ফিলেট ও সাসিমির সম্ভাবনা
ফিলেট ও সাসিমি বিদেশিদের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। তবে বাংলাদেশেও এর সম্ভাবনা রয়েছে। এমনটিই জানাচ্ছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। পাশাপাশি বিদেশে রফতানির প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে।
ফিলেট ও সাসিমি বিদেশিদের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। তবে বাংলাদেশেও এর সম্ভাবনা রয়েছে। এমনটিই জানাচ্ছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। পাশাপাশি বিদেশে রফতানির প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে।
ইটভাটার বিস্তার বাংলাদেশের কৃষি ও কৃষকের জন্য মারাত্মক হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। কৃষিজমি ধ্বংস, ফসলের উৎপাদন কমে যাওয়া, বায়ু ও জলদূষণসহ নানা কারণে কৃষকের জীবন ও জীবিকা বিপর্যয়ের মুখে পড়ছে।
মৎস্যপ্রাকৃতিক জলাশয়ে কমে যাওয়া সুস্বাদু পাবদা মাছ পুকুরে চাষ করা যায়। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বিএফআরআই) নির্দেশিকা মিলিয়ে পুকুর তৈরি, পোনা মজুদ, খাবার ও আহরণের নিয়ম।
চট্টগ্রামের মিরসরাই ও সীতাকুণ্ডে দাম না পাওয়ায় ক্ষেতে নষ্ট হচ্ছে টমেটো। বাজারে প্রতি কেজি টমেটো পাইকারি বিক্রি হচ্ছে ৩-৫ টাকায়। ফলে টমেটো বিক্রি করে উৎপাদন খরচ তুলতে পারছে না কৃষক। তাই ক্ষেত থেকে টমেটো তুলছে না চাষিরা। চাষিদের অভিযোগ দুই উপজেলায় হিমাগার থাকলে এভাবে ক্ষেতে নষ্ট হতো না টমেটো।
কৃষকের ঈদ আনন্দকৃষকের ঈদ আনন্দ ২০২৫ | ঈদ উল ফিতর |
ড. ফোরকান আলী
বেশিরভাগ অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত ফুলের তোড়া, মালায় সুগন্ধি ফুল হিসেবে বেলি ফুলের কদর আছে। তাই এটি একটি অর্থকরী ফুল। ফলে আপনিও চাষ করতে পারেন।
ড. ফোরকান আলী
ফুলমেক্সিকো থেকে আসা গন্ধহীন কিন্তু বাহারি রঙের জিনিয়া বীজ থেকে সহজেই জন্মানো যায়; রোদ, সুনিষ্কাশিত দোআঁশ মাটি আর গোড়ায় সেচ পেলে ছাদ বা বারান্দার টবেও ভালো ফোটে।
আঙিনা কৃষিকরোনায় বিশ্ববিদ্যালয় বন্ধ, মুন্সীগঞ্জের সাইফুল ইসলাম শাওন সেই সময়টা কাজে লাগালেন বাড়ির ছাদে। গোলাপ থেকে থাই লিলি, কাটিমন থেকে ব্যানানা ম্যাংগো। দা এগ্রো নিউজ ঈদ প্রতিযোগিতার বিজয়ীর টব, হাফ ড্রাম ও চৌবাচ্চা পদ্ধতি আর পানি নিষ্কাশনের পরামর্শ।
ঢাকাঈদুল ফিতরের আগে আতরের সুগন্ধী নিয়ে একটি গভীর আলোচনা। ঈদের দিনে আতরের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা, আরব বিশ্বের আতর সংস্কৃতি, এবং বাংলাদেশের পারফিউম শিল্পের সম্ভাবনা। এই বিশেষ দিনে আতরের প্রভাব, রহস্য, এবং তার ইতিহাস নিয়ে আলোকপাত করা হয়েছে। পাঠকদের জন্য শাইখ সিরাজের কাছ থেকে অনন্য তথ্যপূর্ণ আলোচনা।
ভিডিওচীনের চাংসা শহরে তিন দিনের আয়োজন ঘিরে সারা বিশ্বের কৃষক, কৃষিপণ্যের ব্যবসায়ী, ম্যানুফেকচারার, গবেষক ও চিন্তাবিদদের এ মিলন মেলা শুধু বর্তমান বিশ্ব কৃষিকেই তুলে ধরছে না, আগামীর কৃষির রূপরেখাও তৈরি হচ্ছে এখানে।
ভিডিওচীনের চাংসায় আন্তর্জাতিক কৃষি যন্ত্রপাতির মেলা পর্ব-১
সমুদ্র এবং নদীর মতো হাওরেও বছরের একটি নির্দিষ্ট সময় মাছ ধরা নিষিদ্ধ করছে সরকার। প্রতি বছর ২৯ মে থেকে ২৮ জুন পর্যন্ত (১৫ জ্যৈষ্ঠ থেকে ১৪ আষাঢ়) এক মাস হাওরে মাছ ধরা নিষিদ্ধ ঘোষণা করতে যাচ্ছে সরকার।
বাংলাদেশের কৃষিখাতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ হলো হর্টিকালচার। যা ফল, সবজি, ফুল, মসলা ও ওষুধি গাছের চাষ অন্তর্ভুক্ত করে। উর্বর মাটি, অনুকূল জলবায়ু এবং ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তিগত উন্নতির কারণে বাংলাদেশে হর্টিকালচার ফসলের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বাজারে বাংলাদেশের
শোল মাছকে আমরা ‘রাক্ষুসে মাছ’ বলে থাকি। শোল মাছ বাজারের দামি মাছ। এই মাছ দামি হলেও চাষে খরচ খুবই কম। শোল মাছ সব ধরনের দুর্যোগ বা প্রতিকূল পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে। মা শোল মাছই নিজে
পরিবেশ২০২৫ সালের ২৯ মার্চ মাদারীপুরের কালকিনিতে ফাঁদ পেতে ধরা প্রায় আট ফুট লম্বা একটি কুমিরকে রশি দিয়ে বেঁধে পিটিয়ে হত্যা করে উৎসুক জনতা। বন বিভাগ জানায়, ময়নাতদন্তের পর আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
এ বছর প্রজনন মৌসুমে কক্সবাজারের উখিয়া ও টেকনাফ উপকূলের সমুদ্র সৈকতে গত আড়াই মাসে এক হাজার ৭৭৩টি কাছিম ছানা সমুদ্র সৈকতে অবমুক্ত করা হয়েছে।
সৌদি আরবে থাকাকালীন বাংলাদেশি যুবক দেলোয়ার হোসেন প্রথম মাশরুম খান। এরপর দেশে ফিরে তার মনে খামার গড়ার স্বপ্ন জাগে। পরে বাণিজ্যিকভাবে মাশরুম চাষ শুরু করেন। নিজের শ্রম আর মেধায় তিনি এখন সফল। লক্ষ্মীপুর সদর উপজেলার তেওয়ারীগঞ্জের বিনোদ ধর্মপুর গ্রামে তার খামারে মাশরুমের সমাহার।
রাজশাহী অঞ্চলে নতুন সেচ নীতিমালা কর্যকর হয়েছে চলতি বছরের বোরো চাষ থেকে। প্রথম বছরের নীতিমালা কার্যকর করায় পানি সংকটে ১০ হাজারের ওপরে জমিতে চাষ করা সম্ভব হয়নি।