বিদেশ ফেরত তরুণের হাতে গোখাদ্য বিপ্লব

মালয়েশিয়া থেকে কম্পিউটার সাইন্সে পড়ে আইটিতে চাকরি করেছেন মেহেদী হাসান আজিম। কিন্তু গবাদি প্রাণীর প্রতি ভালোবাসা আর প্রাণিখাদ্যের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা দেখে সব ছেড়ে মুন্সিগঞ্জের পদ্মার চরে গড়ে তুলেছেন গাজী সাইলেজ। পদ্মার চরের ৫০০ বিঘা জমির ভুট্টা থেকে তৈরি হচ্ছে পুষ্টিকর এই গোখাদ্য।

সাধারণ খড়ের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিগুণ সম্পন্ন সাইলেজ নিয়মিত খাওয়ালে গরুর দুধ উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ে। মিল্ক লাইন স্টেজে ভুট্টা কাটা, চপার মেশিনে টুকরো করা, সাইলোতে সংরক্ষণ, মোলাসেস মিশিয়ে গাঁজন প্রক্রিয়া সব কিছু দেখুন এই ভিডিওতে।

দেশের ১৫ লাখ খামারির গোখাদ্য সংকট সমাধানে এই উদ্যোগ হতে পারে বড় মাইলফলক।