ঢাকার মিরপুরে মাত্র দেড় হাজার বর্গফুটের ছাদে সমৃদ্ধ কৃষি আয়োজন করেছেন স্কুল শিক্ষিকা শিউলী আফরোজ। নিজের কৃষি অনুশীলন ও পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি নতুন প্রজন্মের মাঝে কৃষির ধারণা পৌঁছে দেয়ার তাগিদ রয়েছে তার। তিনিও কৃষিকাজকে মনে করেন নাগরিক দায়িত্ব পালনের অংশ হিসেবে।
জনবহুল ঢাকা শহরকে বাসযোগ্য রাখতে অনেক বড় ভূমিকা ছাদকৃষির। ছাদে ফল ফসলের ক্ষেত্র গড়তে পারলে সেটিই হতে পারে বিশুদ্ধ নিঃশ্বাসের কেন্দ্র। পথ দেখাতে পারে উৎপাদনমুখী বাণিজ্যেরও।
ফসল উৎপাদনের ঊর্ধ্বমুখী সম্প্রসারণে কার্যকর দৃষ্টান্ত গড়ে উঠছে ছাদকৃষিতে। অল্প জায়গায় বেশি রকমের ও পরিমাণের ফসল উৎপাদনে সাফল্য দেখাচ্ছেন ছাদকৃষি উদ্যোক্তারা। ঢাকার বাড্ডায় অবসরপ্রাপ্ত ব্যাংক কর্মকর্তা মোবারক হোসেনের ছাদকৃষি দিচ্ছে তারই বার্তা।
দেশের সর্ববৃহৎ ঊর্ধ্বমুখী ফুল বাগানে শহীদ মিনারের সুদীর্ঘ অবয়ব ফুটিয়ে তুলেছে বিশ্ববিদ্যালয় পড়ুয়া এক শিক্ষার্থী। ঢাকার গুলশানের বেরাইদে সৃজনশীল পর্যটন কেন্দ্র ‘ঠিকানা’য় আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসকে সামনে রেখে তার ওই আয়োজন। উদ্যোক্তা বলছেন, এটিই পৃথিবীর সবচেয়ে বড় ফুলের শহীদ মিনার।
ঢাকার বাইরে বড় পরিসরে ছাদকৃষি করছেন উদ্যোক্তারা। সৌখিনতা নয় শুধু, বহুমুখী উপকারিতার কথা ভেবেই সচেতন পেশাজীবীরা এমন উদ্যোগ নিচ্ছেন।
এবার ঢাকার মিরপুরে বাড়ি ভাড়া নিয়ে আবাসন নয়, গড়ে তোলা হয়েছে ভার্টিকাল কৃষি খামার। উন্নত বিশ্বের ‘ইনডোর ফার্ম’ আদলের ওই খামারে ফলছে নানা রকমের সবজি ফসল। যেগুলোর ভালো বাজারমূল্যও পাচ্ছেন উদ্যোক্তারা।
২০২১ সাল বাংলাদেশের জন্য তাৎপর্যপূর্ণ একটি বছর। বাংলাদেশের সুবর্ণজয়ন্তী, বঙ্গবন্ধুর জন্মশতবার্ষিকীর এই সময়েই আমরা স্বল্পোন্নত থেকে উন্নয়নশীল দেশে পৌঁছেছি। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শতবর্ষসহ নানা উপলক্ষ এই বছরে।
নগরের যান্ত্রিক ও সীমাবদ্ধ জীবনে ছাদকৃষি দিতে পারে মুক্তির আনন্দ। এই বিশ্বাস ঢাকা সেনানিবাস এলাকার ছাদকৃষি উদ্যোক্তা লুৎফুন্নাহারের।
ঢাকার শাহজাদপুরে এক বহুতল ভবনের ছাদে যৌথ ছাদকৃষি আয়োজন করেছেন দুইটি পরিবার। ওই ছাদকৃষি নাগরিক জীবনে সামাজিক সখ্যের এক কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে।
