গাভির ওপর সবচেয়ে পরিচিত চাপ গরমের, কিন্তু দলের সঙ্গী বদলের সামাজিক চাপ খামারের যতটা ক্ষতি করে, খামারি প্রায়ই তা টের পান না। ফার্ম অ্যান্ড ডেইরির (Farm and Dairy) এক ব্যবস্থাপনা কলামে এ কথা লিখেছেন জন ইয়স্ট (John Yost)। হঠাৎ ভয় পাওয়া সমস্যা নয়; দীর্ঘ চাপে অ্যাড্রেনালিন ও কর্টিসল বেশি থাকে, তাতে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ও খাওয়ার রুচি কমে, গাভি অস্থির হয়, উৎপাদন কমে।
গরু দলবদ্ধ প্রাণী, স্থির দল চায়; অথচ আধুনিক দুগ্ধ খামারে দল বারবার বদলায়। বকনা হয়তো খামারের বাইরে বা একটি দলে বড় হয়, বাচ্চা দেওয়ার আগে যায় আরেক দলে, দোহনের দলে ঢোকে তৃতীয়বার; দুধ উৎপাদনের শীর্ষ পার হলে খাবার মেলাতে আবারও দল ভাঙা হয়। প্রতিটি বদলে নতুনত্ব আসে, আর মানিয়ে নিতে প্রাণীর সময় লাগে।
ইয়স্টের প্রথম পরামর্শ: কখনো একটি গাভিকে একা সরাবেন না। প্রতিটি ঘরে ক্ষমতার একটি ক্রম থাকে; একা নতুন গাভিকে বাকিরা মিলে খাবারের পাত্র, শোয়ার জায়গা ও পানি থেকে তাড়াতে পারে। যত বড় দল একসঙ্গে সরানো যায়, চাপ তত ভাগ হয়।
দ্বিতীয়: ঘর গাদাগাদি করবেন না। তিনি উইলিয়াম এইচ. মাইনার কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষণার কথা বলেন: শোয়ার স্টল ও খাবারের জায়গা প্রায় ১১৫ শতাংশ পর্যন্ত ভরাট থাকলে শোয়া ও জাবর কাটার সময়ে পার্থক্য দেখা যায়নি, কিন্তু ১৩০ শতাংশের বেশি হলে শোয়া, খাওয়া ও জাবর কাটা কমে যায়। যথেষ্ট জায়গা থাকলে দুর্বল গাভিও খাবার ও পানির ভাগ পায়।
তৃতীয়: আলো-অন্ধকারের হিসাব। বিশ্রামের জন্য গাভির দিনে প্রায় ১৬ ঘণ্টা আলো ও ৮ ঘণ্টা অন্ধকার দরকার; যে খামারে দিনরাত কাজ চলে, সেখানে অন্ধকারের সময়ে সাদা আলোর বদলে লাল আলো ব্যবহার করা যায়।
চাপে থাকা গাভি বেশি দাঁড়িয়ে থাকে বা পায়চারি করে, কম খায় ও পানি কম পান করে, জাবর কম কাটে, দুধ নামাতে দেরি করে; তাতে দোহনের সময় বাড়ে, সোমাটিক কোষ ও ম্যাস্টাইটিসের ঝুঁকিও বাড়তে পারে। গলার কলার, কানের ট্যাগ ও পেটের বোলাস সেন্সর এখন এসব নড়াচড়া রেকর্ড করে, ফলে কখন চাপ বেড়েছে দেখে কারণ খোঁজা যায়। নিশ্চিন্ত গাভি বেশি বিশ্রাম নেয়, জাবর কাটে, বেশি খায় ও বেশি দুধ দেয়।
ছবি: Lynn Betts, USDA NRCS / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: Farm and Dairy
মন্তব্য
(০)