ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান। সাধারণ খাবারে খুবই অল্প পরিমাণে ভিটামিন থাকে। আর তাতেই দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বাড়াতে সহায়তা করে। এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। দেহে ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণের অভাবে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
দেশে দিন দিন বাড়ছে ভোজ্যতেলের চাহিদা। প্রয়োজনের তুলনায় উৎপাদন কম হওয়ায় বাড়ছে আমদানি ব্যয়। আমদানি ব্যয় কমানোর তাগিদ থেকে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ডক্টর এইচ এম তারিক হোসেন গবেষণার মাধ্যমে দক্ষিণ কোরিয়ার তৈলবীজ গোল্ডেন পেরিলা চাষের সম্ভাব্যতা যাচাই করেছেন। ফলে দেশে তৈলবীজ হিসেবে
আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে শীতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমতে শুরু করে। ফলে বাড়ে সর্দি-কাশিসহ নানা রোগের ঝুঁকি বাড়ে। সুস্থ থাকতে এ সময় শীতকালীন ফল ও শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এতে করে শরীরে যাবতীয় পুষ্টিগুণও মেলে আবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে।
দিনাজপুরের বিরলে বিলুপ্ত প্রায় প্রজাতির লক্ষ্মীপ্যাঁচার একটি বাচ্চা উদ্ধার হয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৬ জানুয়ারি) উপজেলার বোর্ডহাট কলেজের একটি ক্লাসরুম থেকে এটি উদ্ধার করা হয়।
মাঘ মাসে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে শীতের তীব্রতা বাড়ে। তারপরও খাদ্য চাহিদা নিশ্চিত করতে চাষিরা ব্যস্ত হয়ে পড়েন। কেননা এই সময় কৃষিকাজের জন্য ব্যস্ততম। তাই আসুন, জেনে নিই মাঘ মাসে বোরো ধান ও গমের যত্নে করণীয় সম্পর্কে।
কোয়েল একটি লাভজনক পোল্ট্রি। পোল্ট্রিতে যে এগারোটি প্রজাতি রয়েছে, তার মধ্যে কোয়েল ছোট আকারের পোষা পাখি। হাঁস-মুররি পালনের মতো ব্যাপক পরিচিত না হলেও কোয়েল পালন বর্তমানে দেশে যথেষ
শুরু হয়েছে মাঘ মাস। পৌষ মাস শেষ হলেও এখনও দেশে তীব্র শীত পড়েনি। চলতি মৌসুমে তিন ধাপে শৈত্যপ্রবাহ এলেও তীব্র শৈত্যপ্রবাহ এখনো হয়নি। দেশের অধিকাংশ জায়গায় সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ১৩ থেকে ১৭ ডিগ্রির ঘরে।
আরিফুল ইসলাম তামিম
ড. ফোরকান আলী
কৃষি উপদেষ্টা লেফটেন্যান্ট জেনারেল মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী (অব.) বলেছেন, কৃষি আমাদের দেশের অর্থনীতির মেরুদণ্ড। আমাদের দায়িত্ব শুধু কৃষকদের সহায়তা করাই নয় বরং তাদের জীবনমান উন্নত করা এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নের জন্য কাজ করা।
নগরজীবনের চার দেয়ালের মাঝে থেকে নিরাপদ খাদ্য আর সুস্থ থাকা নিশ্চিত করতে অনেকেই উদ্যোগী হয়েছেন ভবনের ছাদে ছাদকৃষি গড়তে। তাদের একজন ঢাকার সিদ্ধেশ্বরীর মাসুদা আক্তার। তবে তিনি বলেছেন, ছাদকৃষি চর্চা করতে গিয়ে বেশ কিছু সীমাবদ্ধতার মুখোমুখি হতে হচ্ছে।
