মাঠে মাঠে আলু তোলার ধুম। মাটির বুক চিরে বের হচ্ছে সোনালি আলু। কিন্তু জয়পুরহাটের কৃষকদের চোখেমুখে নেই চিরাচরিত হাসির ঝিলিক। ফলন ভালো হলেও ন্যায্য দাম না পেয়ে দিশেহারা হয়ে পড়েছেন এ অঞ্চলের চাষিরা। দিন যত যাচ্ছে, বাজারে আলুর দর পতন হচ্ছে। বর্তমান বাজারে উৎপাদন খরচ তো দূরের কথা, বিঘাপ্রতি বড় অঙ্কের লোকস
কুষ্টিয়ার খোকসার শিমুলিয়া 'ইউটিউব ভিলেজ' পার্কের একটি চৌবাচ্চা থেকে বিপন্ন প্রাণী ঘড়িয়াল ও তিনটি কাছিম উদ্ধার করেছে বনবিভাগ।
চারদিকে ফুলের খুব কদর এখন। বিভিন্ন দিবস এবং উৎসবে অনেক ফুল দরকার হয়। তাই ভবনের ছাদ, আঙিনা, বারান্দা বা সিঁড়িঘরেই রোপণ করা যায় ফুল গাছ। আপনার জায়গা অনুযায়ী কিছু ফুল গাছ লাগানো যেতেই পারে। তবে জেনে রাখা জরুরি, সব ফুলের গাছ কিন্তু টবে খুব ভালো হয় না।
মোতাহার হোসেন
ভিয়েতনামে এক ব্যক্তির বাড়িতে ব্যবহুত ফ্রিজ থেকে দুটি বাঘের মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। বিপন্ন প্রজাতির এই প্রাণীর অবৈধ বাণিজ্যের অভিযোগে ওই ব্যক্তি ও আরেকজনকে গ্রেফতার করা হয়েছে। একসময় ভিয়েতনামের বনে বাঘ বিচরণ করতো। কিন্তু এখন দেশটির বনগুলোতে বাঘ প্রায় পুরোপুরি বিলুপ্তপ্রায়।
পহেলা ফাল্গুন ও ভালোবাসা দিবস ঘিরে মাগুরা শহরের ফুলের দোকানগুলোতে দেখা গেছে তরুণ-তরুণীর ভিড়। ১৪ ফেব্রুয়ারি সকাল থেকেই শহরের চৌরঙ্গীর মোড় ও সড়কের পাশে অস্থায়ী-স্থায়ী দোকানগুলোয় ক্রেতাদের উপস্থিতি ছিল চোখে পড়ার মতো।
রাজধানী শহরের ব্যস্ততার মাঝেও প্রকৃতির এক নীরব আশ্রয় হয়ে আছে হাতিরঝিল। এরই এফডিসি সংলগ্ন দাবার কোট পার্ক এলাকায় বসন্তের আগমনে শিমুল-পলাশের লালচে ফুলে ভরে উঠেছে গাছের ডালপালা। এখানে প্রতি বছর বসন্ত এলেই তৈরি হয় এক অনন্য দৃশ্যপট।
আলু রোপণের সাধারণত ৮৫-৯৫ দিন বা ১০০-১২০ দিন (সাধারণত জানুয়ারি-মার্চ) পর জাতভেদে আলু তোলার উপযুক্ত সময়। তবে আগাম জাতের আলু ৭০-৮০ দিনেই তোলা যায়। মনে রাখতে হবে, গাছ মরে যাওয়ার ২-৩ সপ্তাহ পরে মাটি শুকনা থাকা অবস্থায় রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে আলু তুললে খোসা শক্ত হয় ও দীর্ঘসময় সংরক্ষণ করা যায়।
বাংলাদেশ অ্যানিমেল ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের (বাওয়া) 'ফ্রি অ্যানিমেল ক্লিনিক' উদ্বোধন করেছেন বিএনপি চেয়ারম্যান তারেক রহমান।
ড. শামীম আহমেদ, মো. বাহাউদ্দিন সেক, মো. নাজমুল হুদা
খাসির মাংসের স্বাদকে দ্বিগুণ করে তোলার এক সহজ এবং অনন্য উপায় হলো শর্ষের তেল ব্যবহার। সাধারণ মসলা আর তেলের চেয়ে সরিষার তেলে রান্না করলে মাংসের স্বাদে আসে এক স্বতন্ত্র, হালকা তীক্ষ্ণতা এবং সুগন্ধ, যা ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করলে সত্যিই খাবারের স্বাদকে আরও উপভোগ্য করে তোলে। রইলো রেসিপি-
প্রতি বছরের মতো এবারও ফুলে ফুলে ছেয়ে গেছে নারায়ণগঞ্জ বন্দরের সাবদী, মীরকুণ্ডি ও দিঘলদী এলাকা। চোখ যেদিকে যাবে; সেদিকেই শুধু ফুল আর ফুল। এলাকাজুড়ে শুধুই ফুলের বাগান। এ ফুল দেখতে প্রতিদিনই ভিড় করছেন দর্শনার্থীরা। বিশেষ করে ছুটির দিনে যেন দর্শনার্থীদের ঢল নামে এ এলাকায়।
নতুন পাতায় সেজে ঋতুরাজ বসন্ত আসছে প্রকৃতির মাঝে। শীতের পাতা ঝরানোর দিনগুলো পেছনে ফেলে ফাল্গুন মাস প্রকৃতির জীবনে নিয়ে আসে নানা রঙের ছোঁয়া। ঘন কুয়াশার চাদর সরিয়ে প্রকৃতিকে নতুনভাবে সাজাতে, বাতাসে ফুলের সুবাস ছড়িয়ে দিতে ফাল্গুন আসে নতুনভাবে নতুনরূপে।
