বিশ্বজুড়ে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা বাড়ছে। একবার রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেলে তা নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ মুশকিল। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনা জরুরি। এক্ষেত্রে মিষ্টিজাতীয় সব খাবারের পাশাপাশি কর্বোহাইড্রেটসহ প্রাকৃতিক চিনি আছে এমন ফল খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিতে হয়।
বিশ্বব্যাপী পবিত্র রমজান মাস শুরু হয়েছে। মুসলিম সম্প্রদায়ের লোকজনের কাছে এই মাস অত্যন্ত পবিত্র। এই মাসে রোজা ও ইফতার একে অপরের পরিপূরক। আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য সারাদিন না খেয়ে রোজা রাখেন ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা। রোজা এবং ইফতারের সঙ্গে সবচেয়ে পরিচিত একটি নাম হচ্ছে খেজুর। ইফতারে অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি
শুরু হয়েছে পবিত্র রমজান মাস। এ মাসে সূর্যোদল থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য গ্রহণ থেকে বিরত থাকেন ধর্মপ্রাণ মুসলিমরা। সন্ধ্যায় সূর্য ডোবার পরপরই পরিবার-পরিজন নিয়ে ইফতার করতে বসেন তারা। এসময় খেজুরসহ বিভিন্ন ধরনের ফলের চাহিদা থাকে বেশ। এ কারণে বেড়ে যায় ফলমূলের চাহিদা, সেই সঙ্গে বাড়ে দামও। এবারও রমজানের
থাইল্যান্ডে কয়েকটি লাগেজ তল্লাশি করে লাল পান্ডাসহ বহু পশু-পাখি উদ্ধার করা হয়েছে। বুধবার (৬ মার্চ) ব্যাংককের সুবর্ণভূমি বিমানবন্দরে কয়েকজন যাত্রীর লাগেজ থেকে এসব প্রাণি উদ্ধার করা হয়। এ ঘটনায় ছয় জনকে আটক করেছে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ। আটককৃত সবাই ভারতীয় নাগরিক।
মধ্যপ্রাচ্যে মরুভূমির দেশ ওমানে প্রবাসী বাংলাদেশীদের অনেকেই শ্রমিক থেকে কৃষি উদ্যোক্তা হয়ে উঠছেন। তাদের উদ্যোগে সবুজ হয়ে উঠছে মরুভূমি। নানা ফসল উৎপাদনের মাধ্যমে বাড়ছে তাদের আয়, বাড়ছে দেশের রেমিট্যান্স।
বাংলাদেশের তৃতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হচ্ছে আলু। দিন দিন বাড়ছে আলুর চাষ। খাদ্য নিরাপত্তা প্রশ্নে আলু রাখতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। চীন খাদ্য নিরাপত্তায় ধান-গমের পর আলুকেই প্রাধান্য দিচ্ছে। চীনের হোয়াজং কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় আলু নিয়ে করছে বিস্তর গবেষণা।
মাছ চাষের অত্যাধুনিক প্রযুক্তি ইনপন্ড রেসওয়ে সিস্টেম বা আইপিআরএস। অধিক ঘনত্বে মানসম্মত মাছ উৎপাদনের এ প্রযুক্তি সারা পৃথিবীতেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। চীন আইপিআরএসে রিজেনারেটিভ ডিসি মোটর ব্যবহার করে বিদ্যুৎ খরচ অর্ধেকে কমিয়ে আনছে।
তরুণদের আধুনিক প্রযুক্তির কৃষিযন্ত্র তৈরিতে উদ্বুদ্ধ করতে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের মাঝে বিশেষ প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয় চীন আন্তর্জাতিক কৃষিযন্ত্রপাতি মেলায়। চীনে বিশ্ববিদ্যালয়, গবেষণা ও যন্ত্র নির্মাণ প্রতিষ্ঠান সম্মিলিতভাবে তাদের কৃষিযন্ত্রের বিকাশে কাজ করছে।
যন্ত্রে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ব্যবহার, ইন্টারনেট অব থিংস, বিগডেটা এসব এনেছে যুগান্তকারী পরিবর্তন। শিল্পের পাশাপাশি কৃষিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভ‚মিকা রাখছে চতুর্থ শিল্পবিপ্লবের যন্ত্র। এশিয়ার দেশগুলোর মাঝে চীন বরাবরই কৃষিযন্ত্র ও প্রযুক্তির প্রসারে এগিয়ে। এবার চীনের আন্তর্জাতিক কৃষি যন্ত্রপাতির মেলার বিশে
চলছে দাম্পত্য কলহ। আর তাতেই অতিষ্ঠ হয়ে ঘরে বিষাক্ত সাপ ছেড়ে দিয়েছিলেন এক ব্যক্তি। সেই সাপের কামড়ে মৃত্যু হয়েছে তার স্ত্রী ও দুই বছরের শিশু সন্তানের। অবিশ্বাস্য হলেও ভারতের ওড়িশা রাজ্যে এমন ঘটনা ঘটেছে।
একটি বোয়িং ৭৪৭ কার্গো প্লেনে অন্যান্য মালপত্রের সঙ্গে নিয়ে যাওয়া হচ্ছিল একটি জ্যান্ত ঘোড়া। কিন্তু প্লেনটি মাঝআকাশে পৌঁছানোর পর কোনোভাবে খাঁচা থেকে ছুটে যায় ঘোড়াটি। ফলে উড্ডয়ন ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে ওঠায় শেষমেশ প্লেনকে বিমানবন্দরে ফিরিয়ে আনতে বাধ্য হন পাইলট।
বানরের ভয়াবহ আক্রমণে ভারতে এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে। মঙ্গলবার (১৪ নভেম্বর) ঘটনাটি ঘটেছে গুজরাটের গান্ধীনগরের সালকি গ্রামে।
চায়না ইন্টারন্যাশনাল অ্যাগ্রিকালচারাল মেশিনারিজ এক্সপো ২০২৩ এর আসর বসেছিলো চীনের উহান শহরে। প্রায় ৭০ বছরের চীনা ঐতিহ্যের এ মেলা করোনার কারণে গত তিন বছর বড় পরিসরে আয়োজন করা সম্ভব হয়নি। এ বছর আবার পর্দা উঠেছিলো এশিয়ার বৃহত্তম কৃষিযন্ত্র প্রদর্শনীর।
