আচ্ছাদন ফসল (কভার ক্রপ) সব জমিতে একই রকম কাজ করে না, লিখেছেন যুক্তরাষ্ট্রের ওহাইওর ক্যারল মাটি ও পানি সংরক্ষণ জেলার কৃষি ও প্রাকৃতিক সম্পদ টেকনিশিয়ান ম্যাডিসন ফক, ফার্ম অ্যান্ড ডেইরির এক কলামে। তাঁর ভাষায়, এটি খেতের শীতের কোট; পুষ্টির ঘাটতি বা মাটি চেপে যাওয়ার মতো খেতের নির্দিষ্ট সমস্যা দেখে বেছে নিতে হবে।
গভীর ও আঁশালো শিকড়ের ঘাসজাতীয় ফসল মাটির ক্ষয়, পুষ্টি হারানো ও মাটি শক্ত হওয়ার বিরুদ্ধে ভালো। এগুলো মাটিতে কার্বন যোগ করে, ফসফরাস ও পটাশ সহজলভ্য করে, আগাছা দমায়; তবে শীতকালীন ঘাস বাড়তে গিয়ে মাটির নাইট্রোজেন খরচ করতে পারে। সবচেয়ে প্রচলিত রাই, একরে প্রায় ২০ পাউন্ড বীজে মাটি আলগা রাখে ও নাইট্রোজেন ধরে রাখে, তবে এটি আশপাশের বীজ গজাতে বাধা দেয়, তাই মিশ্রণে কম মানায় ও নষ্ট করা কঠিন।
ওটও আগাছা দমায় এবং শীতে নিজেই মরে যায়, তাই সাধারণত যন্ত্রে নষ্ট করতে হয় না; বোনা হয় অক্টোবরের মাঝামাঝি। শীতকালীন গম ও ট্রিটিকেল ১ নভেম্বর পর্যন্ত বোনা যায়, ডালজাতীয় ফসলের সঙ্গে ভালো মেশে; ট্রিটিকেল মূল ফসলের সারির ফাঁকেও বোনা যায়। পশুখাদ্য হিসেবে বেশি শক্তি ও প্রোটিনের জন্য স্পেল্ট নতুন বিকল্প।
ডালজাতীয় ফসল নাইট্রোজেনের জোগানদার। শিকড়ের ব্যাকটেরিয়া বাতাস থেকে নাইট্রোজেন নিয়ে মাটিতে রেখে যায় পরের ফসলের জন্য, তাই ঠিক জীবাণুসার (ইনোকুলেন্ট) জরুরি। ক্রিমসন ক্লোভার খরা ও কম উর্বর মাটি সয়, একরে অন্তত ৭০ পাউন্ড নাইট্রোজেন জোগায়; হেয়ারি ভেচ ও শীতকালীন মটর প্রতিটি অন্তত ৯০ পাউন্ড। এগুলো প্রোটিনসমৃদ্ধ পশুখাদ্য, তবে শুধু ডালজাতীয় চরালে পেট ফাঁপার ঝুঁকি; ফুল এলে পরাগায়নকারী পোকাও আসে। ওহাইওতে এদের বোনার শেষ সময় ২৮ সেপ্টেম্বর।
নিজেকে বিশেষজ্ঞ নয়, উৎসাহী বলা ফক পাঠকদের ১০ নভেম্বর ওহাইওর লিসবনে মাটি স্বাস্থ্যের এক মাঠ দিবসে যেতে বলেছেন। পরামর্শগুলো লেখকের নিজের।
ছবি: USDA NRCS South Dakota (গমের নাড়ার মধ্যে আচ্ছাদন ফসলের চারা) / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)
সূত্র: Farm and Dairy
মন্তব্য
(০)