ফলপ্রতি গ্রীষ্মেই আমের আগমন ঘটে কখনো হিমসাগর, কখনো ল্যাংড়া, কখনো বা হাঁড়িভাঙা। তবে মৌসুমের শেষে বাজারে আবির্ভূত হয় এক সুবৃহৎ, সুবাসিত, রসালো আম, যার নাম ফজলি। তখন মনে হয় রাজসিক কোনো অতিথি এসে হাজির হয়েছে আম উৎসবের শেষ অংশে।
ফলবাজারে এখন কাঁঠালের প্রাচুর্য। বাংলাদেশের জাতীয় এই ফলটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর পুষ্টিগুণও অসাধারণ। তবে শুধু কাঁঠালের শাঁসই নয়, এর বীজেও লুকিয়ে আছে নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা ও রোগমুক্তির ক্ষমতা।
ফলরাজধানীর ফার্মগেটে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশে শুরু হওয়া তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলার পর্দা নামছে আজ। মেলার শেষ দিনে শনিবার (২১ জুন) শতশত ফলের সমাহার ও ক্রেতা-দর্শনার্থীদের উপচেপড়া ভিড় দেখা গেছে।
ফলআন্তর্জাতিক মাতৃভাষা ইনস্টিটিউটের মহাপরিচালক, লেখক ও গবেষক প্রফেসর ড. মুহম্মদ আসাদুজ্জামান বলেছেন, 'সাহিত্য একটি চর্চার বিষয়। চর্চা না থাকলে কোনো জিনিসই তার সঠিক জায়গায় টিকে থাকে না। সেই চর্চার অন্যতম অনুষঙ্গ সাহিত্য পত্রিকা ও সাহিত্য আড্ডা। সাহিত্য সভা বা সাহিত্য আড্ডার মধ্য থেকে বিভিন্ন উপকরণ তৈরি
ফলগরম পড়তে শুরু করলেই বাঙালি অপেক্ষায় থাকে কখন বাজারে আসবে পাকা আম। আম খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। স্বাদে ও পুষ্টিতে ভরপুর আম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
ফলমৌসুমী ফলের চাহিদা ও সরবরাহ বেশি থাকায় দাম ও বিক্রি কমছে আমদানিকৃত ফলের। এলাকাভেদে এসব ফলের দাম কমেছে কেজিপ্রতি প্রায় ২০ থেকে ৩০ টাকা।
ফলপ্রকৃতিতে বইছে ফলের সুবাস। বাহারি রং আর স্বাদের ফলের পসরা নিয়ে সেজেছে প্রকৃতি। সাভারের গণ বিশ্ববিদ্যালয়ে টক-মিষ্টি নানা ফলের স্বাদ ভাগাভাগি করতে 'মৌসুমি ফল উৎসব' এবং ক্যাম্পাসের সৌন্দর্য বাড়াতে 'বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি'র আয়োজন করে গণ বিশ্ববিদ্যালয় সাংবাদিক সমিতি (গবিসাস)।
ফলপাকা লিচুর মিষ্টি ও রসালো স্বাদ পছন্দ না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াই কঠিন। খেতে শুরু করলে আর হিসেব থাকেনা। গরমে লিচু শরীর ঠাণ্ডা করলেও অতিরিক্ত লিচু খেলে পেট খারাপ থেকে শুরু করে নানান সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও কিছু প্রাকৃতিক কারণে লিচু ফল খাওয়ার সময় সতর্ক থাকা জরুরি। জেনে নিন কোন কোন পরিস্থিতিতে কী করণে লি
ফলবাংলাদেশের আমপ্রেমীদের হৃদয়ে গভীরভাবে গেঁথে আছে 'হাঁড়িভাঙা'। রংপুরের মিঠাপুকুরে যার জন্ম, সেই আম আজ দেশের সীমানা পেরিয়ে পৌঁছে গেছে বিদেশের বাজারেও। আঁশবিহীন গঠন, অতুলনীয় মিষ্টি স্বাদ আর ছোট আঁটির জন্য এ আম শুধু একটি ফল নয়; হয়ে উঠেছে উত্তরবঙ্গের অহংকার। তবে এমন অসাধারণ এক আমের নাম 'হাঁড়িভাঙা'—স
ফলরঙে সোনালি, গন্ধে মাতাল, স্বাদে অতুলনীয়-ফলের রাজা 'আম' শুধু উপমায় নয়, রসনার রাজত্বেও তার আসন অটুট শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে। হিমসাগর, ল্যাংড়া, আম্রপালি, গোপালভোগ, ফজলি-প্রতিটি জাতের আম যেন একেকটি চরিত্র, একেকটি গল্প। তবে বিজ্ঞান ও প্রকৃতির মিলনে জন্ম নেওয়া আম্রপালি আমের গল্পটি একটু ব্যতিক্রম, একটু রোম
লাইভস্টকআগামী বৃহস্পতিবার (১৯ জুন) শুরু হচ্ছে তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলা। কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে রাজধানীর খামারবাড়ির কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন (কেআইবি) চত্বরে এই মেলা হবে। মঙ্গলবার কৃষি মন্ত্রণালয় সূত্রে এই তথ্য জানা গেছে।
ফলপ্রকৃতির চলার গতি ও ঋতু বদলের সঙ্গে তাল রেখে আমাদের খাদ্যতালিকায় যুক্ত হয় নানা ধরনের মৌসুমি ফল। এর মধ্যে গ্রীষ্মকাল সবচেয়ে সমৃদ্ধ সময়। যখন বাজার ভরে ওঠে আম, জাম, লিচু, কাঁঠাল, তরমুজ ও বাঙ্গির মতো মিষ্টি ও রসালো ফলে। শুধু স্বাদেই নয়, এসব ফল স্বাস্থ্য রক্ষায়ও অত্যন্ত কার্যকর। তবে প্রকৃত উপকারিতা পাওয়া
ফলগ্রীষ্মে অল্প কিছুদিনের জন্য পাওয়া যায় জাম। সুস্বাদু এই ফলটি খেতে শুরু করলে যেন থামাই কঠিন হয়ে পড়ে। স্বাদের সঙ্গে জামে থাকা বিভিন্ন গুণাগুণ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া এতে আছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য।
