ভারতের সবচেয়ে বড় চিনি উৎপাদনকারী রাজ্য উত্তর প্রদেশে ২০২৬-২৭ মৌসুমের আখমাড়াই শুরু হয়ে গেছে। কিন্তু চিনিকলগুলো কৃষককে আখের যে দাম দেবে, সেই স্টেট অ্যাডভাইজরি প্রাইস (এসএপি) রাজ্য সরকার এখনো ঘোষণা করেনি। এর মধ্যে এক বছরে খুচরা বাজারে চিনির দাম প্রায় ৩৫ শতাংশ বেড়ে কেজিপ্রতি ৬২-৬৫ রুপিতে উঠেছে।
চিনির দাম বাড়ায় আখের ভালো দাম পাওয়ার আশা করেছিলেন কৃষকেরা। মুজাফফরনগর জেলার তেজালহেরা গ্রামের কৃষক প্রবীণ কুমার রুরাল ভয়েসকে বলেন, অক্টোবরের বৃষ্টিতে আগেই ফসলের ক্ষতি হয়েছে। দাম ঘোষণা না হওয়ায় প্রচলিত গুড় কারখানা ও মাড়াইকলগুলো কেনার দর কুইন্টালপ্রতি ৩৫০ রুপিতে নামিয়ে এনেছে। কৃষকেরা আশা করেছিলেন, দাম ৪০০ রুপি থেকে অন্তত ৪৫০ রুপিতে উঠবে। উৎসবের খরচ মেটাতে আর গম বোনার জন্য জমি খালি করতে চিনিকল চালুর আগেই অনেকে ৪০০ রুপির কমে আখ বেচে দিয়েছেন।
গুড় উৎপাদকেরা বলছেন, এখনই বেশি দাম দেওয়া তাঁদের পক্ষে সম্ভব নয়। শামলী জেলার ঝিনঝানার হান্স হেরিটেজ জ্যাগারির মালিক কে পি সিং জানান, অক্টোবরের বৃষ্টিতে আখে চিনির বদলে পাতা-কাণ্ডের বাড়বাড়ন্ত হয়েছে, তাই রস থেকে চিনি আদায়ের হার কম; ভালো গুড় পেতে আরও অন্তত ১৫ দিন লাগবে। গুড় কারখানাগুলো এখন কুইন্টালপ্রতি ৩৫০-৩৮০ রুপিতে আখ কিনছে। মুজাফফরনগরের ফ্রেয়ার ফুডসের যশপাল মালিক বলেন, পাইকারি গুড়ের দাম এখন কুইন্টালপ্রতি ৪,৫০০-৫,০০০ রুপি, যা পাইকারি চিনির ৫,৯০০-৬,১০০ রুপির চেয়ে কম; গত বছর ছিল উল্টো। চিনিকল-গেটে চিনির দাম গত বছরের প্রায় ৪,২০০ রুপি থেকে বেড়ে এখন ৫,৩০০-৫,৫০০ রুপি।
মহারাষ্ট্র ও কর্ণাটকের মতো উত্তর প্রদেশে এবার আখের দাম নিয়ে বড় কোনো আন্দোলন হয়নি, যদিও কয়েক মাস পরেই বিধানসভা নির্বাচন। রুরাল ভয়েসের বিশ্লেষণে এর কারণ কৃষক সংগঠনগুলোর বিভক্তি এবং পশ্চিম উত্তর প্রদেশে প্রভাবশালী রাষ্ট্রীয় লোকদলের সঙ্গে বিজেপির জোট। ভারতীয় কিষান ইউনিয়ন কুইন্টালপ্রতি ৫৫০ রুপি চাইছে, অন্য কিছু সংগঠন চাইছে ৬০০ রুপি পর্যন্ত; পত্রিকাটির ধারণা, দাম বাড়তে পারে ২০-৩০ রুপির মতো।
২০২৫-২৬ মৌসুমে রাজ্য সরকার এসএপি ৩০ রুপি বাড়িয়ে আগাম জাতের আখে কুইন্টালপ্রতি ৪০০, সাধারণ জাতে ৩৯০ এবং বাতিল জাতে ৩৫৫ রুপি করেছিল। মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের নয় বছরে দাম মোট বেড়েছে ৮৫ রুপি; অখিলেশ যাদবের পাঁচ বছরে বেড়েছিল ৬৫ রুপি, আর ২০০৭ থেকে ২০১২ সালে মায়াবতীর আমলে ১২০ রুপি।
এ মৌসুমে রাজ্যে আখের জমি ২৮.৬১ লাখ হেক্টর থেকে কমে ২৮.১৪ লাখ হেক্টরে নেমেছে, অর্থাৎ প্রায় ৪৭ হাজার হেক্টর কম। কৃষকেরা এর জন্য চাষের খরচ, শ্রমিক ও সেচের ব্যয় বৃদ্ধি এবং চিনিকলের দেরিতে টাকা পরিশোধকে দায়ী করছেন। কেন্দ্রীয় সরকার ২০২৬-২৭ সালের জন্য ১০.২৫ শতাংশ মৌলিক চিনি আদায় হারে আখের ন্যায্য ও লাভজনক দাম (এফআরপি) কুইন্টালপ্রতি ৩৬৫ রুপি ঠিক করেছে, আদায় হার প্রতি ০.১ শতাংশ বেশি হলে মিলবে আরও ৩.৫৬ রুপি। তবে উত্তর প্রদেশের কৃষকেরা পান রাজ্যের ঘোষিত দাম, যা সাধারণত এফআরপির চেয়ে বেশি।
প্রতিবেদনটি রুরাল ভয়েসের জন্য লিখেছেন অজিত সিং (Ajeet Singh)।
সূত্র: Rural Voice
মন্তব্য
(০)