এবারও কোরবানি বাজারে অনলাইনে গরু বেচাকেনার প্রস্তুতি নিয়েছেন বহু খামারি। দেশি পদ্ধতিতে গরু লালন-পালনের পাশাপাশি ক্রেতা সুবিধার কথা মাথায় রেখে নানান ব্যবস্থা রাখছেন তারা। প্রতি বছর ঢাকার নির্ধারিত কিছু ক্রেতাচাহিদা মাথায় রেখে কোরবানির প্রাণী লালন পালন করেন ভাটারার এক খামারি।
ঢাকার যাত্রাবাড়িতে চারতলা ভবনজুড়ে প্রাণিসম্পদের খামার গড়েছেন জাকির হোসেন নামের এক উদ্যোক্তা।
কৃষিকে পর্যটনের বাস্তবে রূপ দিয়েছেন কলেজ পড়ুয়া ছাত্রী। ঢাকা শহরের প্রাণকেন্দ্রে গড়ে তুলেছেন দেশি-বিদেশি শতাধিক প্রকার ফুলে শোভিত গাছে ঘেরা রেস্তোরা। এর উদ্যোক্তার এখন স্বপ্ন তার এ উদ্যোগকে আরও বহুদূর এগিয়ে নেওয়ার।
ছাদেই সমন্বিত কৃষিখামার গড়ে তুলেছেন ঢাকার মিরপুরের ফিরোজুল আহসান। ছয়তলা বাড়ির ১ হাজার ৮শ বর্গফুটের ছাদ থেকে তিনি মেটাচ্ছেন পারিবারিক পুষ্টিচাহিদা।
ঢাকার বনশ্রীতে সাততলা ভবনের ছাদে সমন্বিত ছাদকৃষির আয়োজন করেছেন শাহ আলম চৌধুরী। সেখানে ফল ফসলের প্রাচুর্যের সঙ্গে মাছ চাষ চলছে স্বয়ংক্রিয় অ্যাকোয়াপনিক্স ব্যবস্থায়।
দেশে ঘরোয়া মাছ চাষের সর্বাধুনিক পদ্ধতি রাস এর পর এবার ‘বায়োফ্লক’ নিয়ে নানামুখি পরীক্ষা নিরীক্ষা শুরু হয়েছে। ঢাকার উত্তরার দুই তরুণ প্রকৌশলী লেখাপড়া শেষে উদ্যোগ নিয়েছেন ওই প্রযুক্তিতে মাছ চাষের এবং এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনায় অনেক বেশি আশাবাদী তারা।
অবসর জীবনে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ছাদকৃষি রাখতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। অনেকের মতই এই সুফল ভোগ করছেন অবসরপ্রাপ্ত সেনা কর্মকর্তা আজিজুল হক। ঢাকার মহাখালীতে বাসভবনের ২ হাজার ৩’শ বর্গফুটের ছাদে গড়ে তুলেছেন তিনি মনোরম ছাদকৃষি।
ছাদকৃষিএকান্নবর্তী পরিবারেরর নিবিড় বন্ধনের উৎস হতে পারে ছাদকৃষি। এমন দৃষ্টান্তের সন্ধান পাওয়া যায় ঢাকার উত্তরার অবসরপ্রাপ্ত সরকারি কর্মকর্তা নজরুল ইসলামের বাসভবনে। সমৃদ্ধ কৃষির মতোই তার পরিবারটিও এক সাজানো বাগান।
মতামতনভেম্বরের মাঝামাঝি। ঢাকায় শীত না পড়লেও ঢাকার বাইরে শীতের উপস্থিতি নাকি বেশ টের পাওয়া যাচ্ছে- ফোনে জানালেন কুলাউড়ার বদরুল ইসলাম। বদরুল ইসলাম আমার স্বজন, কাতার প্রবাসী বাংলাদেশি ব্যবসায়ী। দেশে এসেছেন। আছেন কুলাউড়ায়। তিনি আমন্ত্রণ জানালেন সেখানে যাওয়ার জন্য। আমারও কাজ আছে। যেতে রাজি হয়ে গেলাম।
