দৈনন্দিনছয় মাস ধরে বন্ধ টিসিবির ট্রাক সেল, কার্ডহীন মানুষের ভোগান্তি
ঈদুল আজহার আগে মে মাসের পর থেকে ট্রাকে করে ভর্তুকি মূল্যে তেল, চিনি ও মসুর ডাল বিক্রি বন্ধ রেখেছে টিসিবি; এতে কার্ড না পাওয়া নিম্ন আয়ের মানুষ সাশ্রয়ের সুযোগ হারাচ্ছেন।
ট্যাগ
মসুর ডাল
দৈনন্দিনদৈনন্দিনভর্তুকি ৫০০-৬০০ কোটি টাকা কমাতে চায় টিসিবি, পণ্যের দাম বাড়বে না
ব্যাংক ঋণের সুদ ও পরিচালন ব্যয় কমিয়ে আর বাণিজ্যিক পণ্য বিক্রি বাড়িয়ে চলতি অর্থবছরে ভর্তুকি ৫০০ থেকে ৬০০ কোটি টাকা কমানোর লক্ষ্য নিয়েছে টিসিবি; চার-পাঁচ বছরে স্বনির্ভর হওয়ার পরিকল্পনা, তবে ভর্তুকির পণ্যের দাম বাড়ছে না।
রান্নাবান্নাচাল ছাড়াই মসুর ডালের মসলা দোসা, আলুর পুরসহ সহজ রেসিপি
দোসার জন্য আলাদা চাল লাগবে না। রাতভর ভেজানো মসুর ডাল বেটে পাতলা দোসা, ভেতরে সর্ষে-কারিপাতার আলুর পুর। সকালের নাশতায় নতুন স্বাদ।
ফসলঅকারণ গ্রেড কমানো ঠেকাতে কানাডায় ডুরাম গম ও মসুরের মান নির্ধারণে বদল
কানাডিয়ান গ্রেইন কমিশনের নতুন নিয়ম ২০২৬ সালের ১ আগস্ট থেকে কার্যকর হয়েছে; গবেষণায় দেখা গেছে, ডুরাম গমের কালচে দানা পাস্তার মানের তেমন ক্ষতি করে না, তাই এ ধরনের দানার সহনসীমা বাড়ানো হয়েছে এবং মসুরের গ্রেডিংয়েও পরিবর্তন এসেছে।
এগ্রোবিজ
মসুর ডাল ও ভোজ্যতেলের আমদানি বেড়েছে, বাজারে নজরদারি বাড়ানোর ঘোষণা
বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির জানিয়েছেন, সারা বছর নিত্যপণ্যের বাজার স্থিতিশীল রাখতে নজরদারি জোরদার করা হবে; মসুর ডাল ও ভোজ্যতেলের আমদানি উল্লেখযোগ্য হারে বেড়েছে।
এগ্রোবিজ
টিসিবির জন্য খুলনার মিল থেকে ১০ হাজার টন মসুর ডাল কিনছে সরকার, কেজি ৭৬.৭৯ টাকা
স্থানীয় উন্মুক্ত দরপত্রে সর্বনিম্ন দরদাতা জয়তুন অটো রাইস অ্যান্ড ডাল মিলস থেকে ৭৬ কোটি ৭৯ লাখ টাকায় ডাল কেনার প্রস্তাব অনুমোদন করেছে ক্রয় কমিটি; অর্থবছরের লক্ষ্যমাত্রা ২ লাখ ২০ হাজার টন।
রান্নাবান্নাকাঁচা আমের ডাল ফ্রাই: মসুর বা মুগ ডালে টক স্বাদের গ্রীষ্মকালীন রেসিপি
জাগো নিউজ ২৪-এর লাইফস্টাইল ডেস্ক ২০২৬ সালের ২৭ মে কাঁচা আমের ডাল ফ্রাইয়ের রেসিপি প্রকাশ করে। মসুর বা মুগ ডাল কাঁচা আম, হলুদ ও লবণের সঙ্গে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে ঘি, জিরা ও শুকনো মরিচের ফোড়ন দিয়ে তৈরি এই পদ খাওয়া হয় গরম ভাতের সঙ্গে।
রান্নাবান্নাঅল্প মসলায় ঝিঙে দিয়ে মসুর ডাল: গরমের দুপুরের সহজ রেসিপি
২০২৬ সালের ১৭ মে জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্ক ঝিঙে দিয়ে পাতলা মসুর ডালের একটি রেসিপি প্রকাশ করে; এক টেবিল চামচ তেল আর ঘরোয়া কয়েকটি মসলায় তৈরি এই হালকা পদ গরমের দিনে ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য।
রান্নাবান্নাসেহরির জন্য লাউ দিয়ে মসুর ডাল: রমজানের হালকা ও পুষ্টিকর রেসিপি
২০২৬ সালের ১ মার্চ জাগো নিউজের লাইফস্টাইল বিভাগে প্রকাশিত রেসিপিতে সেহরির হালকা খাবার হিসেবে লাউ ডালের কথা বলা হয়: মসুর বা মাষকলাই ডাল লাউয়ের সঙ্গে রেঁধে জিরা, মৌরি ও তেজপাতার ফোড়ন দেওয়া এক পদ।
রান্নাবান্নামসুর ডাল আর চিংড়ি দিয়ে অল্প সময়ে ডাল-চিংড়ি রান্নার রেসিপি
রোজকার ডাল-ভাতে বৈচিত্র্য আনতে মসুর ডালের সঙ্গে চিংড়ি মিশিয়ে অল্প সময়ে রান্না করা যায় ডাল-চিংড়ি। ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্কের প্রকাশিত রেসিপিটি উপকরণ ও ধাপে ধাপে তুলে ধরা হলো।
ফসলমসুর ডাল চাষের আধুনিক কৌশল: বারির জাত, বপন, সার ও রোগ দমন
মসুর ডাল চাষে ভালো ফলন পেতে বারির ৯টি জাত, কার্তিকের সঠিক বপনকাল, বীজ ও সারের মাত্রা এবং পাতা ঝলসানো, গোড়া পচা ও মরিচা রোগ দমনের নিয়ম জেনে নিন।