আঞ্চলিক রান্না

খাদ্য সংস্কৃতি বদলাচ্ছে, মান আর নিরাপত্তা কি টিকছে: এক শেফের প্রশ্ন

সমকালে প্রকাশিত কলামে শেফ জাহেদ আহমেদ লিখেছেন, প্রক্রিয়াজাত খাবার সমস্যা নয়; সমস্যা হয় যখন মান ও উপকরণের চেয়ে কম খরচে বেশি লাভই লক্ষ্য হয়ে দাঁড়ায়।