মৎস্যদেশে প্রথমবারের মতো গড়ে উঠেছে পোষা প্রাণীর হাসপাতাল। ঢাকার পূর্বাচলে অত্যাধুনিক সুবিধাসম্বলিত বিশ্বমানের ওই হাসপাতালের দ্বার উন্মোচন হবে ২৭ অক্টোবর।
ছাদকৃষিএবার সরকারি বাসভবনে মনোরম ছাদকৃষি গড়ে তুলেছেন তথ্য সচিব আব্দুল মালেক। পরিবারের সতেজ ও বিশুদ্ধ ফল ফসলের চাহিদা পুরণের পাশাপাশি সুস্থ জীবনের স্বার্থেই কৃষির সঙ্গে প্রত্যক্ষভাবে যুক্ত তিনি। বলছেন, ঢাকার পরিবেশ উন্নয়নে ছাদকৃষির বিকল্প নেই।
ছাদকৃষিঢাকা মহানগর ভিকটিম সাপোর্ট সেন্টারে গড়ে উঠেছে সুসজ্জিত ছাদকৃষি। নির্যাতিত নারী ও শিশুদের শুশ্রূষার ক্ষেত্রে ঐ ছাদকৃষি রাখছে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।
রমজান মাসে অনেকেই ফল ফসলের ঘরোয়া চাহিদা পূরণ করছেন ছাদকৃষি থেকে। আগেভাগে পরিকল্পিতভাবে শাক সবজি রোপন করে সেহরি ও ইফতারে শতভাগ সংশয়মুক্ত খাবারের নিশ্চয়তা পাচ্ছেন তারা। এমনই একজন ছাদকৃষি উদ্যোক্তা ঢাকার মিরপুর ডিওএইচএস-এর অবসরপ্রাপ্ত সেনা কর্মকর্তা আব্দুল হান্নান শরীফ।
গত তিন দশকে বাণিজ্যিক ফুল চাষের এক অনন্য ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে ঢাকার সাভার। উপজেলার শ্রামপুর, বনগাও এবং বিরুলিয়া ইউনিয়নের আবাদি ক্ষেত থেকে শুরু করে বাড়ির আঙিনা সবখানেই কৃষিপণ্য হিসেবে আবাদ হচ্ছে ফুল। বছর জুড়ে ফুলই এখানে প্রধান বাণিজ্যিক ফসল।
ঢাকার দোহারে নেট হাউজে হাইড্রোপনিক কৃষি খামার গড়ে তুলেছেন এক উদ্যোক্তা। শিল্প উদ্যোক্তা মিজানুর রহমান পরীক্ষামূলক আধুনিক পদ্ধতির কৃষিতে এসে অল্পদিনেই বেশ তৃপ্ত।
ছাদের বাসভবনকে গাছপালার শৈল্পিক সৌন্দর্যে সাজিয়েছেন ঢাকার কল্যানপুরের এক তরুণ দম্পতি। ছাদ থেকেই মিটছে পরিবারের সবজি ও ফলের চাহিদার অনেকটা। মিটছে মনের খোরাকও।
বাণিজ্যিক ও আবাসিক ভবনের ছাদে বিশাল এক বাগান গড়ে তুলেছেন নাজিমউদ্দিন দম্পতি। ফুল, ফল ও পাতাবাহারীর ওই মিলন মেলা উৎসাহ কাঁড়তে পারে যেকোনো মানুষের। জনাকীর্ণ ঢাকা শহরে যানবাহনের কোলাহলে গুলশান-২ এর এই জায়গাগুলোতে নীচ থেকে শুধু ভবনই চোখে পড়ে, কিন্তু ওপরের এই বিশাল ছাদকৃষি বলে দেয়, কৃষি সবখানেই সম্ভ
ছোটবেলা থেকেই সবুজের প্রতি টান অবসরপ্রাপ্ত বিমা কর্মকর্তা আবুল আজহার কামরুজ্জামানের। কিন্তু ব্যস্ত জীবনে সুযোগ হয়নি সবুজের সঙ্গে মিশে থাকার। চাকরি থেকে অবসর গ্রহণের পর ২০০৩ সালে ঢাকার গুলশান ১ এর ১১৬ নম্বর রোডের ৪৪বি ছ’তলা ভবনটি গড়ে তোলেন তিনি।
