যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কায় ব্ল্যাকশার্ট ফিডার্সের নতুন ফিডলটে (গরু মোটাতাজাকরণ খামার) থাকবে ২ লাখ গরু, বছরে প্রক্রিয়াজাত হবে ৫ লাখ টনের বেশি ভুট্টা; অথচ ব্যাপকভাবে স্বয়ংক্রিয় খাদ্যকলটি চালান মাত্র একজন কর্মী, একটি ফ্রন্ট-এন্ড লোডার দিয়ে। অস্ট্রেলিয়ার গোল্ড কোস্টে বিফএক্স সম্মেলনে প্রতিষ্ঠাতা অংশীদার ড. কি জিম এ তথ্য দেন, জানিয়েছে বিফ সেন্ট্রাল।

কলোরাডো সীমান্তের কাছে লেয়ার্ডের পাশে এই ফিডলট বড়দিনের মধ্যে দেড় লাখ গরুর এবং আগামী বছর ২ লাখ গরুর সক্ষমতায় পৌঁছাবে, যা হবে যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বড়। বেশির ভাগ গরু ৩০০-৪০০ পাউন্ডের হালকা বাছুর, মূলত দুগ্ধজাত গাভীর সঙ্গে মাংসের জাতের সংকর। জিম জানান, গরুপ্রতি জায়গায় নির্মাণ খরচ পড়েছে প্রায় ১,২৫০ ডলার; আরও বড় হওয়ার একমাত্র সীমাবদ্ধতা গোবর-বর্জ্যের পুষ্টি ছড়িয়ে দেওয়ার সক্ষমতা।

ব্ল্যাকশার্ট ফিডার্স/জিকে জিম ফার্মস যুক্তরাষ্ট্র ও পশ্চিম কানাডায় ১৬টি ফিডলটে প্রায় সাড়ে ৭ লাখ গরু পালে। এক লাখ বা তার বেশি গরুর কেনার মতো ফিডলট না পাওয়ায় এবং নতুন জায়গায় শুরু থেকেই সবকিছু সঠিক স্থানে বসানোর সুযোগ থাকায় তারা নতুন করে গড়েছে।

মূল উদ্ভাবন খোঁয়াড়ের মেঝেতে রোলার-কম্প্যাক্টেড কংক্রিট (আরসিসি), যা সামরিক বাহিনী রানওয়ে বানাতে তৈরি করেছিল। এতে রড লাগে না, শক্তি সাধারণ কংক্রিটের সমান, খরচ প্রায় এক-তৃতীয়াংশ; এখানে বর্গফুটপ্রতি প্রায় ২.২৫ ডলার বা গরুপ্রতি জায়গায় ৩০০ ডলার। প্রায় ৩০০ হেক্টর খোঁয়াড় এক ডিগ্রি ঢালে বানাতে ১০ লাখ টনের বেশি পাথর-নুড়ি, প্রায় ৪৪ হাজার ট্রাক, লেগেছে।

আরসিসি মেঝেতে খোঁয়াড় রক্ষণাবেক্ষণের দরকার পড়ে না; নেব্রাস্কার রক্ষণাবেক্ষণ খরচ ধরে প্রতিষ্ঠানটির হিসাবে পাঁচ-ছয় বছরে এর খরচ উঠে আসবে। প্রতিবেদনটি লিখেছেন জন কন্ডন।

ছবি: Billy Hathorn / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: Beef Central