গরম ভাতে পাতে রাখুন ইলিশের ডিম ভুনা
ইলিশের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। বিশেষ করে ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ খাওয়ার প্রতি সবারই কমবেশি আগ্রহ থাকে। জানলে অবাক হবেন, মাছের ডিম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
ইলিশের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। বিশেষ করে ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ খাওয়ার প্রতি সবারই কমবেশি আগ্রহ থাকে। জানলে অবাক হবেন, মাছের ডিম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
অভিনব ও আধুনিক পদ্ধতিতে চাষ করলে দ্রুত সফল হওয়া যায়। দেশের বেশিরভাগ অঞ্চলে কৃষকেরা পেঁপে চাষ করেন। বাজারে সব সময় পেঁপের চাহিদা থাকে। কারণ অনেক রোগের ক্ষেত্রে পেঁপে খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। তাই জেনে নিন, ভালো ফলন পেতে পেঁপে চাষে কৃষকদের কী কী করতে হবে।
ভোলায় নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে তেতুলিয়া নদীতে ইলিশ আহরণ করায় ৯ জেলেকে আটক করেছে মৎস্য বিভাগ ও উপজেলা প্রশাসন। এ সময় তাদের কাছ থেকে ৬৫ কেজি ইলিশ ও ১০ হাজার মিটার জাল জব্দ করা হয়।
ঢাকা-কক্সবাজার রেললাইনে ট্রেনের আঘাতে আহত বন্য হাতিটির চিকিৎসা ও সার্বক্ষণিক পর্যবেক্ষণের ব্যবস্থা করা হয়েছে।
চাঁদপুরে মেঘনা নদীতে মা ইলিশ সংরক্ষণ অভিযানে তিন জেলেকে কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। এসময় জব্দ করা হয়েছে বিপুল পরিমাণ জাল।
চাঁদপুরের ফরিদগঞ্জে ইলিশ বিক্রির অপরাধে তিনজনকে অর্থদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। রোববার (১৩ অক্টোবর) উপজেলার একটি বাজারে অভিযান চালিয়ে তাদের অর্থদণ্ড দেয়া হয়।
নোয়াখালীর সদর ও বেগমগঞ্জ উপজেলায় নিষেধাজ্ঞার প্রথম দিন অভিযান চালিয়ে ৬৫ কেজি ইলিশ মাছ জব্দ করা হয়েছে। পরে মাছগুলো এতিমখানায় শিক্ষার্থীদের মাঝে বিতরণ করা হয়।
চট্টগ্রামের বোয়ালখালীতে বিপন্ন প্রজাতির একটি ফিশ ঈগল আহত অবস্থায় উদ্ধার করেছে স্নেক রেসকিউ টিম বাংলাদেশ।
বরিশালের উজিরপুরে নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে ইলিশ বিক্রির দায়ে মো. মানিক বেপারী (৪০) নামের এক দোকানিকে এক মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ সংরক্ষণে বরিশালে নৌ-মহড়া দিয়েছে জেলা প্রশাসন। রোববার (১৩ অক্টোবর) বেলা ১১টায় কীর্তনখোলা নদীতে এ মহড়া অনুষ্ঠিত হয়।
মাদারীপুরে একরাতের ইলিশমেলায় ক্রেতাদের ভিড় ছিল চোখে পড়ার মতো। মাত্র কয়েক ঘণ্টায় কোটি টাকার ইলিশ বেচা-কেনা হয়েছে। শনিবার (১২ অক্টোবর) সন্ধ্যা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত চলে এই ইলিশমেলা।
চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনা নদীতে ২২ দিনের জন্য ইলিশসহ সবধরনের মাছ ধরা নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছে সরকার। শনিবার (১২ অক্টোবর) মধ্যরাত থেকে এ নিষেধাজ্ঞা শুরু হয়েছে, চলবে ৩ নভেম্বর পর্যন্ত।
রাত ১২টা থেকে সাগর ও নদীতে শুরু হয়েছে ইলিশসহ সব ধরনের মাছ আহরণের ওপর ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা। এই ২২ দিন ইলিশ আহরণ, পরিবহন ও মজুত নিষিদ্ধ করেছে সরকার। তাই শেষ দিনে পটুয়াখালীর কলাপাড়ার বিভিন্ন বাজারে ছিল ইলিশ বিক্রির ধুম।