকায় হিমাগারগুলোতে শেডভর্তি আলু পড়ে আছে। এতে সংরক্ষিত ২৪ লাখ টন আলু দুই মাসের মধ্যে বাজারজাত করতে না পারলে প্রায় চার হাজার কোটি টাকা লোকসান হতে পারে বলে আশঙ্কা স
