ভূমির সুরক্ষা ছাড়া জলবায়ু সহনশীলতা ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা সম্ভব নয় বলে মন্তব্য করেছেন পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তনমন্ত্রী আবদুল আউয়াল মিন্টু। তিনি বলেন, ভূমিকে শুধু পরিবেশগত ব্যয় হিসেবে না দেখে অর্থনৈতিক ও উন্নয়নগত অগ্রাধিকার হিসেবে বিবেচনা করতে হবে।
'বৃক্ষরোপণে সাজাই দেশ, সবার আগে বাংলাদেশ' প্রতিপাদ্যে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে (ঢাবি) দিনব্যাপী বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সার না পেয়ে কুড়িগ্রামের ভূরুঙ্গামারীতে ডিলারের গুদামে ঢুকে সার নিয়ে যাওয়ার ঘটনায় দেশের সার পরিস্থিতি নিয়ে নতুন করে প্রশ্ন উঠেছে। রোববার (২৩ আগস্ট) সকালে সার না পাওয়ার অভিযোগে একদল কৃষক ওই গুদামে ঢুকে পড়েন। কৃষি বিভাগের হিসাবে, সেখান থেকে ২০২ বস্তা ইউরিয়া ও ২৩ বস্তা পটাশ সার নিয়ে যাওয়া হয়েছে।
ইন্ডিয়ানার ২০ হাজারের বেশি কৃষককে সেবা দেওয়া শতবর্ষী Keystone Cooperative প্রাণী, উদ্ভিদ ও মানুষের স্বাস্থ্যের সংযোগস্থলে স্টার্টআপ গড়তে Alloy Partners-এর One Health Studio-তে বিনিয়োগ করেছে এবং যোগ দিয়েছে।
আইডব্লিউএমআই ও ইথিওপিয়ার মন্ত্রণালয়গুলো মিলে ক্ষুদ্র সেচের জন্য দেশটির প্রথম সরকারি-বেসরকারি অংশীদারত্ব কৌশল তৈরি করেছে, যার ভিত্তি সাতটি ব্যবসায়িক মডেল এবং সিদামা ও মধ্য ইথিওপিয়ার পরীক্ষামূলক প্রকল্প।
কেনিয়া মেটিওরোলজিক্যাল সার্ভিস অথরিটি, অ্যালায়েন্স অব বায়োভার্সিটি ইন্টারন্যাশনাল অ্যান্ড CIAT ও AIM4Scale অংশীদারত্ব ২০২৬ সালের স্বল্প বর্ষার আগে নতুন বর্ষা-সূচনা ও ছয় সপ্তাহের পূর্বাভাসকে রোপণের পরামর্শে রূপ দিতে একটি পাইলট শুরু করেছে।
উদ্যানতত্ত্ব খাতের বার্ষিক মূল্য এখন প্রায় ১.৪ ট্রিলিয়ন ডলার; তবু মাত্র অর্ধেক দেশ দৈনিক মাথাপিছু ৪০০ গ্রাম ফল ও সবজির লক্ষ্যমাত্রা পূরণের মতো উৎপাদন করে।
খাদ্য অধিদপ্তরের বিভিন্ন খাদ্যগুদামে খাদ্যশস্য খামালজাতকরণের জন্য ১৫ হাজার পিস ডানেজ (মালামাল নিরাপদে রাখতে ব্যবহৃত প্লাস্টিক বা এয়ার ব্যাগ) কেনার নীতিগত অনুমোদন দিয়েছে অর্থনৈতিক বিষয় সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটি। একই সঙ্গে দেশের ইমিগ্রেশন ব্যবস্থাপনায় এপিআইএস, পিএনআর, ই-ভিসা, ই-টিএ এবং সার্বভৌম ডেটা
রান্নায় আদা বাটা বা কুচি যোগ করলে খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ দুটাই বেড়ে যায়। কিন্তু রান্নার প্রস্তুতির সময় আদার খোসা ছাড়ানো বেশ ঝামেলার কাজ। আদার অসমান ও খাঁজকাটা আকৃতির কারণে ছুরি বা পিলার ব্যবহার করলে অনেক সময় খোসার সঙ্গে আদার বেশ খানিকটা অংশও কেটে যায়। তবে সহজ কয়েকটি কৌশল জানা থাকলে কম পরিশ্রমে আদার খ
২০২৬-২০২৭ অর্থবছরে সরকারি পর্যায়ে বিভিন্ন দেশ ও প্রতিষ্ঠানের কাছ থেকে ২৬৯৫ কোটি টাকা দিয়ে ৩ লাখ ৬৫ হাজার মেট্রিক টন সার কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। এর মধ্যে ইউরিয়া ৭০ হাজার মেট্রিক টন, এমওপি ১ লাখ ১৫ হাজার মেট্রিক টন, ডিএপি ১ লাখ ২০ হাজার মেট্রিক টন এবং টিএসপি ৬০ হাজার মেট্রিক টন।
