লাইভস্টকনাটোরের গুরুদাসপুরে হান্নান সরকার ভারত থেকে আনা ৩০টি দুম্বা দিয়ে শুরু করে এখন ৩২ বিঘার খামারে দুম্বা পালন করছেন; প্রতিটির দাম আকারভেদে ১ লাখ থেকে ৩ লাখ টাকার বেশি, কাজ করেন ২৩ জন।
গবেষকরা বলছেন অ্যালবিনো মহিষের কোনো জাত নয়, মেলানিনের অভাবে হওয়া একটি জেনেটিক বৈশিষ্ট্য, যা যেকোনো জাতের মহিষে বিরলভাবে দেখা যায়।
রান্নাবান্নাকোরবানির মাংস রোদে শুকিয়ে রাখার গ্রামীণ পদ্ধতি গরুর মাংসের শুঁটকি ফ্রিজের যুগেও টিকে আছে; ২০২৬ সালের ঈদুল আজহার দিনে বিবিসি বাংলা জানায়, খাবারটি এখন অনলাইন ব্যবসা, ফুড ভ্লগ আর শহুরে খাবারের তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে।
লাইভস্টকপ্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের হিসাবে ২০১৯ সালে ৫৬ লাখ ৫৯ হাজার গরু কোরবানি হলেও ২০২৫ সালে তা নেমেছে ৪৬ লাখ ৫০ হাজারে; উৎপাদন খরচ বাড়ায় দাম না পাওয়ার আশঙ্কায় অনেক প্রান্তিক খামারি গরু পালন কমিয়ে দিচ্ছেন।
ভিডিও২০২০ সালের ঈদুল আজহার আগের দিন ৩১ জুলাই রাজধানীর হাটগুলোতে গরু প্রায় ফুরিয়ে যাওয়ায় ক্রেতারা ছাগলের দিকে ঝুঁকেছিলেন, আর সেই সুযোগে বিক্রেতারা ছাগলভেদে দুই থেকে দশ হাজার টাকা বেশি দাম হাঁকছিলেন।
ওষুধ দিয়ে মোটাতাজা করা গরুতে এসব ক্ষতিকর উপাদান রান্নার পরেও মাংসে থেকে যেতে পারে। আর সেই মাংস খেলে রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি থাকে। নিরাপদ মাংসের জন্য তাই সুস্থ গরু চেনাটা খুব জর
লাইভস্টকদেশব্যাপী কোরবানির হাটগুলোতে এখন চলছে শেষ মুহূর্তের কেনাবেচা। গতবারের মতো এবারও দেশি গরুর চাহিদা বেশি। এক্ষেত্রে ক্রেতা যেমন সচেতন হয়েছেন, সতর্ক হয়েছেন খামারিরাও।
