চীন থেকে ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য থেকে যুক্তরাষ্ট্র—বিশ্বের বিভিন্ন বাজারে দ্রুত জনপ্রিয়তা বাড়ছে মালয়েশিয়ার ডুরিয়ান ফল। 'ফলের রাজা' হিসেবে পরিচিত এই ফলের বৈশ্বিক চাহিদা বৃদ্ধির ফলে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে দেশটির ডুরিয়ান রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
এক সময় সাতক্ষীরার উপকূলীয় জনপদ আশাশুনি ও শ্যামনগরের গ্রামগুলো ছিল নানা জাতের ফলগাছে সমৃদ্ধ। বাড়ির আঙিনায় দেখা মিলতো আম, জাম, জামরুল, কাঁঠাল, লিচু, পেয়ারা, সফেদা, বিলম্বি, জলপাই, কুল, করমচা ও নারকেল গাছ। মৌসুম এলেই ফলের সুবাসে মুখর থাকত গ্রাম। শিশুদের পুষ্টির বড় একটি উৎস ছিল এসব দেশীয় ফল।
ফল২০২৬ সালের লিচু মৌসুমের শুরু থেকে ১৪ জুন পর্যন্ত লাও কাই প্রদেশের কিম থান সড়ক আন্তর্জাতিক সীমান্ত গেট-২ দিয়ে ১৬ হাজার টনের বেশি তাজা লিচু চীনে রপ্তানি করে ভিয়েতনাম, যার মূল্য প্রায় ১ কোটি ১০ লাখ মার্কিন ডলার।
ফল২০২৬ সালের ২৭ জুন জাগো নিউজ ২৪-এর এক ফিচারে আনারস পাতা, আপেল ও আঙুরের পোমাস, আম ও নারকেলের পানি থেকে চামড়ার বিকল্প তৈরির প্রবণতা এবং বাংলাদেশের সম্ভাবনার কথা তুলে ধরা হয়; গবেষণাগারের পরীক্ষা বলছে, এসব উপকরণের অনেকগুলোই এখনো প্লাস্টিক প্রলেপের ওপর নির্ভরশীল।
পাকিস্তানের দক্ষিণাঞ্চলের আমবাগানগুলোতে এখন পুরোদমে চলছে আম সংগ্রহের কাজ। প্রচণ্ড গরমের মধ্যে শ্রমিকরা গাছে উঠে দ্রুত আম পেড়ে নিচে দাঁড়িয়ে থাকা সহকর্মীদের হাতে তুলে দিচ্ছেন।
মিশরে ফলের বৈচিত্র্য ও কৃষি সংস্কৃতি বেশ এগিয়ে। নীলনদের উর্বর পলিমাটি, অনুকূল আবহাওয়া এবং হাজার বছরের কৃষি ঐতিহ্যের কারণে দেশটি প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল উৎপাদনের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত।
ফল২০২৬ সালের জুনে জাগো নিউজ ২৪ জানায়, অম্লীয় মাটির কারণে লেবুর অঞ্চল বলে পরিচিত সিলেট বিভাগে সবচেয়ে বেশি ফল হচ্ছিল আম ও কাঁঠাল; তবে বাণিজ্যিক চাষ না থাকায় বিদেশে যাচ্ছিল কেবল জারা লেবু।
জাতীয় ফল কাঁঠালের মৌসুমে ময়মনসিংহের গ্রামাঞ্চলজুড়ে এখন উৎসবের আমেজ। জেলার ভালুকা, ফুলবাড়িয়া, মুক্তাগাছা, ত্রিশাল ও গফরগাঁওয়ের বিস্তীর্ণ এলাকায় গাছে গাছে ঝুলছে পাকা কাঁঠাল। চলতি মৌসুমে বাম্পার ফলনে খুশি হওয়ার কথা ছিল চাষিদের। কিন্তু পর্যাপ্ত সংরক্ষণ ব্যবস্থা, হিমাগার ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের অভাবে স
মিষ্টি-টক স্বাদ, রসালো গঠন আর অসাধারণ পুষ্টিগুণের কারণে আনারস আমাদের দেশের অন্যতম জনপ্রিয় মৌসুমি ফল। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার এবং ব্রোমেলেইন নামের একটি প্রাকৃতিক এনজাইম, যা শরীরের জন্য নানা দিক থেকে উপকারী।
ফলকৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী দেশে ফলের উৎপাদন দেড় কোটি টন ছাড়ানো ও আমদানিতে শুল্ক বাড়ায় ফল আমদানি কমেছে, তবে রপ্তানি কয়েক হাজার টনেই আটকে আছে; রপ্তানিকারকরা এর জন্য বিমান ভাড়া বৃদ্ধিকে দায়ী করছেন। জাগো নিউজ ২৪ ২০২৬ সালের ২৭ জুন এ প্রতিবেদন প্রকাশ করে।
ফল শুধু স্বাদ, পুষ্টি বা স্বাস্থ্যগুণের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়; ইতিহাসের পাতায়ও কিছু ফল রেখে গেছে অবিশ্বাস্য ছাপ। কখনো একটি ফলের জন্য শুরু হয়েছে বাণিজ্যিক যুদ্ধ, কখনো একটি ফলের কারণে বদলে গেছে মানুষের খাদ্যাভ্যাস, আবার কখনো ফল দেখেই তৈরি হয়েছে বৈজ্ঞানিক সূত্র। চলুন জেনে নেওয়া যাক ইতিহাসের এমনই কিছু ম
দেশের অন্যতম লিচু উৎপাদন কেন্দ্র পাবনার ঈশ্বরদীতে প্রতিবছর ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ লিচু নষ্ট হচ্ছে। এতে প্রায় ২০০ থেকে ২২৫ কোটি টাকার ক্ষতির মুখে পড়ছেন চাষিরা। প্রতিকূল আবহাওয়া, আধুনিক প্রযুক্তির অভাব এবং সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণের দুর্বল ব্যবস্থাপনার কারণে প্রতিবছর এ ক্ষতির শিকার হচ্ছেন চাষিরা।
নরসিংদী জেলার ঐতিহ্য সুমিষ্ট ও সুগন্ধি ‘অমৃত সাগর’ কলা। জেলার উঁচু ও লালচে দোআঁশ মাটিতে বহুবছর ধরে এই কলার ফলন হয়ে আসছে। কৃষকদের দাবি, কোনো ধরনের রাসায়নিক ছাড়াই প্রাকৃতিকভাবে পাকানো এই কলার রয়েছে অপার অর্থনৈতিক সম্ভাবনা। তবে, সংরক্ষণের জন্য বিশেষায়িত হিমাগারের অভাবসহ নানা চ্যালেঞ্জের মুখে পড়ছে
