হৃদয়ে মাটি ও মানুষরমজানে বাজারে ভেজাল কেন? কোরআন কী বলে
কোরআনের আলোকে নিরাপদ খাদ্য ও বাজার ব্যবস্থাপনা
হৃদয়ে মাটি ও মানুষকোরআনের আলোকে নিরাপদ খাদ্য ও বাজার ব্যবস্থাপনা
হৃদয়ে মাটি ও মানুষসাড়ে ১২ বিঘা জমিতে বহুমুখী আয়োজন
ছোটদের কৃষিসপ্তম শ্রেণীর ছাত্র সামিদ বিন জামান পড়াশোনার পাশাপাশি আগেভাগেই যুক্ত হয়েছে ছাদকৃষির সঙ্গে। ছাদে সবজি চাষ করতে করতেই স্কুলের কৃষি বিষয়ক পাঠ হয়ে উঠেছে তার কাছে আরও সহজ ও আনন্দের।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষবাংলার ইতিহাস লিখতে হলে নদীকে বাদ দিয়ে লেখা যায় না। নদীর সঙ্গেই জড়িয়ে আছে আমাদের জীবন, জীবিকা ও মানুষের মিলনমেলা। ব্রহ্মপুত্র নদীর তীরে গড়ে ওঠা নারায়ণগঞ্জের কাইকারটেক হাট তেমনই এক জীবন্ত ইতিহাস, যা যুগের পর যুগ ধরে দাঁড়িয়ে আছে বাংলার বাণিজ্য ও ঐতিহ্যের সাক্ষী হয়ে।
ছাদকৃষিঢাকা উত্তরা দক্ষিণখানের সালাম শিকদার দীর্ঘ প্রবাস জীবন শেষে দেশের মাটির প্রতি ভালোবাসা ও পরিবারের নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে গড়ে তুলেছেন তার ছাদে ১৯০ বর্গফুটের ফল-ফসলি ছাদকৃষি। ড্রাগন ফল, কলা, ডালিমসহ নানা ফলের গাছের সঙ্গে জৈব অনুশীলনে তিনি করছেন উৎপাদন ও পরিচর্যা। শহরের দূষণ মোকাবেলা ও স্বাস্থ্যসম্ম
হৃদয়ে মাটি ও মানুষমুন্সিগঞ্জের বজ্রযোগিনী ইউনিয়নের পুকুরপাড়, একসময় যেখানে রাসায়নিক সার আর কীটনাশকের ওপর নির্ভরশীল কৃষি ছিল স্বাভাবিক, সেখানে এখন জৈবকৃষির সফল চর্চা বদলে দিচ্ছে কৃষকের জীবন।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষবাংলাদেশের কৃষি ঐতিহ্যের অন্যতম সম্পদ হলো দেশি ধানের জাত। একসময় কৃষকরা প্রকৃতির সাথে খাপ খাইয়ে নানা ধরনের ধান ফলাতেন। কিন্তু আধুনিক কৃষির বাজারনির্ভর বীজ ও রাসায়নিকের কারণে কৃষক আজ নির্ভরশীল হয়ে পড়েছে।
ছোটদের কৃষিআদমজী ক্যান্টনমেন্ট স্কুল অ্যান্ড কলেজের নবম শ্রেণীর ছাত্র মারসাদ ইনশিরাহ মাসুদ। করোনার সময় থেকেই শুরু হয়েছিল তার সবুজের প্রতি ভালোবাসা। পানির ট্যাংকের উপরের ছোট্ট জায়গাটিই আজ তার প্রিয় ছাদকৃষি স্পট। নানা সবজি ও গাছপালা চাষ করে শুধু নিজের আনন্দই খুঁজে পাচ্ছে না, বরং সহপাঠীদের অনুপ্রেরণাও হয়ে উঠেছে।
ছাদকৃষিশহরের কংক্রিটের ভিড়ে সবুজের এমন এক অসাধারণ আয়োজন গড়ে তুলেছেন বনশ্রীর আলহাজ্ব লায়ন এম এ কুদ্দুস ও তাঁর স্ত্রী হাসিনা মমতাজ। সাড়ে সাত হাজার বর্গফুট আয়তনের ছাদজুড়ে আম, জাম, আমড়া, তেঁতুলসহ নানান ফলজ ও বনজ গাছ, যেন নগরীর বুকে এক টুকরো গ্রামবাংলা।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষবাংলাদেশে মাশরুম চাষের ইতিহাস খুব বেশি পুরোনো নয়, তবে সম্ভাবনা বিশাল। আশির দশকে শুরু হলেও আজ এক লাখেরও বেশি কৃষক মাশরুম উৎপাদনে জড়িত। এই সম্ভাবনাকে কাজে লাগিয়ে সাফল্যের দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন নরসিংদীর শাহীন মোল্লা।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষদৃষ্টিহীন গফুরের মুরগির খামার
ছাদকৃষিবারিধারা ডিওএইচএস-এর একটি পাঁচতলা ভবনের ছাদে কর্নেল (অব.) বজলুর রহমান গড়ে তুলেছেন ২৬০০ বর্গফুটের এক দৃষ্টিনন্দন দুইস্তরের ছাদকৃষি। ২০০৬ সালে শখ হিসেবে শুরু হলেও এটি এখন তার পরিবারে খাদ্য সরবরাহ, মানসিক প্রশান্তি, প্রজন্মের শিক্ষা এবং পারিবারিক সম্প্রীতির এক কেন্দ্রস্থল। এই সবুজ ছাদে চাষ হয় বিভিন্ন ফ
ছাদকৃষিঢাকার মহাখালী ডিওএইচএস-এ ২৭শ বর্গফুটের ছাদে গড়ে তুলেছেন সবুজের রাজ্য, মমতাজ জামান। তার ছাদকৃষিতে রয়েছে আম, জলপাই, সফেদা, জামরুল, ফুল, সবজি, ঔষধি গাছসহ নানা সৌখিন উদ্ভিদ। ২০১৭ সাল থেকে শুরু হওয়া এই আয়োজন তার একাকীত্বের মধ্যে শান্তি, আত্মতৃপ্তি ও মানসিক প্রশান্তির এক শক্তিশালী আশ্রয়।