ফলভালো ফল-খাদ্য উৎপাদন করেও প্রচারের অভাবে পিছিয়ে দেশ
দেশে মানসম্মত ফল ও খাদ্যপণ্য উৎপাদিত হলেও যথাযথ প্রচারের অভাব, ভোক্তাদের সচেতনতার ঘাটতি এবং কৃষক ও বিজ্ঞানীদের মধ্যে সমন্বয়হীনতার কারণে খাতটির সম্ভাবনা পুরোপুরি কাজে লাগানো যাচ্ছে না।
ট্যাগ
মৌসুমী ফল
ফল
ফলআন্তর্জাতিক মান নিশ্চিত না হলে ফল প্রক্রিয়াজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়বে না
বাংলাদেশের ফল প্রক্রিয়াজাত শিল্পের সম্ভাবনা কাজে লাগাতে শুধু উৎপাদন নয়, আন্তর্জাতিক মান ও রপ্তানি গন্তব্যভিত্তিক কমপ্লায়েন্স নিশ্চিত করতে হবে।
ফলবিশ্বে সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফল কোনটি, কেন এত জনপ্রিয়?
আপনি সকালে নাশতার সঙ্গে, স্কুল-অফিসের ব্যাগে কিংবা খেলার মাঠের পাশে যেটা সবচেয়ে সহজে হাতে তুলে নেন- সেটাই আসলে পৃথিবীর সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফল। অবাক করার মতো হলেও সত্যি, বছরে ১০০ বিলিয়ন বার ১০ হাজার কোটিরও বেশি বার খাওয়া হয় কলা (Banana)।
ফলখুলনার ফল খাতে সম্ভাবনার চেয়ে সংকটই বেশি
• সংরক্ষণাগারহীন খুলনার ফল খাত• বাজার না থাকায় বিনিয়োগ নেই• উদ্যোক্তা সংকটে হারাচ্ছে সম্ভাবনা
ফল৫ হাজারে শুরু করে তানিয়ার এখন লাখ টাকার আচার ব্যবসা
বগুড়ার নারী উদ্যোক্তা তানিয়া আক্তার। তার যাত্রা শুরু হয়েছিল মাত্র ২ কেজি বরইয়ের আচার দিয়ে। সেই ছোট্ট উদ্যোগই এখন পরিণত হয়েছে একটি ব্র্যান্ডে।
ফলরাস্পবেরির সঙ্গে জন্ম-মৃত্যু, ছোট্ট শহরের বিশ্বজয়
সার্বিয়ার একটি ছোট্ট শহর আরিলিয়ে। তবে এর পরিচিতি এখন বিশ্বজুড়ে। এই শহরটিকে বলকান অঞ্চলের 'রাস্পবেরি রাজধানী' বলা হয়। এখানকার রাস্পবেরির খ্যাতি এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে গেছে।
ফলঅনলাইন আম ব্যবসায়ীদের লাভের গুড় খাচ্ছে ফেসবুক বিজ্ঞাপন
চাঁপাইনবাবগঞ্জে দিন দিন অনলাইনে আম বিক্রির প্রবণতা বাড়ছে। বর্তমানে জেলার ৩০ শতাংশেরও বেশি আম অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে দেশের বিভিন্ন স্থানে পৌঁছে যাচ্ছে। ঘরে বসে আম কেনার সুবিধা পাওয়ায় ক্রেতাদের আগ্রহও বাড়ছে।
ফলবিনার গবেষকদের নতুন সাফল্য ‘বিনা সফেদা-১’
ফল নিয়ে গবেষণার ধারাবাহিকতায় নতুন সাফল্য পেয়েছে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিনা)। বিনা লেবুর অভাবনীয় সাফল্যের পর এবার তাদের নতুন উদ্ভাবন 'বিনা সফেদা-১'। দেশে ফলের জাতের বৈচিত্র্য বাড়ানো ও কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক বিকল্প তৈরির লক্ষ্যেই এই জাত অবমুক্ত করা হয়েছে বলে জানিয়েছেন গবেষকর
ফলগবেষণায় রাজশাহীর ফলচাষে নীরব বিপ্লব
রাজশাহীর বিনোদপুরে বিস্তীর্ণ সবুজের মাঝে অবস্থিত ফল গবেষণাগারে চলছে নীরব বিপ্লব। আম, লিচু কিংবা বরইয়ের জন্য পরিচিত এই ফল গবেষণা কেন্দ্র শুধু নতুন জাত উদ্ভাবনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং বাংলাদেশের ফল খাতকে সমৃদ্ধ ও আধুনিক করে তোলার জন্য কেন্দ্রটি কাজ করে যাচ্ছে।
ফলথাই পেয়ারা: বছরব্যাপী ফল উৎপাদনের এক সফল বিপ্লব
বাংলাদেশে ফল উৎপাদনের ক্ষেত্রে গত দুই দশকে যে নীরব বিপ্লব ঘটেছে, তার অন্যতম উজ্জ্বল উদাহরণ থাই পেয়ারা। একসময় পেয়ারা ছিল মৌসুমি ফল। বর্ষা ও শরৎকাল ছাড়া বাজারে এর উপস্থিতি খুব একটা দেখা যেত না। কিন্তু আধুনিক চাষাবাদ, উন্নত জাতের ব্যবহার ও কৃষকের উদ্ভাবনী দক্ষতার কারণে আজ থাই পেয়ারা সারা বছর উৎপাদন হচ্
ফলবরিশালে ফল উৎপাদনে তরমুজের একক আধিপত্য
বরিশাল বিভাগে সবচেয়ে বেশি ফলন হয় তরমুজের। বিভাগে ফল উৎপাদনের দিক দিয়ে একক আধিপত্য রয়েছে তরমুজের। বিভাগটির ৬ জেলায় মোট ৫২ হাজার ৬৯ হেক্টর জমিতে তরমুজ চাষ হয়। চলতি বছর ফলটি উৎপাদন হয়েছে ১৯ লাখ ৪৩ হাজার ৭৫ মেট্রিক টন, যা বিভাগের সর্বোচ্চ ফল উৎপাদন।
শাকসবজিনিরিবিলি পরিবেশে ৪৪ বছর ধরে কাজ করে চলেছে কৃষি গবেষণা কেন্দ্র
জেলা শহর থেকে ৬ কিলোমিটার দূরে মৌলভীবাজারের আকবরপুরে অবস্থিতি আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্র। ১৯৮২ সালে এই কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা হওয়ার পর দীর্ঘ ৪৪ বছর ধরে চলছে বিভিন্ন ফল ও সবজির জাত নিয়ে গবেষণা। এরই মধ্যে ১১টি ফলের জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে এই গবেষণা কেন্দ্র থেকে। যা এখন দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে আছে। এছাড়
ফলচীনে ফল রপ্তানিতে থাইল্যান্ড-ভিয়েতনামের রাজত্ব, বাংলাদেশের বড় সুযোগ
একসময় চীনের ফলের বাজার ছিল মূলত দেশীয় উৎপাদননির্ভর। কিন্তু গত এক দশকে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম অর্থনীতির দেশটি বৈশ্বিক ফল বাণিজ্যের অন্যতম কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামের ডুরিয়ান, চিলির চেরি, নিউজিল্যান্ডের কিউই, পেরুর ব্লুবেরি কিংবা ফিলিপাইনের কলা—এসব ফল এখন চীনের শহর ও গ্