বরবটি ও দেশি শিমের মতোই লতা জাতীয় উদ্ভিদ হচ্ছে কামরাঙা শিম। এর ফুল, ফল, লতা, পাতা, শিকড় সবই খাওয়া যায়। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে বেশি উচ্চতায় (১৫০০-২৫০০ ফুট) এ সবজি চাষের জন্য বেশি উপযোগী। ফলে দেশের পার্বত্য জেলাগুলোয় কামরাঙা শিম চাষ হয় বেশি। তবে দেশের উত্তরাঞ্চলেও সীমিত আকারে এ শিম চাষ করা হয়। এ সবজি চাষে প
খুলনায় সবজি বাজারে স্বস্তি ফিরেছে। তবে নদ-নদী ও সাগর থেকে নিষেধাজ্ঞা উঠলেও এখনো বাড়েনি মাছের আমদানি। ফলে মাছের বাজারে ঊর্ধ্বমুখী দাম কমার কোনো খবর পাওয়া যায়নি। মুরগির দাম আগের মতোই স্থিতিশীল।
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে এবার ঢ্যাঁড়শের বাম্পার ফলন হয়েছে। উচ্চফলনশীল ও দেশীয় জাতের এসব ঢ্যাঁড়শ স্থানীয় বাজার ছাড়াও সীতাকুণ্ড, চট্টগ্রামের বিভিন্ন এলাকায় বিক্রি হচ্ছে। মৌসুমের শুরুতে ঢ্যাঁড়শের দাম পেয়ে খুশি চাষিরা। আউশ ধানের পরিবর্তে ঢ্যাঁড়শ চাষ করে লাভবান হওয়ায় বেড়েছে ঢ্যাঁড়শ আবাদ। এতে আর্থিকভাবে লাভব
বিকল্প পোষক এবং গাছের পরিত্যক্ত অংশ থেকে বায়ু, পানি ইত্যাদির মাধ্যমে মরিচ গাছের আগা মরা, ফল পচা ও ক্ষত রোগ মরিচ গাছে বিস্তার লাভ করে। আর্দ্র আবহাওয়া ও অধিক বৃষ্টিপাত এ রোগ বিস্তারে সহায়তা করে। তাছাড়া বীজের মাধ্যমেও এ রোগের বিস্তার হয়।
বাজারে সবজির দামে আগুন। এর মধ্যেই আড়াই লাখ টাকার টমেটো চুরির অভিযোগ দায়ের করলেন এক নারী কৃষক। ভারতের কর্নাটকের হাসান জেলার গনি সোমানাহল্লি গ্রামে এই ঘটনা ঘটেছে। ভারতীয় গণমাধ্যম এনডিটিভির এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়।
কুষ্টিয়ায় গড়াই নদের পাড় সংলগ্ন সবজিক্ষেত থেকে রাসেল ভাইপার (চন্দ্রবোড়া) সাপ উদ্ধার করেছেন বাংলাদেশ জীব বৈচিত্র্য সংরক্ষণ ফেডারেশন (বিবিসিএফ) ও মানুষ মানুষের জন্য কুষ্টিয়ার সদস্যরা।
বিদ্যুৎ উৎপাদন বাধাগ্রস্ত হওয়ায় সারাদেশে চলছে লোডশেডিং। তবে বেশি প্রভাব পড়েছে জেলা-উপজেলাগুলো। নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুতের অভাবে কোল্ড স্টোরেজ বা হিমাগারে সংরক্ষিত পচনশীল দ্রব্যসামগ্রী নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিতে পড়েছে।
যশোরের শার্শা উপজেলার নাভারন কাঠশেকরা গ্রামের মাঠে সবুজ পাতার ফাঁকে মাচায় ঝুলছে করলা, শসা, ঝিঙে ও পটল। মালচিং পদ্ধতিতে হাইব্রিড এসব সবজি চাষে কম খরচে ফলন বেশি পাওয়া যায়। এসব সবজি চাষ করে সফল হয়েছেন মমিনুর রহমান (৬৫)। তিনি নাভারন কাঠশেকরা গ্রামের মৃত সামছের রহমানের ছেলে।
ধান, মাছ ও সবজির ফলনে চাঙ্গা হচ্ছে হাওরের জেলা সুনামগঞ্জের অর্থনীতি। চলতি বছর এ জেলা থেকে সাড়ে ৩ হাজার কোটি টাকার ধান, সাড়ে ৫ হাজার কোটি টাকার মাছ ও ১ হাজার ৩০০ কোটি টাকার সবজি উৎপাদন হয়েছে। প্রতি বছর লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে উৎপাদন বেশি হওয়ায় হাওরে এখন সচ্ছলতা ফিরেছে কৃষকদের।
নড়াইলে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে পারিবারিক পুষ্টি বাগান। এরই মধ্যে সদর উপজেলায় ৬২৯ জন কৃষক তাদের অনাবাদি পতিত জমি ও বসত বাড়ির আঙিনায় পারিবারিক পুষ্টি বাগান তৈরি করেছেন। এতে একদিকে যেমন পারিবারিক পুষ্টির চাহিদা পূরণ হচ্ছে, পাশাপাশি নিজেদের চাহিদা মিটিয়ে অতিরিক্ত সবজি বাজারে বিক্রি করে বাড়তি আয় করছেন তারা। পার
আপনি যে খাবারগুলো খাচ্ছেন, সেগুলো আদৌ নিরাপদ কি না সে বিষয়ে হয়তো অনেকেরই নিশ্চিত ধারণা নেই। আসলে নিয়মিত বাজার থেকে নানা ধরনের খাবার, শাক-সবজি কিংবা ফলমূল কিনে আনার পর তা সঠিকভাবে সংরক্ষণ কিংবা পরিষ্কারের অভাবে বিপত্তি ঘটতে পারে। আর এ কারণেই ভুগতে হয় ফুড পয়জনিংসহ নানা সমস্যায়।
রংপুরের বাজারে কমতে শুরু করেছে পেঁয়াজের দাম। ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানির খবরে দুদিনের ব্যবধানে কেজিপ্রতি দাম কমেছে ২৫-৩০ টাকা। একইসঙ্গে কমেছে ডিম ও মুরগির দাম। এছাড়া অপরিবর্তিত আছে চাল, ডাল, মাছ-মাংস ও তেল।
যশোরের শার্শায় মুখিকচু (সারকচু) চাষ লাভজনক হওয়ায় এ চাষে ঝুঁকছেন কৃষকেরা। কচু চাষে তুলনামূলক সার কম লাগে। এছাড়া রোগবালাই কম, উৎপাদন ভালো ও স্থানীয়ভাবে সহজলভ্য পাইকারি বাজার আছে। তাই নিয়মিত কৃষি বিভাগ থেকে চাষিদের উৎসাহ ও পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
