হৃদয়ে মাটি ও মানুষবিদেশি তেলের বিকল্প! | বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের সরিষা বিপ্লব
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের সরিষা বিপ্লব
শাইখ সিরাজ বাংলাদেশের কৃষি সাংবাদিক ও টেলিভিশন উপস্থাপক, চ্যানেল আইয়ের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক ও বার্তাপ্রধান। ১৯৮২ সাল থেকে তিনি টেলিভিশনে কৃষির অনুষ্ঠান করছেন: বাংলাদেশ টেলিভিশনে ‘মাটি ও মানুষ’, ২০০৪ সাল থেকে চ্যানেল আইয়ে ‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’। তিনি একুশে পদক (১৯৯৫), জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) এ এইচ বোরমা পুরস্কার (২০০৮-০৯) ও স্বাধীনতা পুরস্কার (২০১৮) পেয়েছেন। দা এগ্রো নিউজ তাঁর অনুষ্ঠান, প্রতিবেদন ও লেখা তাঁর নামেই প্রকাশ করে। · ২২৬৮টি প্রতিবেদন
হৃদয়ে মাটি ও মানুষবাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের সরিষা বিপ্লব
চিকিৎসা পেশার ব্যস্ততার মাঝেও শেকড় ও মাটির টানে দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন অধ্যাপক ডা. মো. সানোয়ার হোসেন। হাসপাতালে চিকিৎসা সেবা দেওয়ার পাশাপাশি তিনি গাজীপুরের নীলের পাড়ায় গড়ে তুলেছেন বিশাল কৃষি খামার। প্রযুক্তিনির্ভর যান্ত্রিক জীবনে মাটির সান্নিধ্যে সুস্থতা আর প্রশান্তির এক অনন্য উদাহরণ গড়েছেন
ছাদকৃষিএই শহরে ভবনের উপরের খোলা আকাশটাই যেন কয়েক কোটি নগরবাসীর জন্য মুক্ত বাতাস প্রাপ্তি ও স্বস্তির স্থান। ভবনের ছাদ ঘিরে তাই গড়ে উঠছে নানা আয়োজন। শহরের ছাদগুলো এখন বিচিত্র গাছগাছালি, ফল-ফসল, পাখপাখালির নতুন ঠিকানা। একেকটি ছাদ আজ একেকটি ছোট ছোট সবুজ কৃষিক্ষেত্র। এখানে এলে চোখ জুড়ায়, মন জুড়ায়, দূর হয় ক্লান্
গণমাধ্যমের অনুপ্রেরণায় ছাদকৃষিতে যুক্ত হচ্ছেন দেশের অনেক তরুণ-তরুণী। বন্দরনগরী নারায়ণগঞ্জের কাওছার আহমেদও তেমন একজন তরুণ ছাদকৃষি উদ্যোক্তা, যিনি শহরের মাঝে সুউচ্চ ভবনের উপরে গড়েছেন ছাদকৃষি। বিস্তারিত জানাচ্ছেন শাইখ সিরাজ।
কলকারখানা আর বাণিজ্যের শহর নারায়ণগঞ্জ। প্রতিদিন হাজারো মানুষের পদচারণায় আর শিল্পায়নের চাপে দিনে দিনে এখানকার পরিবেশ অনেকটাই হুমকির মুখে পড়ছে। তবে এই সংকটের মাঝেও আশা জাগাচ্ছেন ছাদকৃষি উদ্যোক্তারা।
প্রান্তিক পর্যায়ের খামারিদের জন্য স্বস্তির খবর। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতে উৎপাদন ব্যয় কমাতে খামারি ও হ্যাচারি মালিকদের বিদ্যুৎ বিলে ২০ শতাংশ রিবেট দেওয়ার নীতিগত সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। ভর্তুর্কি দেবে ১০০ কোটি টাকা। এতে উৎপাদন খরচ কমবে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষশুকনো মৌসুমের শান্ত মেঘনা। নভেম্বরের শেষ সপ্তাহে মেঘনার চর-কিশোরগঞ্জের বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে চোখে পড়ে শাক-সবজির সবুজ সমারোহ। দূর থেকে শান্ত মনে হলেও এই চরাঞ্চলের কৃষকদের জীবন মোটেও সহজ নয়।
ছোটদের কৃষিছোট্ট বন্ধুরা, আজকের পর্বে তোমাদের সঙ্গে রয়েছে উম্মে আবিদা জান্নাত রোদেলা। সে দেখাবে কীভাবে খুব সহজে রোজেলা বা চুকাই গাছের চারা রোপণ করতে হয়।
ময়মনসিংহভালুকার নয়নপুর গ্রামে ছোট একটি কারখানায় তৈরি হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী আখের গুড়। কৃষকের মাঠ থেকে আনা আখের রস জ্বাল দিয়ে, প্রাকৃতিক শুদ্ধিকরণ পদ্ধতিতে তৈরি হয় এই বাদামী সোনালি গুড়।
ছাদকৃষিবিদেশের আভিজাত্য ছেড়ে মাটির টানে
এক সময়ের পড়ে থাকা শহরের ছাদগুলোই এখন ভরে উঠছে গাছগাছালি আর ফল-ফসলে। চোখ জুড়ানো এই সবুজ শুধু সৌন্দর্য নয়, নগরবাসীদেরকে এনে দিচ্ছে নিরাপদ খাদ্য আর মানসিক প্রশান্তি।
ছোটদের কৃষিশৈশব থেকেই কৃষির প্রতি অনুরাগী তাকবির আহমেদ। ছাদকৃষির সঙ্গে যুক্ত থাকার কারণে সবুজের প্রতি তার আলাদা ভালোবাসা তৈরি হয়েছে।
চুয়াডাঙ্গাদেশের মাটিতে বিদেশি ফল!