প্রতিদিনের রান্নায় একই ধরনের ডাল খেতে অনেকেরই একঘেয়েমি লাগে। তাই স্বাদে একটু পরিবর্তন আনতে কচুর মুখি দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার ডাল। গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী ও সুস্বাদু কচুর মুখির ডাল তৈরিতে খুব বেশি উপকরণ লাগে না। ঝামেলা ছাড়াই রান্না করা যায়। গরম ভাতের সঙ্গে কচুর মুখির ডাল জমবে বেশ। আর খেতেও ভালো ল
মৌমাছি সত্যিই এক আশ্চর্য প্রাণী। এরা নিজেরাই বাড়ি তৈরি করে। এবং সেটাকে রীতিমত প্রাসাদই বলা যায়। এই প্রাসাদের কিন্তু একটা নাম আছে। একে বলে মৌচাক। মৌমাছিরা এটি তৈরি করে শীত বা অত্যধিক গরম থেকে নিজেদের বাঁচাতে, খাবার জমা রাখতে এবং থাকার জন্য স্থায়ী আশ্রয় হিসেবে। এক একটি মৌচাকে প্রায় ২০ হাজার থেকে এক লা
প্রান্তিক ও স্বল্প আয়ের মানুষের জন্য চালু করা নো-ফ্রিলস ব্যাংক হিসাবে আমানত বাড়লেও কৃষকদের হিসাবে কমেছে।
যুক্তরাজ্যের চেস্টার চিড়িয়াখানায় একটি ১৫ ফুট (৪ দশমিক ৫ মিটার) লম্বা অজগরের ক্যানসারের চিকিৎসায় প্রথমবারের মতো ইলেকট্রোকেমোথেরাপি ব্যবহার করা হয়েছে। চিড়িয়াখানা কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, সাপের শরীরে এই চিকিৎসা প্রয়োগের ঘটনা এটিই প্রথম বলে তাদের ধারণা।
সাপ ধরার কৌশল প্রদর্শনের সময় কিং কোবরার কামড়ে এক বেসামরিক প্রতিরক্ষা কর্মকর্তার মৃত্যু হয়েছে। মালয়েশিয়ার তেমেরলোহে স্থানীয় একটি কমিউনিটি অনুষ্ঠানে সাপটি ধরার কৌশল দেখানোর সময় তাকে কামড় দেয়।
খিচুড়ি কিংবা ভাতের সঙ্গে আচার খেতে বাঙালির আলাদা ভালো লাগা আছে। জলপাই, কাঁচা মরিচ, আমের নানা ধরনের আচারের স্বাদ তো কমবেশি সবাই চেখেছেন। তবে চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি ঝাল ঝাল আচার খেয়েছেন কি? স্বাদে একটু ভিন্ন, কিন্তু ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে দারুণ জমে যায় এই চিংড়ির আচার।
খাদ্য মন্ত্রণালয়ের কাজে স্বচ্ছতা, জবাবদিহি ও দক্ষতা বাড়িয়ে দৃশ্যমান পরিবর্তন আনার আহ্বান জানিয়েছেন নবনিযুক্ত খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম। তিনি বলেন, সরকারি খাদ্য কর্মসূচির সুফল যাতে প্রকৃত উপকারভোগীদের কাছে পৌঁছে, তা নিশ্চিত করতে হবে।
শেরপুরে সাপের কামড়ের পর চিকিৎসাধীন অবস্থায় মো. শাহিন আকন্দ (২০) নামে এক তরুণ মারা গেছেন। সময়মতো অ্যান্টিভেনমসহ প্রয়োজনীয় চিকিৎসা না পাওয়ায় শেরপুর জেলা সদর হাসপাতালের দায়িত্বরত চিকিৎসকদের গাফিলতিকে দায়ী করছেন নিহতের স্বজনরা।
দেশে বজ্রপাতের ঘটনা আগের চেয়ে অনেকটাই বেড়েছে। বজ্রপাতের সংখ্যা বেড়ে যাওয়ার ফলে বাড়ছে প্রাণহানির ঘটনা। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দেশের প্রায় সর্বত্রই তালগাছসহ বড় গাছের সংখ্যা আগের তুলনায় অনেক কমে এসেছে। বজ্রপাত এক ধরনের বিদ্যুৎ রশ্মি। জনমনে প্রচলিত আছে, আগে বজ্রপাত হলে তা তালগাছ বা অন্য বড় গাছের ওপর পড়তো। বজ
সকালের নাশতায় কিংবা রাতের খাবারে অনেকেরে খাদ্যতালিকায় ডিম থাকে। সহজলভ্য, রান্না করা সহজ এবং প্রোটিনসহ নানা পুষ্টি উপাদানের উৎস হওয়ায় ছোট-বড় সবার কাছেই ডিম জনপ্রিয়। কিন্তু ভালো ডিমের বদলে ভুল করে পচা বা নষ্ট ডিম খেয়ে ফেললে দেখা দিতে পারে নানা শারীরিক সমস্যা। তাই ডিম কেনার পাশাপাশি সেটি তাজা কি না, তা
