যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার স্টেট ওয়াটার রিসোর্সেস কন্ট্রোল বোর্ড একটি ডেইরি রিমান্ড অর্ডার গ্রহণ করেছে। এতে সেন্ট্রাল ভ্যালির আঞ্চলিক পানি মান নিয়ন্ত্রণ বোর্ডকে দুগ্ধ খামারের সাধারণ নির্দেশনা নতুন করে লিখতে বলা হয়েছে, যেখানে গোবর-পানি জমানোর লেগুন, নাইট্রোজেন ব্যবহার ও ভূগর্ভস্থ পানি নিয়ে নতুন শর্ত থাকবে। খবরটি দিয়েছে ক্যালিফোর্নিয়া এজি নেটওয়ার্ক।

প্রক্রিয়াটি শুরু হয়েছিল ২০১৩ সালে, যখন আঞ্চলিক বোর্ডের তখনকার দুগ্ধ নির্দেশনা সঙ্গে সঙ্গেই চ্যালেঞ্জ করা হয়। রাজ্য বোর্ড ২০১৮ সালে আবেদনটি হাতে নেয়, ২০২৪ সালের অক্টোবরে প্রথম খসড়া ও এ বছরের জুনে দ্বিতীয় খসড়া প্রকাশ করে, ৪ সেপ্টেম্বর চূড়ান্ত প্রস্তাব দেয় এবং ১৫ সেপ্টেম্বর তা গ্রহণ করে। আদেশটি শুধু সেন্ট্রাল ভ্যালির খামারের জন্য, আর এটি সরাসরি খামারের ওপর নয়, আঞ্চলিক বোর্ডের ওপর প্রযোজ্য।

২০২৭ সালের সেপ্টেম্বরের মধ্যে আঞ্চলিক বোর্ডকে ঝুঁকিভিত্তিক একটি কাঠামো তৈরি করে অগভীর ভূগর্ভস্থ পানির এলাকার খামারগুলোকে চিঠি দিতে হবে। প্রতিটি খামারকে দেখাতে হবে যে তাদের লেগুন ভূগর্ভস্থ পানির স্তর ছোঁয়নি, নইলে লেগুন নতুন করে বানাতে হবে। তবে বোর্ড নিজের সামর্থ্য অনুযায়ী গতিতে কাজ করতে পারবে।

দুই বছরের মধ্যে খামারগুলোকে ফসলি জমিতে দেওয়া নাইট্রোজেন আরও নিখুঁতভাবে মাপতে হবে, যেমন ফ্লোমিটার বসিয়ে। রাজ্য বোর্ড দুগ্ধ খামারের জন্য ভূগর্ভস্থ পানিতে দূষণ প্রবেশের নতুন সীমা এবং ফসলি জমির জন্য কয়েক বছর মেয়াদি প্রয়োগহারের সূত্রও তৈরি করবে।

সবচেয়ে বড় প্রভাব পড়বে খামার বাড়ানোর ওপর। ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২৬ থেকে আঞ্চলিক বোর্ডের চূড়ান্ত আদেশ পর্যন্ত যে খামার পশুর সংখ্যা বাড়াবে, বাড়তি অংশের জন্য তাকে সঙ্গে সঙ্গেই ১.৪ নাইট্রোজেন প্রয়োগ অনুপাত মানতে হবে। চূড়ান্ত আদেশের পরে যারা বাড়াবে, তাদের আগেই সব মান পূরণ করতে হবে। বিদ্যমান খামার ও প্রথম দফায় সম্প্রসারিত খামার সময় পাবে সর্বোচ্চ ৩৫ বছর।

ক্যালিফোর্নিয়া এজি নেটওয়ার্কের মতে, চূড়ান্ত মান পূরণে যে পদ্ধতি ও প্রযুক্তি লাগবে, তা এখন খামারগুলোর হাতের কাছে সহজে নেই।

ছবি: USDA Natural Resources Conservation Service / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)

সূত্র: ক্যালিফোর্নিয়া এজি নেটওয়ার্ক