ভোরের আলো ফোটার আগেই হাজারো পাখির আনাগোনা। পাখির কলকাকলিতে ঘুম ভাঙে লক্ষ্মীপুর সদর উপজেলার উত্তর জয়পুর ইউনিয়নের মধ্য জয়পুর গ্রামের মানুষের। এ গ্রামীণ জনপদে জনেশ্বর দিঘিতে দলবেঁধে পাখি আসে। পাখির কিচিরমিচির ডাক আর ওড়াউড়ির নয়নাভিরাম দৃশ্যে মুগ্ধ দর্শনার্থীরা।
ভাটির জেলা সুনামগঞ্জের হাওর অঞ্চলের কৃষকরা বরাবরই ব্যাংকবিমুখ। হয়রানি ও অধিক নিয়মকানুনের দোহাই দিয়ে ব্যাংকের সরকারি সহায়তা না নিয়ে জরুরি ভিত্তিতে অর্থের জন্য ছোটেন মহাজনের কাছে। এতে একদিকে যেমন ব্যাংক তার মুনাফা হারাচ্ছে অন্যদিকে উৎপাদিত ধানের লাভের অংশ মহানজনকে পরিশোধ করতে গিয়ে ভাগ্য আর বদলাচ্ছে না
শীতকালে সবজির দাম কমে যায়। প্রচুর সবজিও পাওয়া যায় এ মৌসুমে। ফলে জমিতেই নষ্ট হয় অনেক সবজি। কষ্টের ফসল নষ্ট করতে বাধ্য হোন চাষিরা। তাতে লাভের বদলে লোকসান গুনতে হয় তাদের। একবার ভেবে দেখুন, শীতকালীন এই সবজি যদি সারাবছর খাওয়া যেতো, তাহলে কেমন হতো?
ছাদকৃষিশহরের বিস্তৃত ভবনগুলোতে সবুজের অভাব পূরণে ছাদকৃষির গুরুত্ব প্রতিনিয়ত বাড়ছে। ঢাকার মধুবাগের আব্দুর রাজ্জাক করোনাকালে এই মহৎ উদ্যোগ গ্রহণ করে সবাইকে প্রেরণা জুগিয়েছেন। অন্যদিকে, আমেরিকার ভার্জিনিয়ায় প্রবাসী বাঙালি আলাউদ্দিন তার আঙিনায় তৈরি করেছেন এক টুকরো গ্রামীণ বাংলাদেশ। শহরের নাগরিক কিংবা প্রবাসে ব
বক আর বুনোহাঁস খাওয়ার ভিডিও প্রচারের পর থেকে দুই ভ্লগারকে খুঁজছে রাজশাহী বন বিভাগ। সম্প্রতি আল-আমিন ও তুলি নামের দুইজন ভ্লগার এসব পাখির ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রকাশ করেন। এই ভিডিও দেখে তাদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তি এবং পরিযায়ী পাখি সংরক্ষণে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করতে সোমবার (১৩ জানুয়ারি) স্ম
যশোরে শার্শায় তীব্র শীতে নষ্ট হচ্ছে বোরো বীজতলা। ক্ষতি থেকে রক্ষা পেতে কৃষকরা পলিথিন দিয়ে বীজতলা ঢেকে বাঁচানোর চেষ্টা করছেন।
শীত শুরু হলেই দলবেঁধে চলে আসে তারা। কলতানে মাতিয়ে তোলে চারপাশ। যা দেখতে ভিড় করে দূর-দূরান্ত থেকে ছুটে আসা মানুষ। বলছি ঠাকুরগাঁও জেলার রাণীশংকৈল উপজেলার রামরাই দীঘির কথা, যেখানে প্রতিবছর শীতে আসে একঝাঁক পরিযায়ী পাখি। বাহারী পাখিদের নিয়ে এবারো পুরো দিঘি সেজেছে নতুন সাজে। পরিযায়ী এসব পাখিদের নিরাপত্তার
আম গাছের মুকুল সুস্থ রাখতে সঠিক যত্ন এবং সময়মতো ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন। মুকুল ঠিকঠাক থাকলে ফলন যেমন ভালো হবে; তেমনই রোগ-বালাই থেকেও গাছ থাকবে নিরাপদ। চলুন, এই যত্নের সহজ কিছু উপায় জেনে নিই।
বাংলাদেশে যে ৭০টি ফল বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় তার মধ্যে আম অন্যতম। মোট ফল চাষের ৪০ ভাগ জমিতে আম চাষ হলেও দিনদিন এর পরিধি আরো বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে বিভিন্ন অঞ্চলে ফলনের তারতম্য দেখা যায়।
