গবাদিপশুর মিথেন নিঃসরণ নিয়ে আয়ারল্যান্ডের ডাবলিনে এক সম্মেলনে গরুর মিথেন কমানোর সবচেয়ে পরিচিত খাদ্য সংযোজক বোভেয়ার (Bovaer) নিয়ে ওঠা সংশয়ের জবাব দিয়েছেন বক্তারা।

২৪ সেপ্টেম্বর আরডিএসে জলবায়ু অধিকার সংগঠন এনভায়রনমেন্টাল ডিফেন্স ফান্ড এ সম্মেলনের আয়োজন করে। এমন সময় এটি হলো, যখন ইউরোপীয় কমিশনের অনুরোধে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) দুধেল ও প্রজননের গাভিতে বোভেয়ার নামে বিক্রি হওয়া থ্রি-নাইট্রোঅক্সিপ্রোপানলের (থ্রি-এনওপি) নিরাপত্তা নিয়ে বৈজ্ঞানিক মতামত চূড়ান্ত করছে। ডেনমার্কের কিছু খামারি বোভেয়ার ব্যবহারের পর গাভির স্বাস্থ্য ও দুধ কমে যাওয়ার অভিযোগ করার পর এই পর্যালোচনা শুরু হয়; তবে এখন পর্যন্ত বোভেয়ারের সঙ্গে গাভির স্বাস্থ্য বা দুধের ক্ষতির কোনো বৈজ্ঞানিক যোগসূত্র জানা নেই।

কিনিসলার খামার-টেকসইতা ব্যবস্থাপক শন ম্যাককার্থি বলেন, বোভেয়ার নিরাপদ ও মিথেন কমাতে কার্যকর — এর পক্ষে প্রচুর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে; কিন্তু নানা মাধ্যমে ছড়ানো খণ্ডিত মন্তব্য ভোক্তাদের ভয় দেখাচ্ছে, তাই সচেতনতা বাড়ানোই এখন জরুরি।

নেদারল্যান্ডসভিত্তিক জলবায়ু উদ্ভাবন সংস্থা ক্লাইমেট কেআইসির সাসকিয়া ভিসার জানান, ডাচ দুগ্ধ প্রতিষ্ঠান ফ্রিজল্যান্ডক্যাম্পিনা প্রায় তিন বছর ধরে সরবরাহকারী খামারিদের বোভেয়ার ব্যবহারে প্রণোদনা দিচ্ছে, খামারিদের কাছ থেকে কোনো অভিযোগ আসেনি।

আয়ারল্যান্ডের কৃষি বিভাগের গবেষণা শাখার জন হ্যারিসন বলেন, বোভেয়ার বিতর্কে খাদ্য সংযোজক নিয়ে বৃহত্তর আলোচনা পথ হারিয়েছে; অথচ এটি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি গবেষণা করা খাদ্য সংযোজক এবং নিরাপদ প্রমাণিত। সম্ভাব্য ভুল তথ্যের জবাব দেওয়ার দায় অংশীজনদের আছে কি না, সে প্রশ্নও তোলেন তিনি।

প্রতিবেদনটি লিখেছেন চার্লস ও'ডোনেল।

ছবি: Christine Johnstone / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: Agriland