রান্নাবান্নাআমড়ার মৌসুমে দুই পদ: ইলিশ দিয়ে আমড়া আর আমড়ার টক-মিষ্টি
বাজারে এখন আমড়া; ইলিশের সঙ্গে আমড়ার ঝোল আর সরিষা-শুকনা মরিচের ফোড়নে আমড়ার টক-মিষ্টির রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আনিসা আক্তার নূপুর।
ট্যাগ
আমড়া
রান্নাবান্নাদৈনন্দিন
মৌসুমি ফলের মৌসুম
প্রখর রোদের তীব্রতা কিংবা চোখের পলকে কালো মেঘের ঘনঘটা, ঋতুচক্রে শরতের আমেজ এভাবেই বুঝা যায় প্রকৃতির মাঝে। শুভ্র মেঘে আর কাশফুলের দল যেন সাজিয়ে তোলে গোটা পৃথিবী। ঋতুভেদে তাই শরতকে
ফল
পিরোজপুরের স্বরূপকাঠিতে আমড়ার ভালো ফলন
পিরোজপুরের নেছারাবাদে এ বছর আমড়ার বাম্পার ফলন হয়েছে। তবে অনুন্নত যোগাযোগব্যবস্থা আর যথাযথ সংরক্ষণের অভাবে প্রতি বছর লাখ লাখ টাকার আমড়া নষ্ট হয়ে যাচ্ছে ব্যবসায়ী ও চাষিদের। ভালো