ফল
গরমে বিকেলের নাস্তায় স্বস্তি আনবে এই সহজ ডেজার্ট
সাইমা বিভা
বিভাগ ও ট্যাগ
রান্নাবান্না
দৈনন্দিন
সরিষার তেলে রান্না করা খাবার খেলে কি ওজন কমে?
অনেকেই রান্নার জন্য ভিন্ন ভিন্ন তেল ব্যবহার করেন। কিন্তু পুষ্টিবিদরা রান্নার ক্ষেত্রে সরিষার তেল ব্যবহারের কথা বলছেন। শুধু তাই নয়, একদম নন রিফাইন্ড সরিষার তেল খাওয়ারও পরামর্শ দিচ
ফল
আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে
আমসত্ত্ব আমাদের সবারই কম-বেশি খেতে ভালো লাগে। টক-ঝাল-মিষ্টি আমসত্ত্ব মুখে স্বাদ এনে দেয়। এই বৈশাখী ঝড়ে পড়ে যাওয়া যে কোনো আম দিয়ে আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলুন এখনই। বিস্তারিত জানাচ্ছেন রোকেয়া সুলতানা—
দৈনন্দিন
ঘরেই ২ উপকরণে তৈরি করুন খাঁটি ঘি
ঘি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনরা প্রতিদিনই পাতে রাখেন ঘি। আগে অনেকেরই ধারণা ছিল, ঘি খেলে ওজন বেড়ে যাবে। তবে এ ধারণা একেবারেই ভুল।
রান্নাবান্না
বাসায় ছোট পানির পাত্রে হবে যেসব ভেষজ
আপনার কি বাসায় গাছ লাগানোর প্রবল ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও জায়গার অভাবে করতে পারছেন না? তাহলে ভেবে দেখুন, রান্নাঘরে বা বসার ঘরের জানালাার সামনে যদি শুধু ছোট কিছু পানির পাত্রে ভেষজ গাছ রাখতে পারেন তবে কেমন হয়? তাহলে জেনে নিন কোন ছয় ধরণের গাছ আপনি অনায়াসে পানির পাত্রে রেখে উপভোগ করতে পারবেন তাদের ভেষজ গুণ-
দৈনন্দিন
বড় মাছের এক পদ
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার ক্রিসপি জিনজার হানি ফিশ
দৈনন্দিন
সুস্বাদু পাবদা মাছের ঝোল রাঁধবেন যেভাবে
বাঙালির খাবার মানেই নানা রকম মাছের পদ। কোনোটা ভাজা তো কোনোটা ঝোল, কোনোটা আবার পাতুরি। কত স্বাদ, কত ধরনের যে রেসিপি! গরম ভাতের সাথে যেকোনো মাছের ঝোল হলে আর কিছু দরকার হয় না। আর তা
দৈনন্দিন
চুলায় তৈরি করুন নরম তুলতুলে পাউরুটি
সকালের নাস্তায় পাউরুটি না হলে কি চলে! সাধারণত দোকান থেকেই পাউরুটি কিনে খায় সবাই। তবে দোকানের পাউরুটি আর ঘরে বানানো পাউরুটির মধ্যে অবশ্যই ফারাক আছে।
দৈনন্দিন
ফিলেট ও সাসিমির সম্ভাবনা
ফিলেট ও সাসিমি বিদেশিদের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। তবে বাংলাদেশেও এর সম্ভাবনা রয়েছে। এমনটিই জানাচ্ছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। পাশাপাশি বিদেশে রফতানির প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে।
দৈনন্দিন
বেগুনের দোলমা তৈরির সহজ রেসিপি
সুস্থ থাকতে সবজি খেতেই হবে। সারাবছরই পাওয়া যায় এমন সবজির মধ্যে বেগুন অন্যতম। সবাই কমবেশি বেগুন ভাজি থেকে শুরু করে নানা পদের তরকারি খান।
শাকসবজি
ফুলকপির মৌসুম শেষ হওয়ার আগে যে রান্নাগুলো অবশ্যই খেতে হবে
শীত ফুরিয়ে গেলো, সেই সঙ্গে বাজারে কমতে শুরু করেছে শীতের বাহারি সবজিগুলোও। এর মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। এই সবজি স্বাদ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাই ফুলকপি দিয়ে বাঙালি রান্নায় নানা ধরনের পদ তৈরি করা যায়। ফুলকপির মৌসুম শেষ হওয়ার আগে চলুন জেনে নিই এমন কিছু মজাদার রেসিপির কথা, যা প্রতিটি বাঙালি পরিবারে বিশেষ স্থান
রান্নাবান্না
নকশি পাকন পিঠার সহজ রেসিপি
নকশি পাকন পিঠা দেখতেও যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও সুস্বাদু। নকশি পাকন পিঠার মধ্যেও নানা রকমভেদ আছে। নকশি পাকন, সুন্দরী পাকন, মুগ পাকন, ডালের পাকন, সুজির পাকন ইত্যাদি। এসবের মধ্যে নকশি পাকন পিঠা বেশ জনপ্রিয়। চাইলেই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন এ পিঠা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক নকশি পাকন পিঠার রেসিপি-
ফল
ডালিমের ক্ষীর
ডালিম খেলে ভালোবাসেন কমবেশি সবাই। বিশেষ করে ডালিমের জুস সবারই পছন্দের। এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তবে চাইলে কিন্তু ডালিমের ক্ষীরও তৈরি করতে পারেন।