ইউরোপে ভেড়ার মাংসের সরবরাহে টান, উৎপাদন কমছে, রপ্তানি বাড়ছে

উৎপাদন কমে যাওয়া আর রপ্তানির জোরালো চাহিদায় ২০২৬ সালে ইউরোপীয় ইউনিয়নে ভেড়ার মাংসের সরবরাহে টান পড়েছে বলে জানিয়েছে যুক্তরাজ্যের কৃষি ও উদ্যান উন্নয়ন বোর্ড (এএইচডিবি), খবর অ্যাগ্রিল্যান্ডের। জানুয়ারি থেকে জুনে উৎপাদন সামান্য কমেছে: ফ্রান্সে ৩ ও ইতালিতে ৭ শতাংশ বাড়লেও স্পেন, গ্রিস ও আয়ারল্যান্ডের ঘাটতি তা পূরণ করতে পারেনি।

তুলনা করা দেশগুলোর মধ্যে সবচেয়ে বড় উৎপাদক স্পেনে উৎপাদন ৫ শতাংশ কমে ৫০,১৩০ টনে নেমেছে, যা সামগ্রিক প্রবণতায় সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলেছে বলে জানান এএইচডিবির বিশ্লেষক হানা ম্যাকলাফলিন। সব মিলিয়ে ইইউর উৎপাদন প্রায় ৩,০০০ টন বা ২ শতাংশ কমেছে, যার কারণ হিসেবে তিনি ইউরোপের ভেড়া খাতের দীর্ঘস্থায়ী সমস্যার কথা বলেন।

ইইউর রেফারেন্স দাম জানুয়ারিতে কেজিপ্রতি প্রায় ৮২০ পেন্স থেকে বসন্তের শেষে প্রায় ৯০০ পেন্সে ওঠে, গ্রীষ্মে নেমে আসে প্রায় ৭৮০ পেন্সে। গ্রেট ব্রিটেনে দামের ওঠানামা ছিল সবচেয়ে বেশি; জুনে প্রায় ৯৫০ পেন্সে উঠে সেপ্টেম্বরে নেমেছে প্রায় ৭১০ পেন্সে, আর স্পেনে সারা বছর দাম বেশি ছিল।

জানুয়ারি থেকে জুলাইয়ে ইইউর তাজা ও হিমায়িত ভেড়ার মাংস রপ্তানি ১৭ শতাংশ বেড়ে ১৯,৪০০ টন হয়েছে। প্রধান গন্তব্য আলজেরিয়ায় জুন-জুলাইয়ে রপ্তানি ১২ শতাংশ বেড়েছে, যার পেছনে জনসংখ্যা বৃদ্ধি, ঈদের চাহিদা এবং দেশটির নিজস্ব উৎপাদনের দুর্বলতার কথা বলেন ম্যাকলাফলিন। যুক্তরাজ্যে রপ্তানি বেড়েছে ৪৩ শতাংশ। অন্যদিকে ইইউর আমদানি ৩ শতাংশ কমে ৯৬,৫০০ টন; শীর্ষ সরবরাহকারী নিউজিল্যান্ড থেকে এসেছে ৪৫,৮০০ টন।

ছবি: BJ Smur / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: Agriland